Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

EsenijaПоваренок 6 уровня

22 апреля 2013, 18:02
8634

Картофельные колбаски с творогом и манкой

Получила новый журнал "Люблю готовить" за апрель и увидела один интересный рецепт Тамары Атановой. Получились такие колбаски, но по вкусу больше похожи на сырники с картошкой.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Картофельные колбаски с творогом и манкой»:

Картофель — 800 г
Творог ( пастообразный) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 0,5 стак.
Масло сливочное — 30 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Сухари панировочные / Панировка — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2013 ккал	белки 76.2 г	жиры 83.2 г	углеводы 243.3 г
Порции
ккал 402.6 ккал	белки 15.2 г	жиры 16.6 г	углеводы 48.7 г
100 г блюда
ккал 157.3 ккал	белки 6 г	жиры 6.5 г	углеводы 19 г

Рецепт «Картофельные колбаски с творогом и манкой»:

Я сварила картофель в мундире, дала ему остыть.
Такие продукты нам надо будет.
Слегка взбить нужно яйца с солью и добавить к ним творог. Размешаем все. Соль смотрите по своему вкусу, я бы добавила еще.
Добавим манку и масло растопленное.
Такая кеся-меся получилась у меня.
Теперь займемся картошкой, она у нас уже остыла, почистим ее, надо натереть на терке.
Пока мы занимались картошкой, наша манка набухла в твороге. Смешиваем ее с картошкой.
Формуем колбаски. Я сначала делала их на доске потом обваливала в сухарях. Но потом поняла, что лучше срау брать мокрой ложкой и выкладывать в сухари и там уже формировать колбаску.
Обжариваем в масле с двух сторон.
Выкладываем на салфетку. Подавать к столу лучше со сметанкой! Очень вкусненько!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: второе

Вкусы: творожный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74422/]Картофельные колбаски с творогом и манкой[/url]
[url=/recipes/show/74422/][img]/data/cache/2013apr/22/01/139792_77120-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Получила новый журнал "Люблю готовить" за апрель и увидела один интересный рецепт Тамары Атановой. Получились такие колбаски, но по вкусу больше похожи на сырники с картошкой.

Ингредиенты: Картофель, Творог, Яйцо куриное, Крупа манная, Масло сливочное, Соль, Масло растительное, Сухари панировочные.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные колбаски с творогом и манкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/22/01/139792_77120-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные колбаски с творогом и манкой" title="Рецепт: Картофельные колбаски с творогом и манкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получила новый журнал "Люблю готовить" за апрель и увидела один интересный рецепт Тамары Атановой. Получились такие колбаски, но по вкусу больше похожи на сырники с картошкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные колбаски с творогом и манкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74422/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные колбаски с творогом и манкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Картофельные колбаски с творогом и манкой»:

Картофель Творог Яйцо куриное Крупа манная Масло сливочное Соль Масло растительное Сухари панировочные

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1073

Бабушкин творожный пирог с изюмом

90
479
26258

208

Сырники из картофеля и творога

43
208
17410

176

Сырники по-гречески

39
176
12824

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Картофельные колбаски с творогом и манкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 июля 2015 года Светлана Владимировн #

[+5]

Замечательные колбаски - зразки! В серединку положила брусочек сыра, запекала в духовке 20 мин., обваляла в отрубях, творог обычный. Леночка, спасибо за рецепт!

17 июля 2015 года Esenija # (автор рецепта)

Светик ну ты молодец...спасибо за фото

23 июля 2015 года lemonywater #

↑Ответ для Светлана Владимировн

Мммммм....с сыром потрясающее сочетание!

23 июля 2015 года Светлана Владимировн #

И готовить не сложно!

23 июля 2015 года АлексЮстас #

↑Ответ для Светлана Владимировн

23 июля 2015 года Светлана Владимировн #

Из твоего дневника рецепт взяла!

23 июля 2015 года АлексЮстас #

я их уже раз 10 готовила. Без начинки, такие маленькие шарики, тоже объедение !!!

23 июля 2015 года Светлана Владимировн #

В духовке или жарила?

23 июля 2015 года АлексЮстас #

в духовке.

1 июня 2015 года Рузалья #

Беру в КК!Какая вы молодец!А сочетание картофеля и творога классика марийской кухни

только в качестве начинки!Спасибо!

1 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

zdorovo..spasibo

29 мая 2015 года Rencha1 #

Ленуся, забираю с удовольствием!!! Спасибо Аксюше за наводку!

29 мая 2015 года Esenija # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Alice Ricci #

вопрос по рецепту

Рецептик очень понравился!

Вот только один вопросик... Можно ли взять рассыпной творог и взбить в блендере? Пастообразного не имеется у нас в магазинах

27 мая 2015 года Esenija # (автор рецепта)

конечно можно

27 мая 2015 года АлексЮстас #

[+5]

Лена, спасибо, что поделилась с нами замечательной идеей!!!

Вкусно! очень вкусно!!!

По примеру коллег отправила колбаски в духовку. Не ошиблась! Благодаря сухарям, получилась тАкАя корочка на колбасках! ух!

Из "отсебятины" -- насыпала побольше любимых специй, завернула палочку сыра в колбаску, ну, не удержалась.

Получилось очень здорово!
В дальнейшем обязательно буду готовить с разными начинками и без!! Как по мне, это лучший вариант зраз. С творогом картофельная масса нежнее, ярче!!!

