Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Доктор ОленькаПоваренок 2 уровня

15 мая 2013, 20:41
9187

Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом

Это название когда-то дал котлеткам мой брат. Так и прижилось, очень нежные и сочные котлетки с небольшим сюрпризом!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом»:

Фарш куриный (можно так же использовать и свинно-говяжий) — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Яйцо куриное ((1 в фарш + 1 в заливку)) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Сыр голландский (для сюрприза)
Горошек зеленый (для сюрприза)
Грибы (для сюрприза)
Масло растительное (для жарки)
Сметана (в заливку) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1707.4 ккал	белки 167.2 г	жиры 99.6 г	углеводы 34.4 г
Порции
ккал 426.9 ккал	белки 41.8 г	жиры 24.9 г	углеводы 8.6 г
100 г блюда
ккал 145.9 ккал	белки 14.3 г	жиры 8.5 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом»:

Берем фарш. Выкладываем в большую формочку, чтобы удобно было вымешивать будущие котлеты.
Лук очистить, мелко-мелко порезать, яблоко помыть, удалить сердцевину (именно яблоко придает некую пикантность и сочность котлеткам) потереть на терке. Я и лук и яблоко измельчаю в блендере. Пригодится для тех, в чьей семье есть привереды, выковыривающие лук от куда только можно.
Соотношение яблочно-луковой смеси с фаршем должно быть 1к3.
Фарш посолить приправить и хорошо-хорошо вымешать, (месить не меньше 10 мин). Потом добавить яйцо и еще раз хорошо перемешать.
Для сюрприза берем все, что есть в холодильнике. Зелень, перец болгарский, кукуруза, зеленый горошек, сыр, паштет, яйцо варенное. У меня сегодня был сыр, зеленый горошек и соленые грибы. Все режем на маленькие кусочки.
Смачиваем руки в воде, берем кусочек фарша, формируем лепешку, в серединку кладем сюрпризик и залепливаем лепешку в котлетку. Чем больше видов начинки тем потом интереснее есть), но если времени не очень много то можно обойтись без начинки. Все равно получается очень вкусно и сочно.
Обжариваем котлетки на среднем огне с 2-х сторон и с бочков. Мне очень нравится делать всякие заливки на котлетки. Для этого берем яйцо сметану и немного взбиваем. Иногда я добавляю томатную пасту. Тогда котлетки становятся приятного розового цвета.
Все! "таблетки от голода" готовы! Моей семье очень нравится ощущение новизны из-за начинки. Никогда не знаешь с чем котлетка, а мне очень нравится с сыром. Он внутри расплавляется, и когда отламываешь кусочек немного вытекает. Макаешь кусочек в этот расплавленный сыр и ммммм.. В общем очень рекомендую поэксперементировать!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе котлеты блюда фарша

Вкусы: мясной мясно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75133/]Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом[/url]
[url=/recipes/show/75133/][img]/data/cache/2013may/15/40/157412_99804-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это название когда-то дал котлеткам мой брат. Так и прижилось, очень нежные и сочные котлетки с небольшим сюрпризом!

Ингредиенты: Фарш куриный, Лук репчатый, Яблоко, Яйцо куриное, Соль, Сыр голландский, Горошек зеленый, Грибы, Масло растительное, Сметана.
Тэги: ужин, обед, второе, котлеты, блюда, фарша.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/15/40/157412_99804-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом" title="Рецепт: Котлетки Таблетки от голода с сюрпризом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это название когда-то дал котлеткам мой брат. Так и прижилось, очень нежные и сочные котлетки с небольшим сюрпризом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/45/">котлеты</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/285/">блюда</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2442/">фарша</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75133/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом»:

Фарш куриный Лук репчатый Яблоко Яйцо куриное Соль Сыр голландский Горошек зеленый Грибы Масло растительное Сметана

Тэги: ужин, обед, второе, котлеты, блюда, фарша

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

608

Куриные котлеты с сыром в мультиварке

21
346
20879

162

Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом

53
162
7888

Попробуйте приготовить вместе

1127

Куриный салат с морковью по-корейски

29
1127
20685

598

Комментарии и отзывы

16 сентября 2013 года Sha Nel #

Большое спасибо за рецептик! Делала Ваши котлетки из свино-говяжьего фарша,в качестве сюрприза прятала внутрь сыр и болгарский перец.Семья в восторге,Вам +++ .И отдельный плюсик за яблоко в фарше!

17 сентября 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Очень рада что Вам и Вашей семье понравилось!

8 сентября 2013 года Юляшка84 #

Мяса не ем, поэтому вкусовые качества оценить, к сожалению не могу

Но ставлю плюс за оригинальное название! Подняли настроение

Спасибо!

5 сентября 2013 года АннушкаО #

Классные котлетки!! Что-то новенькое!!! Моя семья очень любит котлетки, надо попробывать.

6 сентября 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

5 июля 2013 года Ольга Бабич #

Ольчик,сейчас увидела твою работу,как вариант мне поставили.Знаю,такие котлетки очень вкусные!

5 июля 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо! Оценка такого поваренка как ты,для меня очень приятна!!!!

23 мая 2013 года sens #

Готовила обычные котлетки и по Вашему совету добавила яблоко в фарш. Тихонечко, чтобы не заметил муж

(он не понимает как яблоко можно в салаты добавлять, а здесь святое - котлеты!). Когда жарила, по кухне разносился еле уловимый аромат яблочка. В итоге котлетки получились сочные - сочные, ароматные и вкусные! И всего-то делов добавить яблоко! Муж слопал с удовольствием еще и добавки просил! Огромное спасибо за подсказку!!!

23 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

очень очень рада, что вам понравилось!!! очень приятно!!

19 мая 2013 года белошвейка #

Олюшка, всё-таки проффесия тебя нигде не покидает и ник и блюдо с врачебным уклоном.

Хороши котлетки

19 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Как сказал один известный хирург (кстати самарский земляк) врач это не профессия а образ жизни. И я с этим полностью согласна. Сейчас в здравоохранении все так печально... но сама работа сам процесс воодушевляет лично меня.. я о медицине могу говорить долго и много, но думаю здесь не нужно этого))) а котлетки мне и моей семье очень нравятся)

16 мая 2013 года Merlin_MonRo #

у сынульки в воскрессение день рождения... поэксперементируем. Огромное спасибо за интересный рецептик

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Сыну передавайте мои поздравления! Осень надеюсь рецепт понравится!

17 мая 2013 года Merlin_MonRo #

Спасибо, обязательно передам

16 мая 2013 года IrinaR #

Фарш с яблочком? Класс! Моя фантазия в эту сторону никогда бы не двинулась! Отличный вариант! Готовьте ёмкость для плюсиков и восхищений!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Жду)))

16 мая 2013 года Nat W #

Отличный рецепт!! Обязательно сделаю с яблочком!!! (и с сюрпризом!

) Спасибо за рецепт и идею!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

не за что!! очень приятно, что оценили))

16 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)

"в чьей семье есть привереды, выковыривающие лук от куда только можно" -уже за одно это плюсик. Для моего "луконенавистника"приходится так изощряться с маскировкой.

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

у меня двоюродный брат лук умудряется выковырять даже из супа))

16 мая 2013 года Светлана Владимировн #

вопрос по рецепту

Имея такой ник и будущую профессию, я бы не стала жарить котлеты, просто в духовке запечь, а после залить соусом любимым! Идея хорошая, никогда не слышала, что в фарш яблоко добавляют. Что это дает фаршу?

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

мне не нравятся котлеты из духовки. этот рецепт из курицы-нежирного фарша и ничего критического в жарке я не вижу, если нет медицинских ограничений. а яблочко дает сочность плюс некоторую пикантность что ли. это привкус не сладкий не кислый а что то такое легкое..

16 мая 2013 года Lubimova T #

Олечка, молодец! Очень захотелось приготовить эти котлетки)))

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Приготовь, я уверенна тебе понравится!!

15 мая 2013 года Гурмандия #

Идея просто хороша. Спасибо. В следующую свою готовку обязательно добавлю сюрприз!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Я рада что вам приглянулась идея))

15 мая 2013 года Marioka82 #

Как вкусненько......

15 мая 2013 года Диана Б #

Оленька! супертаблетки!!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

ага! главное эффективны и действуют сразу))

15 мая 2013 года СНежк_а #

Мне пожалуйста две таблЭтки!!!

Одну от головы, а вторую прозапас!!!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

договорились! телепортирую-принимай)

15 мая 2013 года тататима #

Здоровские котлетки, я ни разу не добавляла яблоко в фарш,надо попробовать! Век живи - век учись!

Прекрасные фото!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо!!!

15 мая 2013 года kanalia #

забыла заливочку отметить

сроду бы не додумалась, а ведь чую, что мне точно понравится!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

вот и мне очень нравится))

15 мая 2013 года kanalia #

фарш с яблочком? это интересно, обязательно попробую! и начинки мне очень понравились, а ещё идея с разными начинками, прикольно! спасибо Вам! и конечно мой плюсик!

16 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

спасибо!!!!

15 мая 2013 года alsunchik #

Я тоже хочу котлетку

15 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

у меня на всех хватит!! угощайся!!

15 мая 2013 года alsunchik #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом

Ингредиенты для «Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом»:

Другие варианты рецепта

Тефтели с яблоками

Куриные котлеты с сыром в мультиварке

Котлетки "Таблетки от голода" с сюрпризом

Похожие рецепты

Куриные крылышки в остром томатно-яблочном маринаде

Куриное филе "А-ля карри"

Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе

Курица в обертке "Спа"

Куриный пудинг

Курица с картофелем и лимоном

Куриные грудки с киви

Жареные куриные бедрышки с орехами

Курица с ананасовым соком

Попробуйте приготовить вместе

Куриный салат с морковью по-корейски

Быстро-маринованные баклажаны

Меренговое печенье "Завиток"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!