Сыр Камамбер или Бри имеет чуть-чуть грибной и нежный вкус. В процессе вызревания сыр покрывается съедобной бархатной белой плесневой корочкой. В сочетании с грушей и имбирем и запеченный в слоеном тесте он приобретаем необыкновенный вкус, которым можно наслаждаться весенним вечерком.
L SПоваренок 4 уровня
- 2 апреля 2013, 23:04
- 5605
Камамбер с грушей и имбирем в клюквенном соусе
Ингредиенты для «Камамбер с грушей и имбирем в клюквенном соусе»:
- Тесто слоеное — 1 упак.
- Сыр мягкий (Camember) — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Имбирь (тертый корень) — 1 ч. л.
- Соус (клюквенный ) — 100 г
- Яйцо куриное (желток + небольшое количество воды, для смазывания) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1907.2 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
119 г |
углеводы
178.4 г |
| Порции | |||
| ккал 476.8 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 44.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Камамбер с грушей и имбирем в клюквенном соусе»:
-
Слоеное тесто разморозить.
Вторую часть теста оставить для украшения. -
Грушу помыть, нарезать на диски.
-
В центр раскатанной части слоеного теста положить клюквенный соус.
-
Сверху аккуратно положите грушевые диски. Присыпать сахарной пудрой.
-
Корень имбиря натереть на мелкой терке и выложить на грушу.
-
На грушу положить сыр. Завернуть края.
-
Прочно защипать края. Перевернуть сыр в тесте швом вниз и выложить на противень, застеленный пергаментом.
-
Смазать поверхность желтком, смешанным с небольшим количеством воды. Украсить полосками теста, смажьте тесто желтком еще раз.
Духовку разогреть до 220 градусов. -
Выпекать 25 минут при температуре 220С.
Разрезать корочку слоеного теста, позволить сыру вытечь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2013 года Puziks #
2 июля 2013 года baton90 #
10 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
10 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
3 апреля 2013 года nyura_vip #
3 апреля 2013 года moor #
3 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года 3лата #
Вкусно наверно?!
3 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Olena731 #
3 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года мисс #
3 апреля 2013 года Rapsodiy #
3 апреля 2013 года мисс #
3 апреля 2013 года Rapsodiy #
3 апреля 2013 года mixrutka #
3 апреля 2013 года СНежк_а #
3 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Девочка-яд #
3 апреля 2013 года aina_mamilova deleted #
3 апреля 2013 года Девочка-яд #
3 апреля 2013 года aina_mamilova deleted #
3 апреля 2013 года Шахзода #
2 апреля 2013 года Юра555 #
3 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года белошвейка #
2 апреля 2013 года nusha-tg #
2 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года TatyankaC #
Спасибо за такой классный рецепт.
один вопрос-имбирную грушу ставим в горячую духовку?
2 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)
2 апреля 2013 года TatyankaC #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: