Этот вкусный, сытный салат с рисом и фасолью прекрасно разнообразит ваш постный стол в дни, когда разрешается есть рыбу, например, Благовещение.
ДиДи80Поваренок 4 уровня
- 21 марта 2013, 0:25
- 4059
Рисовый салат с фасолью и тунцом
Ингредиенты для «Рисовый салат с фасолью и тунцом»:
- Рис (вареный) — 1 стак.
- Фасоль (вареная, 3 вида) — 1 стак.
- Тунец (в собственном соку) — 1 бан.
- Перец болгарский (вяленый) — 100 г
- Оливки зеленые — 0,5 бан.
- Петрушка (для украшения)
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1583.9 ккал |
белки
121.1 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
247.3 г |
| Порции | |||
| ккал 396 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 61.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.8 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Рисовый салат с фасолью и тунцом»:
-
Фасоль замочить заранее на ночь. На следующий день отварить ее в достаточном количестве воды около 40 минут, воду слить.
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Вяленый перец у меня такой. Я его вялила в микроволновке.
Нам понадобится (количество берите на своё усмотрение):
сладкие перцы (красные, желтые)
несколько зубчиков чеснока
смесь итальянских трав (розмарин и розовый перец, тимьян, эстрагон и базилик, орегано)
душистый горошек
оливковое масло EV
Перцы помыть, обсушить, вырезать семена и разрезать на длинные сегменты. Выложить на плоское блюдо и поставить на самую большую мощность. Время точное не скажу, нужно постоянно следить и иногда переворачивать. Самую первую порцию я сожгла дочерна, включила и ушла (поэтому предупреждаю). Готовые вяленые перцы слегка присыпать солью и уложить плотно в банку, пересыпая слои нарезанным чесноком, душистым горошком и травами. Наполненную банку залить оливковым маслом до самого горлышка, закрыть крышкой и дать настояться перцу несколько дней. Потом можете открывать и наслаждаться. К тому же, полученное ароматное масло можно использовать в разных блюдах, например, заправлять им салаты.
-
Консервированного тунца разбираем на небольшое кусочки, оливки нарезаем кольцами. Смешиваем аккуратно все ингредиенты и заправляем ароматным маслом от вяленых перцев. Добавляем, если нужно, по вкусу соль и специи. Украшаем зеленью. Наш вкусный салат готов! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2020 года Хлоркина #
26 января 2020 года ДиДи80 # (автор рецепта)
26 января 2020 года Хлоркина #
22 марта 2013 года AnnaSi #
21 марта 2013 года мисс #
21 марта 2013 года Marioka82 #
21 марта 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года orudakva #
21 марта 2013 года Девочка-яд #
21 марта 2013 года orudakva #
21 марта 2013 года Ольчик40 #
21 марта 2013 года byr #
21 марта 2013 года TatyankaC #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: