Разнообразить пост можно даже знаменитым тортом "Наполеон", конечно же, постным вариантом. Интересно? Заходите!
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 20 апреля 2013, 12:27
- 190396
Постный торт "Наполеон"
Ингредиенты для «Постный торт "Наполеон"»:
- Вода газированная — 200 мл
- Масло растительное — 200 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (емкость стакана 200 мл) — 3 стак.
- Миндаль — 120 г
- Вода (для крема) — 1 л
- Семолина (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5613 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
237.8 г |
углеводы
789.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Постный торт "Наполеон"»:
-
Смешать газированную воду и растительное масло, добавить соль, муку и замесить тесто. Тесто положить в миску, накрыть крышкой и
поставить в холодильник на 30 минут. -
Затем тесто разделить на 10 равных частей.
-
Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Тесто получается мягкое, пластичное, и с ним приятно работать.
-
Каждый корж выпечь при температуре 200 градусов по 2-3 минуты.
-
Получаются вот такие коржи.
-
Далее приготовим крем для торта. Для этого миндаль залить кипятком на 10-15 минут, затем очистить от кожицы.
-
Очищенный миндаль измельчить с помощью комбайна.
-
Вскипятить 1 литр воды, добавить измельчённый миндаль, сахар, хорошо перемешать, затем струйкой добавить семолину, постоянно помешивая, и варить до загустения.
-
Для приготовления крема я использовала универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".
-
И манную крупу "Семолина" ТМ "Мистраль".
-
Остудить крем, добавить цедру лимона и ванильный сахар.
-
Затем крем взбить с помощью миксера.
-
Промазать каждый корж кремом. У меня получилось всего 10 коржей, 2 из них я измельчила для обсыпки торта.
-
Затем обсыпать торт крошкой от коржей. Торт поставить на холод на несколько часов для пропитки и застывания крема.
Торт получается вкусным, сытным, с приятным лимонным ароматом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня СкарлеттО #
27 апреля 2022 года ssnegireva44 #
2 апреля 2020 года alenanat #
8 марта 2020 года сахара #
22 апреля 2019 года borrykov #
27 февраля 2018 года ЁлкиИголки #
9 января 2018 года YuliyaDol #
3 января 2018 года YuliyaDol #
1 июля 2017 года galina simf #
19 июня 2017 года KathleenZay #
15 июня 2017 года olgagric2008 #
5 апреля 2017 года felice1974 #
Так что Светлана, огромное Вам спасибо!
3 марта 2017 года Файна Файна #
еще не пробовали,но за вкус не сомневаюсь!)))
рецепт как раз по теме, Великий пост,а у мужа день рождения.
он немного в недоумении-как так,Наполеон и постный?))
хотела и фото приложить,но не получается..
26 января 2017 года Тигона #
Да, кстати, у кого нет дома газированной воды. Для выпечки ее легко можно сделать самим. На стакан воды пол чайной ложки лимонки и чайная ложка соды без горки. Главное хорошо размешать и лить в муку, когда реакция еще идет
21 декабря 2016 года Aprilforever #
Фото по ссылке, ловите фотоотчетик!
/photo/86923/
15 декабря 2016 года Irishka-1 #
11 декабря 2016 года libeliese #
11 ноября 2016 года ViktoriyaMama #
30 июля 2016 года Леннская #
23 марта 2016 года Аграфена-1922 #
какое тесто д.б. по консистенции?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: