Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 15 апреля 2013, 23:47
  • 3329

Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами

Рецепт: Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами

Предлагаю вам попробовать итальянский с цукатами и творогом "Рикотта". Очень нежный, вкусный и красивый десерт не оставит никого равнодушным.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1813.6 ккал 		белки
35.6 г 		жиры
96.6 г 		углеводы
212.8 г
100 г блюда
ккал
348.8 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
18.6 г		 углеводы
40.9 г

Рецепт «Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами»:

  • Шоколад растопить на водяной бане.

  • Кисточкой наносим слой шоколада на стенки силиконовых формочек и помещаем в холодильник. Они должны застыть.

  • Готовим цукаты. Кожуру апельсинов, не нарезая, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой (примерно 2 литра), доводим до кипения, убавляем огонь и кипятим 10 минут.

  • Затем выкладываем корки в дуршлаг и ставим под холодную воду.

  • Затем опять кладем в кастюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Добавляем 1 ч. л. соли на 2 литра воды и кипятим 10 минут.

  • Сливаем воду, ставим опять под холодную воду и повторяем аналогично второму разу. Соль добавляется для того, чтобы вывести горечь. Прокипятив третий раз, кожуру промываем под струей холодной воды, даем воде стечь и нарезаем полосками.

  • В кастрюлю насыпаем 2 стакана сахара, заливаем 1 стаканом кипятка и даем закипеть.

  • Опускаем в этот сироп нарезанные апельсиновые корки и варим на среднем огне до почти полного уваривания. Около 30 минут.
    Можно периодически помешивать или встряхивать кастрюлю.

  • Когда осталось совсем немного сиропа, добавляем лимонную кислоту.
    Выкладываем все на дуршлаг, чтобы сироп стек.

  • Обваливаем в сахаре и оставляем на пергаментной бумаге для подсушивания примерно на 2 часа. Цукаты готовы.

  • Рикотту соединяем с сахарной пудрой, добавляем цукаты и хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.

  • Заполняем корзиночки творожным кремом и аккуратно вынимаем. Сверху украшаем цукатами.
    Десерт готов! Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами
Рецепт: Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами

Предлагаю вам попробовать итальянский с цукатами и творогом "Рикотта". Очень нежный, вкусный и красивый десерт не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для «Шоколадные корзиночки с творожным кремом и цукатами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Попробую обязательно
Буду рада!
Спасибо за цукаты! ! И отдельное спасибо за корзиночки!
Рада что вам понравилось! Надеюсь пригодится!
Вкуснятина!!!
Спасибо!
Восхитительные корзиночки!
Спасибки!
Какая прелесть! Просто творожно-шоколадное блаженство!
Спасибо! Очень вкусные получились, особенно на след. день, когда ночь постояли в холодильнике.
Здорово, учитывая то, что цукаты можно приготовить и заранее, приготовить можно довольно быстро.
Да, цукаты лучше готовить заранее. Они могут долго хранится. Мы их как конфетки с чаем кушаем)))
Очень красиво!
И еще вкусно!
обожаю шоколад! отличный рецепт!
Спасибо огромное! Угощайтесь!
Заманчивый десерт!
Спасибо!
Какое блаженство
Оксан, угощайся!
Отличный десерт!
Спасибо огромное!
Замечательный рецепт!
Спасибо! Рада что понравился!
Изысканный нарядный десерт получился!
От меня плюс
Спасибо за коментарий и за плюсик!
Нина, шикарный рецепт!
Мариш, спасибо!!!
Нина, очень красиво и вкусно, без сомнения! Но ещё больше поражаюсь, как тебе удаётся всё это готовить с маленьким ребёнком на руках! Удачи!
Светочка, спасибо! Вот как раз пока дома с ребенком и есть время готовить.... а через несколько дней уже выхожу на работу, так вот тогда его, этого времени не будет совсем...
Ох, уж эта суровая американская действительность... Но с другой стороны, есть свои плюсы. У нас многие по 3 года в декрете отсидевши, просто с ума сходят
Ну 3 года это конечно не к чему, а вот 1 годик я бы с удовольствием посидела бы дома с ребенком...
Вообще, для ребёнка и 3 года, и 5 с мамой рядом - это на пользу. Но вот для мамы Для наших постсоветских стран пригласить няню на 3 часа и сходить в ресторан, кино - это дикость, а бабушки не у всех под боком. От этого и стресс. А так, если отвлекаться иногда от кастрюлек пелёнок, то почему бы и не 3 года.
Здесь совсем другой менталитет.... И американские бабушки совсем не такие как российские. Они живут для себя, а не для детей-внуков. А моя мама в России, поэтому приходится самой со всем справлятся...
Нет, я о другом.... о том, что если отвлекаться как-то, то можно и 3 года в декрете сидеть
А, ну это конечно!))) Некоторые вообще не работают, с детьми до колледжа сидят, а муж содержит))) Но я бы не смогла, даже если и было бы чем отвлекатся...
Ой, Нин, не скажи, это смотря чем отвлекаться У меня просто, когда дитёнок был маленький, не было особо возможности с ним сидеть, работала с утра до ночи. И это однозначно неправильно. Хотя вот этих мамашек "до колледжа" я тоже не особо понимаю
Просто некоторые могут быть домохозяйками и если доход мужа позволяет, они сидят дома... Я бы не смогла... я не домохозяйка... мне надо "в люди", общение, работа, смена обстановки...))) Но 4 месяца это однозначно мало... хотя бы годик дали бы посидеть...
Да уж, 4 месяца это вообще никак...
обалденно, супер, вкусно и красиво.
Спасибоооооооо!!!!
Супер! Мало того, что корзиночки... Ещё и цукаты сама смастерила! Удачи!
Наташ, спасибо! Цукаты заняли много времени, но получились обалденно вкусными!
Здорово ! И спасибо отдельное за рецепт приготовления цукатов!
Спасибо! Буду рада если пригодится!
Мне издалека показалось, что суши... А оказалось, это еще вкуснее!
Да, это вкуснее чем суши!)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом V549 "Гатино"
Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки