Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

LubasvobПоваренок 3 уровня

24 апреля 2013, 18:21
18382

Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом

Настоящее лакомство! готовятся легко, а вкус потрясающий. Вы никогда не догадаетесь, что в составе рис!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом»:

Рис (Басмати ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Курага — 200 г
Шоколад темный — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1662 ккал	белки 23.5 г	жиры 72.3 г	углеводы 235.5 г
100 г блюда
ккал 255.7 ккал	белки 3.6 г	жиры 11.1 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом»:

Продуктов потребуется не так много. На фото должны быть еще курага и горький шоколад.
Рис хорошо разварите до вязкой консистенции и протрите через сито.
Выжмите сок из апельсинов
В апельсиновый сок всыпьте сахар и сварите густой сироп. Добавьте протертый рис в сироп и прогревайте на медленном огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет отходить от стенок.
Фруктово-рисовую массу слегка охладите и выложите на плоскую поверхность толщиной в 1 см. Нужно выждать сутки, чтоб масса застыла. По виду и консистенции напоминает засахаренный мед. (Если эту массу заморозить в морозильнике, иногда перемешивая, получится прекрасный фруктовый щербет или фруктовый лед.) После этого порезать на кусочки и ириски готовы. Но я решила сделать наивкуснейшие конфеты с рисовой начинкой.
Итак, возьмите курагу, промойте ее, и залейте кипятком, чтоб разбухла.
Затем обсушите и вложите в курагу апельсиново-рисовую начинку. Начинка полузастывшая, так легче начинять.
Растопите на водяной бане горький шоколад и хорошо обмакните курагу в нем. Во время постов натуральный горький шоколад кушать можно. Покупайте только специальный ассортимент шоколада без содержания ингредиентов животного происхождения и молочных продуктов, который можно употреблять в пост в соответствии с рекомендациями Русской Православной Церкви.
При необходимости, после того, как шоколад застынет повторите процедуру. Полейте конфеты вторым слоем шоколада. И в холод. Осталось только дождаться пока застынет шоколад. Храните конфеты в холодильнике, чтоб начинка не растаяла.
Конфеты "Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом" помогут поддержать силы и внесут разнообразие в питание людей, соблюдающих требования православного канона.

Сладкого вам настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: пост

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74499/]Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом[/url]
[url=/recipes/show/74499/][img]/data/cache/2013apr/24/28/141585_13309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Настоящее лакомство! готовятся легко, а вкус потрясающий. Вы никогда не догадаетесь, что в составе рис!

Ингредиенты: Рис, Сок апельсиновый, Сахар, Курага, Шоколад темный.
Тэги: пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/24/28/141585_13309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом" title="Рецепт: Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Настоящее лакомство! готовятся легко, а вкус потрясающий. Вы никогда не догадаетесь, что в составе рис!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74499/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом

Настоящее лакомство! готовятся легко, а вкус потрясающий. Вы никогда не догадаетесь, что в составе рис!

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом»:

Рис Сок апельсиновый Сахар Курага Шоколад темный

Тэги: пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 августа 2018 года tanushka mikki #

Рецепт утащила

12 августа 2018 года Ленхен-2016 #

Конфеты очень соблазнительно выглядят.

6 ноября 2017 года GourmetLana #

Так красиво, вкусно, полезно и просто

Спасибо, попробую!

8 апреля 2015 года Жанулечка #

Конфеты у Вас очень красивые!!! я всё таки дилетант. Намучилась я с ними, но всё же приготовила, то ириски не получились, то в шоколад ну никак красиво не получалось обмакнуть. Вкусные, но слишком трудоёмко!!!

26 апреля 2014 года Таш #

Отличные конфетки, красивое фото!

15 ноября 2013 года Prima555 #

вопрос по рецепту

Приготовила, вкус понравился, но я еще апельсинового ликера добавила. Но вот у меня получилась консистенция пудинга, а не ириса (в его стандартном понимании), это я его не доварила или так и должно быть?

16 ноября 2013 года Lubasvob # (автор рецепта)

Очень рада, что вкус вам понравился, с апельсиновым ликером, наверное, даже еще вкуснее! Что касается консистенции, то пудинги тоже бывают разные: от твердого до жидко-сметанного. Как, впрочем, и ирис. По структуре и консистенции он делится на разные виды... полутвердый, мягкий, тягучий... Если начинка у вас получилась и не твердая и не жидко-сметанная,а нечто среднее, а после остужения смесь стала достаточно густой и невязкой - то вы все правильно сделали. Не переживайте. Лично мне смесь остывшая напомнила чем-то густой засахаренный мед . Спасибо вам за добрые слова и вопрос.

13 сентября 2013 года Asia1 #

Супер конфетки!

17 сентября 2013 года Lubasvob # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2013 года S-v-e-t-Lanka #

вкусняшка!

8 мая 2013 года Lubasvob # (автор рецепта)

Спасибо!

28 апреля 2013 года Пышка-Худышка #

Наивкуснейшие конфеты

БРАВО

29 апреля 2013 года Lubasvob # (автор рецепта)

Надя, спасибо!

я так курагу обычно немного по-другому делаю- я ее всю перемалываю, потом в пласт выкладываю, туда начинку,заворачиваю, как бы в рулетик, а потом разрезаю на кусочки и в шоколад. Но с целой курагой даже лучше получилось и быстрее

26 апреля 2013 года LittleDark #

очень круто! я бы попробовала!

27 апреля 2013 года Lubasvob # (автор рецепта)

Угощайтесь)