Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JanechehПоваренок 7 уровня

29 апреля 2013, 14:30
344464

Пирог на кефире с творогом

Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:

Кефир (любой жирности) — 200 мл
Яйцо куриное (2-тесто, 1-творог) — 3 шт
Сахар (+3 ст. ложки в творог) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог (любой жирности) — 250 г
Ванилин
Масло растительное — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3154 ккал	белки 102.8 г	жиры 106.9 г	углеводы 446.4 г
100 г блюда
ккал 262.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Пирог на кефире с творогом»:

Соду размешаем в кефире и оставим на 10 мин.
Затем добавим сахар, 2 яйца и хорошо размешаем.
Добавим растительное масло, размешаем.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить к жидким составляющим теста, хорошо перемешать.
Для творожной начинки растереть творог с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахара вилкой, добавить ванилин. Если будет совсем сухо, добавить молока немного. Но и жидкой начинка не должна быть.
Тесто выложить в форму диаметром 26 см. Сверху распределить начинку шариками, т. е. не по всей поверхности.
Поставить пирог в заранее разогретую до 180*С духовку на 40 мин. Вы смотрите по своей духовке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74662/]Пирог на кефире с творогом[/url]
[url=/recipes/show/74662/][img]/data/cache/2013apr/29/29/145621_43450-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Разрыхлитель теста, Творог, Ванилин, Масло растительное.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на кефире с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/29/29/145621_43450-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на кефире с творогом" title="Рецепт: Пирог на кефире с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант приготовления пирога с творожной начинкой. Не надо ничего взбивать, готовится быстро, результат великолепный: румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74662/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на кефире с творогом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:

Кефир Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода Разрыхлитель теста Творог Ванилин Масло растительное

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог на кефире с творогом» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 июня 2022 года Синицына Люда #

Отличный рецепт быстрого пирога! Я делала в виде кексиков, чтоб съедать за раз. Даже сфотографировать не успела, все разобрали. В творог вместо сахара положила малиновое варенье. И в самом пироге уменьшила количество сахара до 1/2стакана, даже так было сладко.

13 февраля 2022 года sans7562 #

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Пирог получился замечательный! Только у меня творога было много, шарики соединили вместе, зато получилась большая ватрушка

я с тестом не дружу, так что для меня спасение

14 декабря 2020 года skottish66 #

+12

[+5]

Благодарю автора!!! Это что-то нереально вкусное, такой бисквит с минимум усилий. Не хватило сахара, я добавила вдвое меньше и не пожалела, сладости более чем достаточно. С утра сломалась кофемашина, а тут такой бонус в качестве вкуснейшего пирога&#128077;

15 сентября 2020 года Ni-Gina #

Наверное, самый часто используемый рецепт пирога. Очень быстро, без заморочек и получается всегда. Вот и сейчас поставила в духовку : вместо творога- яблоки, присыпанные сахаром и варенье смородиновое. На очереди - второй вариант без сахара открытый с курицей, грибами и сыром. Спасибо за рецепт. Очень удачный. Нравится всем, кто пробует.

28 июля 2020 года Лилек3011 #

+21

[+5]

Замечательная творожная выпечка!!! Очень вкусно получилось. Я немного уменьшила кол-во сахара в тесте. У меня форма меньшего размера, поэтому шарики получились гигантами, но так даже вкуснее. Женя, огромное спасибо за рецепт!!!

31 мая 2020 года plnptspis777 #

+10

[+5]

Искала рецепт расходовать кефир и творог, нашла ваш рецепт прочитала коментарии сразу поняла пирог потрясающий, надежд не обманул успела сфотографировать... 😂 Сахар и в тесто и в тророг ложила половину моей семье нравится не очень сладкая выпечка. Огромное спасибо за рецепт. Все мои знакомые и подруги сегодня получили его по ватсапу. Не только в копилку но и в тетрадь с тремя плюсами для частого использования!!!

20 мая 2020 года Svetlana Gus #

Добрый день! Спасибо огромное за рецепт, мужу оочень понравился!! Я его в первый раз сделала и все. Муж через неделю напомнил о нем, ну я ему предложила другой, поискала этот рецепт, тк не сохранила, не нашла. В общем муж еще неделю вспоминал, я поняла, что во что бы то ни стало нужно найти. 1.5 часа потратила, нашла. Муж довольный!! В общем спасибо Вам огромное и низкий поклон за такую вкусную выпечку!!!

