Ванильное мороженое. Рецепт от PARMALAT.
- 5 апреля 2013, 18:06
- 6497
Ванильное мороженое
Ингредиенты для «Ванильное мороженое»:
- Желток яичный — 4 шт
- Ваниль (стручки) — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Молоко (Parmalat 3,5%) — 300 мл
- Сливки (Parmalat 23%) — 250 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1366.2 ккал |
белки
33.4 г |
жиры
117.3 г |
углеводы
125.9 г |
| Порции | |||
| ккал 341.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 29.3 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Ванильное мороженое»:
Смешать сливки, молоко, сахар и поставить на медленный огонь. Стручки ванили разрезать вдоль, выскрести семена и добавить в молоко.
Проварить молоко и сливки с ванилью в течение 15 минут, периодически помешивая. Не доводить до кипения. Снять с огня и слегка остудить.
Желтки взбить миксером добела и соединить с теплым молоком. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы. Удалить стручки ванили.
Полученную массу перелить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой и поставить в морозилку. Каждые полтора часа доставать мороженое из морозилки и взбивать миксером. Повторить 3-4 раза.
Приятного аппетита!
Проварить молоко и сливки с ванилью в течение 15 минут, периодически помешивая. Не доводить до кипения. Снять с огня и слегка остудить.
Желтки взбить миксером добела и соединить с теплым молоком. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы. Удалить стручки ванили.
Полученную массу перелить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой и поставить в морозилку. Каждые полтора часа доставать мороженое из морозилки и взбивать миксером. Повторить 3-4 раза.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2015 года LacertaBanana #
5 декабря 2013 года mariana82 #
29 июля 2013 года Stacie-cat #
1 мая 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
11 декабря 2013 года AnnaSi #
12 декабря 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
12 декабря 2013 года AnnaSi #
12 декабря 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
19 апреля 2013 года mamuliaz #
9 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
8 апреля 2013 года OLGA_BOSS #
8 апреля 2013 года elenita # (модератор)
+++
6 апреля 2013 года Тамила #
5 апреля 2013 года интересная такая #
5 апреля 2013 года 3лата #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: