Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Marioka82Поваренок 6 уровня

27 апреля 2013, 1:51
9701

Котлеты «Ну, за рыбалку!»

На свой страх и риск, так как на сайте уже около 200 рецептов котлет, выкладываю свой рецепт, может, кому и пригодится…. Когда собираемся с друзьями на рыбалку, я обычно готовлю их на закусочку под первую водочку, пока жарятся шашлычки. Очень быстрые в приготовлении котлетки сразу с гарниром. Минимум усилий, а результат - 23 большие вкусные котлеты с тонким ароматом костра. Рецепт рассчитан на большую компанию.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты «Ну, за рыбалку!»»:

Масло растительное (около) — 60 мл
Перец черный — 1 щепот.
Тимьян — 1 щепот.
Сухари панировочные / Панировка
Жидкий дым — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Томатная паста — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Лук белый (у меня 1 был красный) — 3 шт
Крупа гречневая (вареная) — 1 стак.
Шампиньоны — 200 г
Грудка куриная — 800 г
Фарш мясной (свиной) — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2987.8 ккал	белки 256.2 г	жиры 93.2 г	углеводы 209 г
100 г блюда
ккал 144.3 ккал	белки 12.4 г	жиры 4.5 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Котлеты «Ну, за рыбалку!»»:

Куриную грудку, лук, шампиньоны промалываю при помощи кухонного комбайна. В большую миску помещаю все ингредиенты, кроме подсолнечного масла и панировочных сухарей.
Тщательно перемешиваю.
Формирую котлетки, обваливаю их в панировочных сухарях
Выкладываю на противень. Каждую котлетку поливаю чайной ложкой подсолнечного масла.
Помещаю в предварительно разогретую духовку до 190 градусов и запекаю 20 минут.

На весь процесс приготовления мне потребовалось 40 минут! И никакого стояния у плиты с лопаткой. Пока котлетки запекались, я собирала и себя, и мужа на рыбалку. Результат - 23 большие сочные котлеты с тонким ароматом костра. С первой котлетки сразу снимаю пробу. Вкуууусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе горячее обед ужин пикник

Вкусы: мясной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74599/]Котлеты «Ну, за рыбалку!»[/url]
[url=/recipes/show/74599/][img]/data/cache/2013apr/27/02/143732_89410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
На свой страх и риск, так как на сайте уже около 200 рецептов котлет, выкладываю свой рецепт, может, кому и пригодится…. Когда собираемся с друзьями на рыбалку, я обычно готовлю их на закусочку под первую водочку, пока жарятся шашлычки. Очень быстрые в приготовлении котлетки сразу с гарниром. Минимум усилий, а результат - 23 большие вкусные котлеты с тонким ароматом костра. Рецепт рассчитан на большую компанию.

Ингредиенты: Масло растительное, Перец черный, Тимьян, Сухари панировочные, Жидкий дым, Соль, Томатная паста, Яйцо куриное, Лук белый, Крупа гречневая, Шампиньоны, Грудка куриная, Фарш мясной.
Тэги: закуска, второе, горячее, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты «Ну, за рыбалку!»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/27/02/143732_89410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты «Ну, за рыбалку!»" title="Рецепт: Котлеты «Ну, за рыбалку!»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На свой страх и риск, так как на сайте уже около 200 рецептов котлет, выкладываю свой рецепт, может, кому и пригодится…. Когда собираемся с друзьями на рыбалку, я обычно готовлю их на закусочку под первую водочку, пока жарятся шашлычки. Очень быстрые в приготовлении котлетки сразу с гарниром. Минимум усилий, а результат - 23 большие вкусные котлеты с тонким ароматом костра. Рецепт рассчитан на большую компанию.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты «Ну, за рыбалку!»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3986">Жидкий дым</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74599/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты «Ну, за рыбалку!»

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты «Ну, за рыбалку!»»:

Масло растительное Перец черный Тимьян Сухари панировочные Жидкий дым Соль Томатная паста Яйцо куриное Лук белый Крупа гречневая Шампиньоны Грудка куриная Фарш мясной

Тэги: закуска, второе, горячее, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1097

Салат "Мимоза"

121
1097
299053

735

Вариация на тему "Торт из кабачков"

63
735
9958

167

Торт "Новогодняя сказка"

137
167
5368

Комментарии и отзывы

20 августа 2013 года АннушкаО #

Классный рецептик!!! Главное , что не жареные.

19 августа 2013 года lexaim #

побольше канцерогенов ,жидкого дыма и

желудок с печенью скажут вам спасибо

19 августа 2013 года djazair #

Заманчивый рецепт, обязательно сделаю на днях, спасибо. Только, прочитав название рецепта, я расчитывала, что это будут рыбные котлеты.