7 апреля 2020 года tati-2016 #

[+4]

Получился очень вкусненький пирог. В тесто я добавила меньше сахара, а творожная начинка сладковатая, так что хорошо сочеталось.Правда он ещё остывает, а уже половины нет....

5 апреля 2020 года Holyp #

очень вкусный!!!

15 августа 2019 года Solarisss #

Пирог получился очень вкусным, но творог провалился через все тесто на дно формы и расплылся блином, хотя творог был 9% жирности, не жидкий, в чем фокус? )))

3 августа 2019 года Sharp_eyes #

Отличный пирог! Быстро, легко, вкусно, из доступных продуктов. Правда есть привкус соды, но не критично. Творожная начинка оказалась очень жидкой, добавила в неё ст. ложку крахмала, а в тесто изюм. Разделила тесто на 2 части, в форму для запекания налила слой теста, слой начинки и опять слой теста. Бисквит не осел. Однозначно буду печь и далее, а с начинка и поэкспериментирую

21 декабря 2018 года Волкова Алла #

+12

[+5]

Как я люблю такие пироги! Вкусно, просто, быстро! Шикарный одним словом. Спасибо за рецепт!

22 декабря 2018 года wise1288 #

Алла!Прекрасный результат

22 декабря 2018 года Волкова Алла #

Алла!Прекрасный результат

спасибо

19 декабря 2018 года Алёнка с зелёнкой #

А я сегодня приготовила этот пирог, но добавила в тесто 2 ст.ложки какао. Домашние в восторге. И цветовая гамма сразу ярче стала. Ну а вкус отличный хоть с какао, хоть без него.Спасибо большое за рецепт и за вдохновение))

21 ноября 2018 года preciosa spb #

Вчера испекла пирог по вашему рецепту.Просто, быстро, вкусно. Спасибо Вам за рецепт.

12 ноября 2018 года ludsha46 #

Пирог прелесть, самое то, что надо- просто, вкусно, красиво. Фото отличные! И конечно присоединяюсь ко всем похвалам . Спасибо , пеку с радостью и благодарнстью.

7 октября 2018 года Olenochka975 #

Это гениальный рецепт! Уж на что я криворукая в выпечке, и то - с первого раза получился пирог, который даже мне понравился

Теперь использую именно это тесто для любых бисквитов на кефире (добавляю абсолютно разную начинку), и всегда получается отлично.
После очередного удачного пирога решила наконец-то поблагодарить Вас за рецепт (а вдруг будет приятно)! Огромное спасибо!

7 октября 2018 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень пртятно. Спасибо

21 августа 2018 года Oduvanchick #

[+4]

А вот и фото) уже и того меньше осталось)

21 августа 2018 года Oduvanchick #

Очень вкусно! Прочитала и сразу испекла. Сочный, пышный и очень просто и доступно. Спасибо за рецепт!

14 мая 2018 года rafiqa kqit #

Хотела добавить фото, не получилось.

14 мая 2018 года rafiqa kqit #

Очень нежный и вкусный пирог получился, спасибо большое за рецепт, всегда поражаюсь людской фантазии, шарики эти вообще прелесть, правда кефира у меня оставалось больше , когда приготовила тесто видела, что оно жидковатое, наверное муки надо было добавить, но не добавила, наверное ,поэтому у меня он сильно не поднялся,и форма была 28 см,но намвкусе это не отразилось забрала себе, буду печь и дальше

14 мая 2018 года Janecheh # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог на кефире с творогом

Ингредиенты для «Пирог на кефире с творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на кефире с творогом»:

Похожие рецепты

Пирог по-гречески

Пирог "Фанта"

Пирожки с вишней "Летние"

Пирог из бананов и яблок

Мясной пирог "Креатопита"

Пироги постные с мармеладом и яблоком

Хачапури по-аджарски

Кофейно-грушевый пирог

Тертый пирог "Дуэт"

Фотографии «Пирог на кефире с творогом» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!