Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

6 мая 2013, 0:43
27695

Австралийский пасхальный кекс

С Великой Пасхой!!! Попробуйте мой замечательный пасхальный кекс. Он в с пылу жару вкусный, а на следующий день (как и должно быть) еще вкуснее.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Кухня: Австралийская

Ингредиенты для «Австралийский пасхальный кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие,из расчета на 500г.муки)
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (ТМ"Мистраль" Универсальный) — 150 г
Соль (Щепотка)
Цедра лимона — 0.5 ч. л.
Изюм (Любой) — 100 г
Коньяк — 2 ст. л.

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3947.9 ккал	белки 64.4 г	жиры 138.2 г	углеводы 604.2 г
Порции
ккал 493.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 17.3 г	углеводы 75.5 г
100 г блюда
ккал 318.4 ккал	белки 5.2 г	жиры 11.1 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Австралийский пасхальный кекс»:

Изюм тщательно вымыть, просушить и залить на час коньяком.
Дрожжи растворить с 50 граммами сахара в теплом молоке.
Вот.
Добавить муку,100 г. размягченного сливочного масла, яйцо, соль и лимонную цедру и замесить тесто.
Оставить на один час в тепле для подъема.
Когда тесто поднимется, снова вымесить, дать подняться вторично.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Смазать оставшимся, растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и изюмом.
Свернуть в плотный рулет.
Уложить в смазанную маслом круглую форму (если силиконовая как у меня, то смазывать не нужно) для кекса с отверстием посередине.

Выпекать при температуре 180 гр. в течении 45-50 минут.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74904/]Австралийский пасхальный кекс[/url]
[url=/recipes/show/74904/][img]/data/cache/2013apr/28/58/144709_18453-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
С Великой Пасхой!!! 

Попробуйте мой замечательный пасхальный кекс. Он в с пылу жару вкусный, а на следующий день (как и должно быть) еще вкуснее.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Цедра лимона, Изюм, Коньяк.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Австралийский пасхальный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/28/58/144709_18453-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Австралийский пасхальный кекс" title="Рецепт: Австралийский пасхальный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С Великой Пасхой!!! 

Попробуйте мой замечательный пасхальный кекс. Он в с пылу жару вкусный, а на следующий день (как и должно быть) еще вкуснее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Австралийский пасхальный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74904/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Австралийский пасхальный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Австралийский пасхальный кекс»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Цедра лимона Изюм Коньяк

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Австралийский пасхальный кекс» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

1 мая 2021 года marina 0817 #

Спасибо большое за рецепт, пользуюсь им уже несколько лет. Сын никакие куличи не признает, просит этот кекс👍Я каждый год экспериментирую, добавляю жаренный миндаль или замороженные ягоды. Всегда получается очень вкусно!

21 апреля 2015 года Аня Бойчук #

Рецепт понравился, буду готовить

28 апреля 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо))

19 апреля 2015 года айне кляйне #

Это просто бомба!

Слойность среза, сдобность теста - всё восторг!

Жаль, что можно только один плюсик поставить

Но, зато, можно утараканить рецептик в кк и всю жизнь вспоминать Вас добрым словом!

28 апреля 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо огрмное за такой душевный отзыв

12 апреля 2015 года Mariiisabel #

Это просто чудо какое-то!
Мой дебют по общению с дрожжами прошел «на ура!» )))

Я очень переживала, что что-то может пойти не так. Но у страха глаза велики.
ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусно, спасибо Вам за рецепт!

Единственное, от себя я добавила больше муки (уже в процессе, т.к. тесто сильно липло к рукам) и немного растительного масла на «замешивающую» руку, а также коньяка для изюма влила побольше.
Дополнительный плюс этого рецепта: я весь день ходила – думала, чем же полить верх будущего изделия. В итоге решилась на сложную помадку. А когда пирог испекся, остыл, я его вынула из формы и перевернула, то поняла, что никакой заливки не нужно. «Сок», образовавшийся из масла, коньяка и сахара в небольшом количестве стек на дно форы. В итоге верх пирога пропитался вкуснющей заливкой.
Вот )))))
Жаль, мне пока нельзя выставлять тут фото. Очень вкусно получилось.
И еще раз большое спасибо

28 апреля 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо огромнте за доверие к рецепту и такой прекрасный отзыв))

10 апреля 2015 года irash1 #

[+5]

ну очень вкусно получилось-спасибо!!! на Пасху сделала разные формочки-ни одна не подвела (маленькие и большие пеклись в одном режиме) . С праздником Светлого Воскресенья!

