Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

diana1616Поваренок 8 уровня

31 марта 2013, 19:38
44260

Картофельные смайлики

Предлагаю простой рецепт из картофеля.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Картофельные смайлики»:

Картофель — 350 г
Крахмал кукурузный — 40 г
Хлопья рисовые — 40 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Перец чили (молотый на кончике ножа)
Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (для подпыла) — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1387.6 ккал	белки 12.4 г	жиры 81.5 г	углеводы 150.8 г
100 г блюда
ккал 247.8 ккал	белки 2.2 г	жиры 14.6 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Картофельные смайлики»:

Картофель очистить, вымыть, залить водой и сварить до готовности.
Рисовые хлопья хорошо измельчить в кофемолке.
Сваренный картофель выложить в миску
И размять толкушкой.
Добавить к картофельному пюре соль, сахар, крахмал, измельченные рисовые хлопья, перец чили.
Хорошо замесить картофельную массу, накрыть и оставить минут на 20.
Посыпать мукой стол, раскатать тесто толщиной примерно 3 мм.
Вырезать кружочки.
С помощью деревянных палочек для еды сделать глаза "смайликам".
С помощью ножа вырезать улыбку.
Жарить "смайлики" в хорошо разогретом растительном масле, сначала с одной стороны, затем перевернуть их и жарить с другой стороны. Жарятся "смайлики" очень быстро.
Выложить "смайлики" на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Кушать "смайлики" лучше сразу, когда они хрустящие. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73452/]Картофельные смайлики[/url]
[url=/recipes/show/73452/][img]/data/cache/2013mar/31/00/118748_94442-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Предлагаю простой рецепт из картофеля.

Ингредиенты: Картофель, Крахмал кукурузный, Хлопья рисовые, Соль, Сахар, Перец чили, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные смайлики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/31/00/118748_94442-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные смайлики" title="Рецепт: Картофельные смайлики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простой рецепт из картофеля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные смайлики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11745">Хлопья рисовые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные смайлики

Предлагаю простой рецепт из картофеля.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Картофельные смайлики»:

Картофель Крахмал кукурузный Хлопья рисовые Соль Сахар Перец чили Масло растительное Мука пшеничная

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

909

Комментарии и отзывы

28 апреля 2014 года каратистка #

вопрос по рецепту

Светочка! ищу рецепты на 4 годика сыну. вопрос по смайликам:
1. можно ли заменить рисовые хлопья чем то другим.. что то не нашла такого зверя у нас.
2. когда постоят. они мягкие станут? через какое время?
ну и если что то придет в голову по детским рецептам- напиши мне в личку

28 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюшка, в оригинальном рецепте использовалась рисовая мука. Мягкими смайлики становятся быстро.

28 апреля 2014 года каратистка #

наверное, не успею... хочется их на стол подать именно как хрустяшки..впрочем, картофель фри тоже хрустит несколько минут и потом мягким становится... но ведь они не развалятся?

28 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюшка, с ними нужно немало повозиться, у меня по этому рецепту они не разваливались.

28 апреля 2014 года каратистка #

благодарю...

7 февраля 2014 года oksananes #

Оригинальный рецептик! Забираю в КК!

7 февраля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2014 года oksananes #

Оригинальный рецептик! Забираю в КК!

7 февраля 2014 года oksananes #

Оригинальный рецептик! Забираю в КК!

23 октября 2013 года EcoMistress #

У нас в детском кафе по соседству подают такие картофельные смайлы. Я их очень люблю. Правда, это нездоровая пища, но зато вкусно. И позитивненько )))

23 октября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

29 августа 2013 года yuga #

Сделала смайлики по вашему рецепту и разочаровалась. У на все очень любят картошку, думала улетят в миг. Но чуда не произошло. В сковородке сделала штук 10, очень жирные. Остальное поставила в духовку. Безвкусные коржики. Только с соусом можно есть. Если и буду еще делать, то обязательно добавлю больше специй и возможно зелени. Не обижайтесь, оформление супер, буду делать сладкое печенье подобным способом.

30 августа 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Нет, я не обижаюсь. У меня они очень жирными не получились, да и улетели вмиг, и безвкусными смайлики не были. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.

Рецепт я нашла на японском кулинарном сайте, вот и захотела им поделиться. А сладкое печенье, действительно, можно делать в виде таких веселых смайликов.

8 июня 2013 года G_O #

Смешные рожицы))) Сразу настроение поднимается))

9 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

6 мая 2013 года GreenTea #

Какие замечательные получились!

6 мая 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 апреля 2013 года hto33 #

Классные рожицы

9 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Таня!

8 апреля 2013 года КАТАВА #

Ой, какие клаааассные!!!!

такой замечательный позитив! ну прям смотришь у душа радуется) здорово!

8 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Иринка!

4 апреля 2013 года danilchuki #

Очень необычно и весело

4 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

2 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Такие миленькие! Я бы тарелочку умяла! Как всегда - умничка!

3 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

2 апреля 2013 года Бархатные ручки #

Света, какие интересные, веселые и занятные смайлики!!!

Представляю, как это вкусно!!!

3 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Таня!

2 апреля 2013 года OxiGen #

интересно в духовке будет испечь.....

2 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Да, девочки уже предлагали такой вариант, тоже хочу попробовать испечь в духовке!

1 апреля 2013 года Valushok #

Светик, лови плюсик, просто и так вкусно, а веселенько как , прямо подгадала к 1 апреля , молодец!

2 апреля 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо, Валюшка!

1 апреля 2013 года Бэбита #

Светочка, ну какая-же веселая картошечка!

А тебе очередной респект!