Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

7 мая 2013, 9:49
7784

Хлеб на пиве и черном чае

Рецепт этого замечательного, вкусного хлеба взять из брошюры "Печем хлеб дома" (которую мне подарила Ирочка (Irena Paloma)). Хлеб получается очень ароматный, с хорошей структурой, которая не крошится при резке хлеба, при этом ни пивом, ни кофе не пахнет абсолютно. Кофе и пиво придали хлебу приятный темный цвет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на пиве и черном чае»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Мука ржаная — 260 г
Пиво темное — 200 мл
Кефир — 75 мл
Чай черный (крепкий) — 75 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2196 ккал	белки 48.7 г	жиры 16.6 г	углеводы 454.7 г
100 г блюда
ккал 246.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 51.1 г

Рецепт «Хлеб на пиве и черном чае»:

Вот наш рецепт из брошюры
А вот и наши продукты
Закладываем все ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке. Чай, кефир предварительно смешать.
Выбираем режим "Основной" и нажимаем кнопку "Старт".
Размер хлеба - XL (950 г), корочка - по желанию.
Через 4 часа наш хлеб.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб домашний хлебопечка

Вкусы: пивной пшеничный ржаной ржано

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74934/]Хлеб на пиве и черном чае[/url]
[url=/recipes/show/74934/][img]/data/cache/2013may/07/48/151946_64268-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт этого замечательного, вкусного хлеба взять из брошюры "Печем хлеб дома" (которую мне подарила Ирочка (Irena Paloma)). Хлеб получается очень ароматный, с хорошей структурой, которая не крошится при резке хлеба, при этом ни пивом, ни кофе не пахнет абсолютно. Кофе и пиво придали хлебу приятный темный цвет.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Пиво темное, Кефир, Чай черный, Дрожжи, Масло растительное, Кофе растворимый, Соль, Сахар.
Тэги: хлеб, домашний, хлебопечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на пиве и черном чае
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/07/48/151946_64268-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на пиве и черном чае" title="Рецепт: Хлеб на пиве и черном чае"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого замечательного, вкусного хлеба взять из брошюры "Печем хлеб дома" (которую мне подарила Ирочка (Irena Paloma)). Хлеб получается очень ароматный, с хорошей структурой, которая не крошится при резке хлеба, при этом ни пивом, ни кофе не пахнет абсолютно. Кофе и пиво придали хлебу приятный темный цвет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на пиве и черном чае»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4208">Пиво темное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/726/">домашний</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2745/">хлебопечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74934/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на пиве и черном чае

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на пиве и черном чае»:

Мука пшеничная Мука ржаная Пиво темное Кефир Чай черный Дрожжи Масло растительное Кофе растворимый Соль Сахар

Тэги: хлеб, домашний, хлебопечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

180

Хлеб на пиве и черном чае

69
180
6244

Хлеб на пиве

45
89
2263

Фотографии «Хлеб на пиве и черном чае» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 июня 2018 года TAILAND #

Доброе утро! Хочу вас поблагодарить за очень вкусные рецептики хлебушка.Я осваиваю новую хлебопечку вместе с вами. Просто супер и черный, и белый. Только у меня к вам вопросик - скажите пожалуйста, что вы добавляете в черный хлеб, чтобы он был покислее, типа украинского, я в интернете что-то не нашла достойного ответа, поэтому только надеюсь на ваш опыт. Заранее вам благодарна за полезный советик

1 июня 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за интерес и доверие к рецептам хлеба. Я ничего не добавляю. Есть какой-то рецепт, так добавляется уксус, вот он получается покислее. А другие рецепты устраивают таким вкусом, как получается.

24 января 2016 года Navely #

[+5]

Чудесный хлебушек!!! Кофе не добавляла, вместо него добавила чайную ложку солода.

24 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ох и хорош хлеб, Надюшка! Структура-то какая....ммммм Спасибо за выбор рецептика

24 января 2016 года Navely #

11 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)

[+4]

А это мой отчетик. Очень заинтриговал такой необычный набор продуктов. Поэтому для пробы сделала пол-порции. Хлебушек имел на выходе вес около 300 грамм. Хлеб получился очень вкусный, никакого кофейного или другого привкуса не ощущалось. На срезе именно так, как на фото автора. Женечка, большое спасибо, теперь это будет один из домашних рецептов. Думаю, не только у нас.

11 июня 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ой, Светочка, спасибо тебе за такую фотографию красивую, ну и конечно же за доверие. Пожалуйста, готовь сколько хочешь раз. Мне оооочень приятно!!!

12 мая 2013 года IrinaR #

Женечка, скажи, пожалуйста, а какую "мешалку" ты использовала - для обычного хлеба, или для ржаного (как расчёска)? У меня чего-то получился такой прибитый кирпичик, который почти и не поднялся. Может, именно из-за того, что использовала не ту лопатку-"мешалку"?