Спасибо, дорогая, за все!!!!

27 мая 2015 года Esenija # (автор рецепта)

Аксюш да ты чтооо....я уже и завыла про етот рецепт...ну здорово...я рада что тебе он так понравился...

27 мая 2015 года АлексЮстас #

а поварята помнят, в отчетах делятся! везучка мне, где-то углядела

27 мая 2015 года Esenija # (автор рецепта)

aaaa

12 января 2014 года ElizabethII #

[+5]

Искала рецепт горячего блюда с творогом. Наткнулась на этот. Поняла, что он твой, Леночка, только тогда, когда увидела твои ответы на комментарии к рецепту.

Ни в чем не панировала, не жарила. Запекала в духовке под сыром.
Для меня было очень неожиданно, что колбаски отдают творогом. Я думала, что из-за этого они не понравятся Поле. Но они ей понравились!!!

Спасибо за рецепт, Леночка! Я смогла скормить Поле творог!!

12 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ой ну молодец какая...красота

15 августа 2013 года baton90 #

отличные котлетки получились. Спасибо.

15 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 августа 2013 года Варвара Шупеня #

Рецепт хороший! Надо приготовить. Картофель - универсален. Всегда все вкусно! А главное без заморочек - просто и быстро!

23 мая 2013 года lelika # (модератор)

Замечательно!!!

23 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо...

26 апреля 2013 года ДинСергевна #

[+4]

Вот, как обещала - отчитываюсь. Творог брала обычный, не зернистый, не особо мягкий, в пачке - ничего не нужно протирать через сито, пропускать через мясорубку и т.д. - хорошо и быстро растирается ложкой. Кстати, с таким творогом колбаски формуются очень хорошо, только руки после 3 - 4 штук нужно мыть, начинают прилипать. Соли бы тоже добавила еще. Не жарила, сливочное масло не добавляла - запекала в духовке. К концу приготовления перевернула, т.к. функции гриля у моей духовки нет, а румяности хотелось со всех сторон

Очень вкусно, конечно, буду готовить еще. Можно красного перца в тесто добавить, зиры или кунжута. И соус к ним сделали - сметана, зелень и немного чеснока.

26 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо за отчетик! да конечно в духовке они лучше, 4ем жареные..полезнее! ну я рада что понравились

30 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)

↑Ответ для ДинСергевна

Как красиво получилось.

Обязательно приготовлю.

23 апреля 2013 года levania #

Как аппетитно выглядят колбаски! Забираю в КК, попробую повторить!Вам спасибо!

23 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

23 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Какие колбаски у тебя аппетитные получились.

Корочка должно быть очень хрустящяя

Забираю в свою копилку... Надо обязательно опробовать эту красоту

23 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Жень , ага..корочка что надо!!!

Женечка спасибо за отзыв, очень приятно....

23 апреля 2013 года Алла 1976 #

Рецепт замечательный!

23 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Алла спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

23 апреля 2013 года Апельсинушка #

Вот это да! Это шедевр! Ну красота необыкновенная! Представляю какая это вкусняшка! Обязательно приготовлю. Автору спасибо за рецепт!

23 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой спасибочки

22 апреля 2013 года болгарка #

Красиво и должно быть вкусно, завтра попробуем. Спасибо за рецепт

23 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

думаю понравится!!!!

22 апреля 2013 года Triken #

ого, вы прям прочитали мои мысли! как раз сегодня придумалось приготовить картофельные крокеты с манкой, только творог мне в голову не влез.
рада что увидела такой рецепт, обязательно его повторю!

22 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Вы уже вторая, кто хочет сделать сырники с картошкой..девочки очень вксуно!!!

22 апреля 2013 года Ольчик40 #

Леночка, какой интересный эксперимент. Не видела такого рецепта. Любопытно попробовать

22 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Оля спасибо,

я сама сразу его не заметила а сегодня опять начала листать и нашла...

мне как то позвонили на русском языке и предложили чтонибуд выписать из русского издания..обычно я против но тут согласилась услышав про кулинарию..теперь рада

22 апреля 2013 года Kleine Hase #

Леночка! Аппетитные котлетки! Как тебе с "нашим" творогом - легко колбаски лепить, может взять обычный творог посуше?

22 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

да..наверно лучше будет Ларис, но опять же там реконедовано пропустить его через мясорубку...

22 апреля 2013 года ДинСергевна #

Я вот тоже на эти колбаски внимание обратила, только пока руки не дошли сделать. А как Вы думаете - если запечь, они много потеряют?

22 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Я тоже об этом думала..даже не знаю, попробуйте...у меня творог слишком жидкий был..они расплываются поэтому..может у вас по другому будет.

22 апреля 2013 года ДинСергевна #

Ну в ближайшее время ждите отчета

22 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ok!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные колбаски с творогом и манкой

Ингредиенты для «Картофельные колбаски с творогом и манкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные колбаски с творогом и манкой»:

Другие варианты рецепта

Сырники по-саксонски

Бабушкин творожный пирог с изюмом

Сырники из картофеля и творога

Сырники по-гречески

Похожие рецепты

Яблочно-морковные творожники

Творожные палочки

Шоколадные сырники под экзотическим соусом

Сырники с луком "Пикантные"

Сырники "Обычные-необычные"

Сырники с ветчиной

Сырники с рисовой мукой

Сырники с тыквой

Творожная запеканка

Фотографии «Картофельные колбаски с творогом и манкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!