Нет ли у Вас в кулинарной книжечке чего-нибудь такого же интересного, но из рыбы?

19 августа 2013 года NuranaN #

вопрос по рецепту

Prostite, Vi sverxu polivaete 1 ch.lojkoy masla, etogo dostatocno? to est sam protiven’ uje maslom ne smazivaete?

29 апреля 2013 года Бархатные ручки #

Интересный состав у котлеток!!!

Результат замечательный!!!

29 апреля 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо!

28 апреля 2013 года 2SEKUNDA2 #

спасибо за рецепт!!!

на майские собираемся с друзьями на природу) будет чем их угостить новеньким

27 апреля 2013 года maraki84 #

Отличный рецепт! А главное - без жарки у плиты в течение часа! Вот только жидкого дыма я у нас не видела. Но, ничего, думаю и без него со специями будет очень даже!

27 апреля 2013 года VeVeTa Tuk #

Прекрасный вариант для большой мужской компании! Забираю в КК, с Вашего позволения. Вам +++!

27 апреля 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

большое спасибо!

27 апреля 2013 года krezi #

Я конечно стараюсь семью ( у мужа язва) кормить по возможности правильно,но где взять продукты для такого питания .У нас в прим .крае все китайское.Так вот я к чему - в наших продуктах, которые выращивают фермеры нитраты зашкаливают ,а у китайских в пр. допустимого.Рецептик классный ,если не возражаете, завтра и приготовлю.Вам +

27 апреля 2013 года lubovzina #

а у меня вопрос крупа вареная или сырая, что то не соображу

27 апреля 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

я указала объем уже вареной, один стакан

27 апреля 2013 года lubovzina #

27 апреля 2013 года olka-turk #

с жидким дымом, конечно, ароматнее!

хорошие котлетки!

27 апреля 2013 года Ля-Гур #

Madam Marioka82, а насколько необходимо класть в фарш "жидкий дым"???

Вы в курсе, что это жутчайший канцероген?

Это ведь - РАК!

Стоит ли ради запаха костерка помещать внутрь себя такую бомбу?

27 апреля 2013 года AnnaVG #

Полагаю, что Вы можете изменить рецепт для себя и обойтись без жидкого дыма....а что поместить внутрь себя, каждый решает сам!

27 апреля 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ля-Гур

Ну, не надо утрировать!!! Сейчас в магазинах рыба продается не копченая, а крашеная жидким дымом, а курица или крылышки??? все оранжевого цвета. Та же копченая колбаса…… Если жидкий дым это рак, то пусть «светлые умы Всея Руси» запретят его к продаже. А если разобраться, что же мы едим каждый день…. То страшно представить, из чего вообще приготовлена, та же колбаса. Молоко с содержанием антибиотиков….. Конфеты из пальмового масла….много можно перечислять…. Дня не хватит. Это я к тому, что из-за одной ложечки жидкого дыма два раза в год, ничего страшного не произойдет. Сомневаюсь, что Вы не покупаете ту же «копченую» скумбрию , сало или колбасу.

27 апреля 2013 года Ля-Гур #

Зря сомневаетесь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 апреля 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

ок!!! Все съем сама, а Вам, не ДАМ!

27 апреля 2013 года lemonywater #

А я жидкий дым люблю и пользую, МНЕ КОТЛЕТКУ!

27 апреля 2013 года Ля-Гур #

ок!!! Все съем сама, а Вам, не ДАМ!

27 апреля 2013 года технолог #

Не делала котлет в духовке, теперь обязательно попробую! Хороший рецепт и красивое оформление!

27 апреля 2013 года mixrutka #

Интересный и достойный вариант, а главное минимум усилий и аппетитнейший результат!

27 апреля 2013 года Ольчик40 #

Хорошие котлетки. Любопытно попробовать

27 апреля 2013 года kanalia #

да, для пикника здорово! эх, так сразу лета захотелось, шашлычка по водочку!

27 апреля 2013 года Roca #

Впереди дачный сезон, обязательно попробую Ваш рецептик

27 апреля 2013 года мисс #

классные котлетки

27 апреля 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

большое спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты «Ну, за рыбалку!»

Ингредиенты для «Котлеты «Ну, за рыбалку!»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты «Ну, за рыбалку!»»:

Похожие рецепты

Котлеты "Восторг"

Домашняя колбаса

Тефтельки средиземноморские

Рулет " В погоне за изысками"

Люля-кебаб по-домашнему

Котлетки на баклажанах под сырной шапкой

Рулетик "Просто и вкусно"

Тыквенно-мясные тефтели

Рулет мясной фаршированный

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мимоза"

Вариация на тему "Торт из кабачков"

Торт "Новогодняя сказка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!