12 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

У меня в комплекте одна мешалка. Ее я и использовала. А хлеб получился не "прибитый"...

9 мая 2013 года Lana Star #

Чудесный хлебушек !

9 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Света, спасибо что оценила!

8 мая 2013 года LadyOnline #

Супер! Бум пробовать! Спасибо!

8 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте на здоровье!

8 мая 2013 года Zhanna58 #

Необычный хлебушек, интересный! Забираю!
Спасибо!!!

8 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Забирай, Жанна! Думаю останешься довольной. Он напоминает по вкусу советский ржаной хлеб. Во всяком случае, у нас во Фрунзе (Киргизская ССР) был такой.

8 мая 2013 года Zhanna58 #

8 мая 2013 года Ирушенька #

Женечка!Надо же как интересно!Чудесный хлебушек,красивый,с воздушной текстурой!Спасибо тебе,что делишься с нами такими необычными рецептами!

8 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, пожалуйста!

7 мая 2013 года olka-turk #

Чудесный хлебушек!

Снова браво за рецепт!

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, большой рахмат!!!

7 мая 2013 года Pingvin72 #

[+5]

Женя, мой скромный фотоотчет готов

Хлеб бесподобный!!!

По вкусу на самом деле напоминает ржаной советский хлеб... Ни пивом, ни кофе не отдает

Спасибо за отличный рецепт!!! Будем печь ещё не раз...

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наташа, какой красавец теперь будет украшать мой рецепт. Спасибо тебе за доверие.

7 мая 2013 года VishenkaSV #

вопрос по рецепту

Интересный рецептик!!..Но меня смущает пиво

У меня был не очень хороший опыт с хлебом на пиве..Запах пива сильно чувствуется?? Или кефир и чай его перебивают..Ответьте ,пожалуйста.Очень хочется испечь...

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Вообще пивом не пахнет...

7 мая 2013 года VishenkaSV #

Спасибо за быстрый ответ!!! Обязательно испеку...

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пеките на здоровье!

7 мая 2013 года Pingvin72 #

Сочетание продуктов впечатляет!!!

Надо обязательно попробовать... Пошла в магазин за пивом

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наташа, спасибо! Попробуй, может и тебе понравится

7 мая 2013 года Pingvin72 #

Уже "зарядила" хлебопечку

Жду результата с нетерпеним

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И я, вместе с тобой

7 мая 2013 года Pingvin72 #

вдвоём ждать веселее

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 мая 2013 года Lena_Popenko #

Чудесный хлебушек! А набор продуктов совершенно неожиданый, я бы до такого сочетания и не додумалась бы

Буду пробовать обязательно, после того как сын подарил хлебопечку всех уже достала со своими новыми хлебами, но уж очень процес увлекательный. Да и с такими рецептами интересными разве удержишься ? Спасибо большое!

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте на здоровье! Буду рада, если хлеб понравится и Вам, и родным

7 мая 2013 года Kleine Hase #

Kakoi vkusnii xlebyschek! Spasibo, dorogaja!

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста, Ларисонька!

7 мая 2013 года Bryngilda deleted #

Женечка, браво! От хлеба в восторге, разрез впечатляет! Вкусно, беру в КК

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Марина, бери на здоровье!

7 мая 2013 года terry-68 #

Жень,красивый хлебушек!

А разрезик-

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, большое мерси!

7 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Хлеб классный! Последнее фото меня сразило на повал!

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!!

7 мая 2013 года Lubimova T #

Жень, на вид очень аппетитно, как, наверное и на вкус!!!

И когда ты все успеваешь, меня уже доконал мой ремонт

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

А у меня ремонт остановился... Отпуск у мужа закончился, праздники тоже... Теперь летом у мужа еще 2 недели отпуска будет и будем доделывать ремонт.

7 мая 2013 года Nika #

Такого ещё хлебушка не ела... Смотрится аппетитно! Возьму в копилочку.

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за отзыв, Нина! Берите пожалуйста!

7 мая 2013 года Nika #

7 мая 2013 года Valushok #

Очень аппетитный хлебушек.

7 мая 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на пиве и черном чае

Ингредиенты для «Хлеб на пиве и черном чае»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на пиве и черном чае»:

Другие варианты рецепта

Хлеб на пиве и черном чае

Хлеб на пиве

Похожие рецепты

Хлеб с сыром Камамбер и луком "Camembert - l\'oignon - le pain"

Ночной хлеб "Четыре злака"

Деревенский хлеб

Постные ржаные хлебцы

Домашний хлеб

Кукурузно-медовый хлеб

Хлеб пшенично-ржаной

Патир

Постный пикантный цельнозерновой хлеб

Фотографии «Хлеб на пиве и черном чае» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!