Такую закуску можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Очень вкусно! Для любителей баклажан и запеченных овощей. Специально для yohoho )))
- 5 апреля 2013, 17:55
- 7326
Салат из запеченных овощей

Ингредиенты для «Салат из запеченных овощей»:
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень
- Масло оливковое
- Перец черный
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
304.6 ккал |
белки
9.7 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
361.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 25.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Салат из запеченных овощей»:
-
Предварительно запечем в духовке при 200 град баклажаны (30-40 мин.) и перец (20-30 мин.).
Очищенные от кожицы помидоры мелко нарезаем. -
Как овощи запекутся, снять кожицу и тоже мелко нарезать.
-
Режем лук, поджариваем его на масле, добавляем помидор и оставляем тушиться на минут 10.
-
Добавляем нарезанные баклажаны и перец, перемешиваем. Солими, перчим по вкусу. Сюда же пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем. Выключаем плиту.
-
Подаем с мелко рубленной зеленью. Сверху полить немного оливковым маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Комментарии и отзывы
26 декабря 2013 года Somik_m #
26 декабря 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Elina Popova #
11 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
10 апреля 2013 года korolina #
11 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года elenita # (модератор)
+++
8 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года AnnaSi #
6 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Nata_kz #
6 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Ирушенька #
6 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года 3лата #
5 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года 3лата #
5 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
ДАЙ Я ТЕБЯ РАСЦЕЛУЮ
ВКУУУСНО!!!
5 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
p.s. Возможно это один из последних рецептов перед началом летнего сезона. Скоро начинается работа и на готовку для Поваренка времени возможно и не будет.
5 апреля 2013 года 3лата #
5 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Ольга Радько #
5 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
5 апреля 2013 года aina_mamilova deleted #
5 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: