Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

maraki84Поваренок 6 уровня

25 мая 2013, 12:00
8048

Лимонный десерт

Сейчас, когда становится все жарче, легкие десертные крема подходят лучше, чем кейки, в качестве сладенького после обеда. Этот вариант очень простой, но вкус его от этого не страдает.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Лимонный десерт»:

Печенье (типа Marie) — 120 г
Молоко концентрированное (7,8% жирности, баночка 410 г, предварительно поставить в морозильник часа на 3) — 1 шт
Желе (лимонное, пакетик 75 г) — 1 шт
Вода (горячая) — 0,75 стак.
Сок лимонный — 7 ст. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Цедра лимона (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 825.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 170 г
100 г блюда
ккал 175.6 ккал	белки 2 г	жиры 2.8 г	углеводы 36.2 г

Рецепт «Лимонный десерт»:

Печенье превращаем в крошку с помощью блендера.
Желе растворяем в 200 мл горячей воды, добавляем лимонный сок. Остужаем.
Достаем молоко из морозилки, оно должно быть очень холодное, иначе не взобьется.
Взбиваем хорошенько миксером на самой большой его скорости.
Когда масса станет густой, добавляем сахарную пудру (столовые ложки без "горки"). Продолжаем взбивать.
Обычно советуют взбивать концентрированное молоко большим стационарным миксером, что я всегда и делала. В этот раз, понимая, что не у всех такой миксер есть в наличии, попробовала взбить обычным ручным, и все получилось превосходно.
Затем, взбивая, добавляем растворенное желе и цедру (если будете ее класть).
Вот такой крем у нас получился.
В чашечку (креманку, форму) насыпаем немного печенья.
Сверху выкладываем крем. Аккуратно, чтобы не сдвинуть печенье.
Затем снова печенье.
Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл.
Сделать десерт можно в одной большой форме, при этом каждому подавать отдельно на тарелочках. А можно в чашечках или креманках порционно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий нежный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75322/]Лимонный десерт[/url]
[url=/recipes/show/75322/][img]/data/cache/2013may/25/50/162432_16666-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Сейчас, когда становится все жарче, легкие десертные крема подходят лучше, чем кейки, в качестве сладенького после обеда. Этот вариант очень простой, но вкус его от этого не страдает.

Ингредиенты: Печенье, Молоко концентрированное, Желе, Вода, Сок лимонный, Сахарная пудра, Цедра лимона.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонный десерт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/25/50/162432_16666-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонный десерт" title="Рецепт: Лимонный десерт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас, когда становится все жарче, легкие десертные крема подходят лучше, чем кейки, в качестве сладенького после обеда. Этот вариант очень простой, но вкус его от этого не страдает.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонный десерт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7702">Молоко концентрированное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75322/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонный десерт

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Лимонный десерт»:

Печенье Молоко концентрированное Желе Вода Сок лимонный Сахарная пудра Цедра лимона

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонный десерт» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 июля 2015 года dorogaya #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Вот на днях собираюсь сделать еще раз, вот только желе буду разводить в минимальном количесте воды, т.к. консистенция была мягковата

11 июля 2015 года valerka73orange #

Спасибочки за рецепт,получилось очень вкусно,фото добавила к себе!!!

8 декабря 2013 года Изобелла #

Очень нежно!

8 декабря 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2013 года moor #

[+5]

Машенька,спасибо за рецепт! только вот молока такого я не нашла,использовала сливки. очень вкусно!

8 декабря 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Иришенька, дорогая, спасибо тебе за доверие! И за такое обалденное фото, конечно!

8 декабря 2013 года moor #

13 сентября 2013 года ira-golosova #

[+5]

очень понравился!вкусный,воздушный и легкий.только в след.раз добавлю чуть больше пудры.все сладкоежки.спасибо вам за рецепт!

14 сентября 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Вам спасибо за такое чудесное фото! Конечно, сахар можно регулировать по вкусу, а еще можно экспериментировать и с разными вкусами желе!

14 сентября 2013 года ira-golosova #

я делала с ананасовым.лимонный у нас не продают.

.младшему очень понравилось.весь съел.только печенье меня подвело.я не знаю какое на вкус ваше.у нас к сожалению такого нет.очень редко и выбора почти нет продуктов российского производства

,но было все равно вкусно

.спасибо за отзыв.

4 августа 2013 года ElizabethII #

[+5]

За несколько часов в морозилке молоко у меня почти на половину превратилось в лед

Но, вобщем-то, это и неплохо). Зато было очень холодное.
Но вот дальше что-то пошло не так(. После добавления в него желе, вся масса стала жидкая(.
А у меня миксер не очень хороший - им долго взбивать невозможно, он сильно греется, сначала сам, а потом и венчики, которые нагревают взбиваемую массу.
Поэтому я психанула и добавила два пакетика загустителя для сливок)
После это все стало хорошо

Очень вкусный получился десерт! Спасибо большое за рецепт, Машенька!

4 августа 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ну слава богу, что обошлось без потерь! Получился шикарный десерт! Как же я рада! Спасибо огромное!

19 июня 2013 года Sillabab #

[+4]

Замечательный десерт!!! Спасибо большое за рецепт! Это хит-десерт нашего дачного сезона 2013, готовила с лимонным, малиновым и вишневым желе, очень вкусно, а главное быстро и не хлопотно!

19 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Как я рада, что рецепт Вам пригодился! Спасибо огромное, что сделали десерт и нашли время его еще и сфотографировать! Я очень-очень Вам благодарна!

19 июня 2013 года Sillabab #

Ой, спасибо вам! Если честно пользуюсь многими вашими рецептами, только вот отчитаться по ним все некогда!

19 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Уверена, все мы не всегда отчитываемся по рецептам, которые приготовили. От этого и особенно приятно, если кто-то добавляет фото к рецепту. Только ко мне, пожалуйста, обращайтесь на "ты". Меня зовут Маша.

20 июня 2013 года Sillabab #

Рада знакомству, я Лена))

28 мая 2013 года Бархатные ручки #

Вкусненький десерт !!!

Чашка с необычной ручкой очень красиво смотрится!!!

28 мая 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое за похвалу!

28 мая 2013 года barska #

Машунь, мы только что вернульись с гор и на "жарко" не пришлось расчитывать... только мечтаем!

28 мая 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Нинуль, а я-то думаю, куда ты пропала? С возвращением! Ну, должно же лето все-таки начаться... когда-нибудь.

28 мая 2013 года barska #

а там санки выдавали, на 1м подъемнике уже -5*Ц было, а выше даже не пытались!