Приготовив тыквенное молоко, начала думать, что же можно приготовить из него, т. к. просто выпить это неинтересно. Так родился у меня рецепт этого пудинга.
lira_sПоваренок 1 уровня
- 24 апреля 2013, 22:06
- 2413
Рисовый пудинг на тыквенном молоке с облепиховым соусом
Ингредиенты для «Рисовый пудинг на тыквенном молоке с облепиховым соусом»:
- Рис (Арборио) — 0,5 стак.
- Молоко (тыквенное) — 2,5 стак.
- Сахар коричневый (4-5 ст.л. в кашу, остальное в соус из облепихи) — 100 г
- Шафран (молотый) — 0,01 г
- Бадьян (1 звездочка) — 1 шт
- Облепиха — 200 г
- Вода — 50 мл
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
737 ккал |
белки
16.4 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
135.5 г |
| Порции | |||
| ккал 368.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 67.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.7 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Рисовый пудинг на тыквенном молоке с облепиховым соусом»:
-
Необходимые продукты для рисового пудинга.
-
Залить рис тыквенным молоком (рецепт этого молока я выставляла ранее), добавить звездочку бадьяна (анис звездчатый), сахар, растворить в 1 ст. л. шафран и добавить в молоко.
Поставить на газ, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить, пока рис полностью не разварится.
Слегка остудить.
-
Необходимые продукты для соуса.
-
Пока варится наш рис, займемся приготовлением соуса.
Облепиху выкладываем в сотейник (если она у вас мороженая, как у меня, то ее нужно разморозить), добавить 50 мл. воды, поставить на огонь и довести до кипения.
Снять с огня, пюрировать, процедить через мелкое сито.
Добавить сахар и вернуть на огонь.
Уварить соус на 2/3 до легкой густоты. -
Выкладываем сваренный рис в чашку или пиалу, предварительно выстеленную пищевой пленкой.
Переворачиваем на тарелку, поливаем соусом, украшаем листиками мяты и наслаждаемся постным и вкусным десертом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2013 года Шахзода #
26 апреля 2013 года Елена 772 #
25 апреля 2013 года chudo #
25 апреля 2013 года skyfuntik #
25 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
25 апреля 2013 года мисс #
24 апреля 2013 года Аэлена #
24 апреля 2013 года белошвейка #
24 апреля 2013 года AnnaSi #
24 апреля 2013 года Фершал #
24 апреля 2013 года lira_s # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Фершал #
24 апреля 2013 года mizuko #
24 апреля 2013 года lira_s # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Фершал #
24 апреля 2013 года Фершал #
24 апреля 2013 года lira_s # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Фершал #
Молоко (Тыквенное) — 2,5 стак.
Облепиха — 200 г
То, что есть под рукой
24 апреля 2013 года lira_s # (автор рецепта)
Тыквенное молоко можно смело заменить обычным молоком, здесь я применила это молоко т.к. это конкурс постного меню
А облепиху я замораживаю летом, да и в супермаркетах ее сейчас продают замороженную
24 апреля 2013 года Po Chan #
24 апреля 2013 года lira_s # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: