Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

mixrutkaПоваренок 4 уровня

18 мая 2013, 0:22
8698

Кофейное суфле

Нежнейшее суфле с приятным ароматом кофе и сливочным вкусом... Совсем немного потраченного времени - и замечательный завтрак для любимого мужа готов!

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Кофейное суфле»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1064.4 ккал	белки 26.9 г	жиры 63.5 г	углеводы 98.4 г
Порции
ккал 532.2 ккал	белки 13.5 г	жиры 31.8 г	углеводы 49.2 г
100 г блюда
ккал 204.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 12.2 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Кофейное суфле»:

Вскипятить 50 мл молока и залить им 2 ч. л. натурального кофе.
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, понемногу добавить муку, тщательно размешать деревянной лопаткой.
Добавить 200 мл молока, вливая тонкой струйкой, все время помешивая до однородности, довести до кипения и варить несколько минут до загустения. Снять с огня.
К полученной массе всыпать сахарную пудру и процедить через ситечко заваренный в молоке кофе. Консистенция должна быть как у негустой сметаны, если что, добавить еще немного молока.
Отделить желтки от белков и добавить их к немного остывшей массе. Взбить миксером на большой скорости 1 минутку.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно ввести их в кофейную массу, перемешивая деревянной лопаткой.
Выложить в формочки, заполнив их на 1/2. Суфле будет подниматься. Поставить в разогретую духовку и выпекать минут 25. У меня в этот раз не было времени (муж торопился на работу), поэтому я поставила в микроволновку. И через 3 минутки на столе красовался прекрасный завтрак.

Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном. Я украсила тертым шоколадом и свежей ароматной клубничкой!

Приятного аппетита и романтического настроения на целый день!

Суфле получается воздушным и пористым!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На праздничный стол : День влюбленных

Теги: десерт завтрак суфле кофейное

Вкусы: сливочный кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75164/]Кофейное суфле[/url]
[url=/recipes/show/75164/][img]/data/cache/2013may/17/26/158035_51285-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Нежнейшее суфле с приятным ароматом кофе и сливочным вкусом... Совсем немного потраченного времени - и замечательный завтрак для любимого мужа готов!

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко, Кофе натуральный, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, завтрак, суфле, кофейное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофейное суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/17/26/158035_51285-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кофейное суфле" title="Рецепт: Кофейное суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшее суфле с приятным ароматом кофе и сливочным вкусом... Совсем немного потраченного времени - и замечательный завтрак для любимого мужа готов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофейное суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/47/">суфле</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7304/">кофейное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75164/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофейное суфле

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Кофейное суфле»:

Масло сливочное Молоко Кофе натуральный Яйцо куриное Сахарная пудра Мука пшеничная

Тэги: десерт, завтрак, суфле, кофейное

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 октября 2013 года Первушина Елена #

Шикарный рецепт!

31 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Леночка , спасибо!

27 октября 2013 года Lubasvob #

вкусно, красивые такие сердечки!

27 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Люба, спасибо большое!

19 мая 2013 года Lana Star #

Вкуснятина!

19 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

спасибо за внимание к рецепту!!!

19 мая 2013 года 3лата #

вкусно, но почему то не пропеклось в середине

, пришлось в микроволновку ставить!!!

И мне показалось, что чего то не хватает!!!
мужу вообще не понравилось!

19 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Мне вообще в микроволновке больше нравится-быстрее и не жарко). А на вкус и цвет, как известно, товарищей нет) а мужчины они вообще такие, им МЯСО подавай

В любом случае спасибо за доверие )

18 мая 2013 года kitri #

беру!Воздушно, пушисто, нежно, а в холодным виде сейчас, когда у нас с +2 вдруг резко рвануло на + 30 очень актуально!Спасибо!

19 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

наши мнения с мужем разделяются-ему больше нравится горячее суфле, а мне холодное. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!!!

18 мая 2013 года Navely #

О-о, волшебное слово КОФЕ, да еще и мусс, воздушное, точно приготовлю, утащила в закрома!

19 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Надюш, на здоровье!

буду очень рада, если понравится!

19 мая 2013 года Navely #

я даже и не сомневаюсь что понравится

18 мая 2013 года 3лата #

Обалденно

, хоть мне кофе и нельзя, но завтра хочу попробовать!

19 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием! А количество кофе можно уменьшить, если что)

18 мая 2013 года AnnaSi #

Мариночка, очень интересное суфле! Я такое очень люблю

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо, Анют! Я вообще кофеманка, только запах услышу и сразу таю)

18 мая 2013 года Olena731 #

Мариш, я на десертик

Угощаешь?

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Олечка, бери ложку побольше и налетай)

18 мая 2013 года Olena731 #

Ура!!! Сейчас меня покормят

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Сейчас ты будешь кушать!

19 мая 2013 года Olena731 #

хи-хи! мультики все любят

18 мая 2013 года мама2раза #

мне кажется, для завтрака, особенно для мужчины это слишком легкое блюдо. нужно что-нибудь посытнее и посерьезнее. да и готовить его очень долго на завтрак. а вообще, я люблю такие штучки, особенно, с кофейными нотками.

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Наверное, Вы правы! Это только моего мужа не заставишь с утра покушать!

18 мая 2013 года AnnaSi #

Мой тоже только сладости утром кушает

18 мая 2013 года Lubimova T #

Мариночка, счастливый у тебя муж

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

спасибо

18 мая 2013 года Seagull_L #

Мне такое тоже нравится. Кофейный вкус, ммм

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо)

18 мая 2013 года Esenija #

ух ты....какое интересное..кофе ..наверно очень вкусно

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Угощайся, Лена! Вкусно

18 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Марина, какое аппетитное суфле...

Уже хочу... Хотела прям сегодня приготовить, но.... нахожусь не дома...

Поэтому потерплю - хотя попробовать захотелось пренеприменно

От меня ++++++

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Жень, приготовь обязательно! Такая нежность...

18 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

18 мая 2013 года diana1616 #

Мариночка, и я хочу угоститься таким десертом!

Спасибо за рецепт!

Обязательно попробуем приготовить!

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Светочка, угощайся! Приготовить совсем не сложно!

18 мая 2013 года Людмила НК #

От такого суфле трудно удержаться, вкусноооо!

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо!

Я обожаю запах натурального кофе, поэтому для меня просто НЕВОЗМОЖНО

удержаться)

18 мая 2013 года тата-путешественница #

Спасибо! Очень вкусно! На завтрак я такое точно не смогу приготовить. Мои коронные блюда на завтрак это: вареные яйца вкрутую (обязательно вкрутую, так как над ними не надо стоять), йогурт, сосиски или готовая кашка для разведения водой. Вот думаю, не опубликовать ли мне эти рецепты на Поваренке? Вот бомба то будет

Спасибо Вам огромное за рецепт, удачи и здоровья. Очень мне он понравился, приготовлю его гостям

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Хихи) сама люблю сосиски на завтрак!

Спасибо, Танечка, за теплые слова! Готовь с удовольствием

только вот для гостей не знаю, подойдет ли, блюдо скромное..Мои гости всегда ждут чего-то необычного

, разбаловала их благодаря Поваренку))

Кстати, как говорит всем известная Маша,- " Может, уже познакомимся уже?"

я -Марина, ко мне на "ты"

18 мая 2013 года тата-путешественница #

С удовольствием познакомимся! Я Таня, ко мне тоже на ты!

18 мая 2013 года мисс #

вкуснооо

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Светик, спасибо!!!

18 мая 2013 года Buffik #

мммм... красота и видимо вкусно.
для знающих - калорий много в этом? (уж звиняйте за глупый вопрос

)

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

а вот с калориями не смогу подсказать, я в этом ни гугу..

18 мая 2013 года тата-путешественница #

↑Ответ для Buffik

Честно сказать, не знаю сколько калорий, но то, что я прибавила в весе на этапе просмотра фотографий, это точно. Но оно того стоит

18 мая 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кофейное суфле

Ингредиенты для «Кофейное суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофейное суфле»:

Похожие рецепты

Рисовый пудинг c ванилью

Пудинг из яблок

Творожно-банановый пудинг

Английский пудинг с фруктами и мороженым

Английский рождественский пудинг

Шоколадно-рисовые пудинги

Нежный пудинг

Быстрый рисовый пудинг с корицей и горячими сливами

Пудинг с топингом из карамелизированной хурмы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!