28 апреля 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв!!!С пасхой!!!

7 апреля 2015 года Хаврошечка #

вопрос по рецепту

Наденька, я как понимаю, кекс выходит плотноватый? Рецепт понравился,

красивый мякиш

- спасибо за рецепт огромное!

28 апреля 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Иришка)), привет)). Ты все верно подметила, но он еще и очень нежный получается))

6 апреля 2015 года Pearlsofbaking #

Очень вкусный получился кулич. Поднялся в 3 раза! Мягкий, рыхлый, пушистый! Прелесть!

28 апреля 2015 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Танюшка, привет))) Спасибо большое за отзыв

2 мая 2014 года oxana_sh_1 #

действительно очень достойно!!!
делала на Пасху в виде рулетов с маком и вишней, оооочень, оочень вкусно!!!
тесто тяжелое, пористое и ароматное, сегодня собираюсь спечь снова, если успею сфоткать - будет отчет)))

3 мая 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо болшое)) за отзыв))

30 апреля 2014 года ViktoriyaMama #

Классный кексик! Можно тесто в ХП сделать, для ленивых?

30 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Конечно можно))

спасибо))

23 апреля 2014 года asesia2007 #

[+5]

Спасибо Вам огромное за чудесную выпечку, очень понравилось,буду еще готовить.

24 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв и замечательную фоторгафию

20 апреля 2014 года Waterru #

СпасиБо огромное! Это был первый кулич, который я делала в своей жизни (еще, правда, бездрожжевой тоже в этот раз испекла). Все получилось. Прямо как у Вас на фото. Очень вкусный, рассыпчатый. Всем очень понравился.
С праздником! Христос Воскресе!

3 мая 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Воистину воскресе! Спасибо вам огромное за такой замечательный отзыв))

15 апреля 2014 года caramel77 #

[+4]

Вкусный и нежный кекс вышел. Только я как-то невнимательно прочитала рецепт и сделала не в виде рулета, а сразу все вмешала в тесто, но на вкусе я думаю это не отразилось.

16 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!

13 апреля 2014 года Первушина Елена #

[+4]

Спасибо - вкусно!

Я добавила еще кокосовой стружки - вообще супер!

(Разрез на форуме).

14 апреля 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

25 октября 2013 года Lubasvob #

обожаю такое!

29 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 мая 2013 года barska #

Какая пышнота и красота!!!!!!

8 мая 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

8 мая 2013 года Гусеница Тютюша #

Вкуснотища какая!!!!!!

8 мая 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Оксаночка,Спасибо!

7 мая 2013 года skyfuntik #

Разрезик ну ооооочень аппетитный

8 мая 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

7 мая 2013 года Bryngilda deleted #

Надя, вот это кекс!

Красота!

7 мая 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо,Мариночка

7 мая 2013 года terry-68 #

Надюш,какой красавец у тебя!

Забрала!

Удачи тебе в конкурсе!

7 мая 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Иришка,на здоровице

7 мая 2013 года sveta41 #

Спасибо Вам за быстрый ответ.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Австралийский пасхальный кекс

Ингредиенты для «Австралийский пасхальный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Австралийский пасхальный кекс»:

Похожие рецепты

Пирожок с творогом "Огрызкин"

"Осенние сердечки"

Мчади

Манник с творогом и черной смородиной

Кукурузная лепешка с кукурузными зернами

Пирожки с кускусом и ревенем

Слойки "Гнездышки"

Сушки "Пуговички"

Удон яки

Фотографии «Австралийский пасхальный кекс» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!