Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

moorПоваренок 4 уровня

30 марта 2013, 18:36
12599

Кекс "Капучино"

Очень вкусный нежный десерт с ароматом кофе. В процессе приготовления поняла, что можно готовить не только в пароварке, но и традиционно выпекать.

Категория: Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

Ингредиенты для «Кекс "Капучино"»:

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сахар — 125 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 200 г
Яйцо куриное (3 в тесто и 1 белок в крем) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Кофе натуральный — 1 ст. л.
Вода — 70 мл
Какао-порошок — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2196.8 ккал	белки 49.7 г	жиры 67.3 г	углеводы 352.7 г
Порции
ккал 366.1 ккал	белки 8.3 г	жиры 11.2 г	углеводы 58.8 г
100 г блюда
ккал 244.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 39.2 г

Рецепт «Кекс "Капучино"»:

Смешиваем муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль.
В блендере взбиваем яйца и сметану.
Все соединяем и добавляем растворимый кофе. Хорошо размешиваем. Разливаем по формам, накрываем крышечками или пленкой и ставим в пароварку на 20 мин.
Варим очень крепкий кофе в турке, переливаем в чашку, даем остыть.
Взбиваем сахар, яичный белок, соду и 2 ст. л остывшего кофе. Ставим на водяную баню, пока смесь не превратится в густое безе.
Когда кексы остыли, выкладываем на них кофейную глазурь и посыпаем какао.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт кофейный

Вкусы: кофейный нежный кофе

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73392/]Кекс "Капучино"[/url]
[url=/recipes/show/73392/][img]/data/cache/2013mar/30/32/117668_86759-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Выпечка в пароварке
Очень вкусный нежный десерт с ароматом кофе. В процессе приготовления поняла, что можно готовить не только в пароварке, но и традиционно выпекать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Сода, Кофе растворимый, Кофе натуральный, Вода, Какао-порошок.
Тэги: десерт, кофейный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Капучино"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/30/32/117668_86759-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Капучино" title="Рецепт: Кекс Капучино"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный нежный десерт с ароматом кофе. В процессе приготовления поняла, что можно готовить не только в пароварке, но и традиционно выпекать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/326/">
          Выпечка в пароварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Капучино"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1425/">кофейный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73392/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Капучино"

Категория: Готовим в пароварке › Выпечка в пароварке

Ингредиенты для «Кекс "Капучино"»:

Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Сметана Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Сода Кофе растворимый Кофе натуральный Вода Какао-порошок

Тэги: десерт, кофейный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Капучино"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

6 февраля 2017 года linka97 #

+19

[+4]

Замечательный рецепт! Приготовила из цельнозерновой муки; сметану заменила натуральным густым йогуртом; сахар и сахарную пудру не добавляла, совсем. Если готовить без сахара, то глазурь лучше не делать

Сами кексы очень понравились: мягкие, бодрящие, а поднялись как! Впервые готовила в пароварке в обычной керамической кружке. Я даже не думала, что это можно делать! Большое спасибо!

6 февраля 2017 года Алина Дзагоша #

Аппетитное и гармоничное фото

6 февраля 2017 года linka97 #

Спасибо! Для меня это ценный комплимент!

6 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для linka97

Алина, классная идея с ц/з мукой

6 февраля 2017 года linka97 #

Благодарю! Стараюсь во всех рецептах заменять обычную муку на цельнозерновую. Всё-таки она намного полезней.

6 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Полностью согласна

. А я заменяю часть обычной муки на ц/з)

6 февраля 2017 года linka97 #

Или же отруби можно добавить в обычную муку, или овсяные хлопья... Вариантов масса

7 февраля 2017 года moor # (автор рецепта)

↑Ответ для linka97

Ну Вы прям новый рецепт изобрели) рада,что вдохновила на него))

19 января 2016 года tania 84ru #

Как же интересно,попробую

3 июня 2013 года Selin01 #

Ах, какая moor-moorochka-вкусняшка!

Обязательно попробую, спасибки!
А джезва-то какая шикарная!

3 июня 2013 года moor # (автор рецепта)

это действительно очень вкусный десерт. он Вас не разочарует

3 апреля 2013 года Диана Б #

интересный рецепт, забрала! в пароварке кексики еще ни разу не готовила

3 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо) не пожалеете

я теперь кексы только в пароварке делаю, они намного вкусней тех, что в духовке. только у меня емкость в пароварке фигурная, форму с 6-ю, по типу силиконовых для кексов, сразу не поставишь, делаю 6 стаканчиков, но оно так и наряднее намного смотрится.

1 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

Обалденные кексы

1 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

большое спасибо

1 апреля 2013 года Ася2000 #

Очень аппетитно!!!

1 апреля 2013 года moor # (автор рецепта)

дякую

31 марта 2013 года AnnaSi #

Ирочка, очень красиво, оригинально! Прелесть, как все твои рецепты!

31 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое

31 марта 2013 года korolina #

Ирина,очень интересный рецепт!!! Забрала в КК.

Спасибо!

31 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

очень приятно

пользуйтесь

31 марта 2013 года tomi_tn #

Для меня очень необычный способ приготовления. Здорово!

31 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

большое спасибо

31 марта 2013 года TatyankaC #

Класс!!!!!!Даже слов нет больше!С удовольствием забрала-так все просто и вкусно!!!+++

31 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

большое спасибо

31 марта 2013 года TatyankaC #

31 марта 2013 года yohoho # (модератор)

ооочень вкусно и красиво

турочка таки обалденная

31 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо, Натуся

да,турочка мне самой очень нравится) муж из Святогорска привез ее

31 марта 2013 года мисс #

вауууууууууу, так эффектно.

31 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

30 марта 2013 года chudo #

обожаю такие десерты, еще и со вкусом каппучино

30 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо) угощайтесь

30 марта 2013 года СНежк_а #

Мммм! Сказочный десерт!!!

Так аппетитно выглядит!

Ириш, умничка!

30 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо, Светуля

30 марта 2013 года olka-turk #

какой десерт!

ммм..представляю какой запах!

30 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

он и правда очень ароматный

30 марта 2013 года Galinka1705 #

Ира, чудесный десерт у тебя получился

30 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо большое

30 марта 2013 года JeSeKi # (модератор)

Очень интересный десерт. Кофе я люблю

, так что забираю в свою КК. Спасибо!

30 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

Рада, что понравилось

спасибо

30 марта 2013 года ALadda #

Иринка, какой соблазн! Вкусно и нежно!

30 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка

прошу к столу))

30 марта 2013 года ALadda #

Благодарю

30 марта 2013 года интересная такая #

Нежный десерт!

30 марта 2013 года moor # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Капучино"

Ингредиенты для «Кекс "Капучино"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Капучино"»:

Похожие рецепты

Черничный кекс

Вареники

Картофельно-сырный рулет в пароварке

Паровые пряники

Ан-пан с бананово-шоколадной начинкой

Паровые булочки с фиолетовым бататом

Мини бисквиты с брусничным соусом

Пирожки на пару "Пигоди"

Паровые апельсиново-банановые булочки

Фотографии «Кекс "Капучино"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!