Версия для печати Рецепты Десерты Торты Песочный торт

EsenijaПоваренок 6 уровня

2 июня 2013, 9:21
8270

Миндально-абрикосовый торт

Хочу преложить вам очень простой легкий тортик от Др. Оеткера.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Миндально-абрикосовый торт»:

Масло сливочное (125 - тесто, 125 - начинка) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 175 г
Сахар (25 - тесто, 125 - начинка) — 150 г
Разрыхлитель теста (на кончике ножа)
Желток яичный (начинка) — 4 шт
Белок яичный (начинка) — 4 шт
Ванильный сахар (начинка) — 1 пакет.
Вино белое сухое (или вода - тесто) — 2 ст. л.
Миндаль (молотый, начинка) — 125 г
Абрикос (консервированный) — 500 г
Желе — 1 пач.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4400.8 ккал	белки 76.9 г	жиры 315.8 г	углеводы 410.8 г
Порции
ккал 628.7 ккал	белки 11 г	жиры 45.1 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 263.5 ккал	белки 4.6 г	жиры 18.9 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Миндально-абрикосовый торт»:

Смешаем сахар, муку, разрыхлитель и ванилин. Добавим масло. Порубим его ножом. Добавим вино или воду и быстро замесим тесто.
Тесто делим на 3 части. 2/3 теста выкладываем в форму размером 26 см.
И из 1/3 делаем бортики. Получается вот такой пирог. Ставим его в духовку на 15 минут при 200 гр.
Через 15 мин. достаем, даем постоять.
Пока он остывает, делаем начинку. Смешаем желтки с маслом мягким, добавим сахар, размешаем. Далее добавляем молотый миндаль.
Белки взбиваем и аккуратно вмешиваем в нашу массу.
Выливаем нашу массу на корж. И ставим опять в духовку на 30 минут при 175 гр.
Вот такой он у нас стал после 30 минут. Даем ему остыть.
Берем далее из банки абрикосы, сок сливаем. Выкладываем их на торт. Желе разводим со стаканом сока, ставим на огонь и доведем до загустения, не кипятить. Горячим сразу ложкой поливаем сверху, начинаем с середины торта. Даем застыть желе.
Украсим миндальными лепестками. Ну очень нежный получился и в меру песочный тортик! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: десерт дессерт

Вкусы: миндальный абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75525/]Миндально-абрикосовый торт[/url]
[url=/recipes/show/75525/][img]/data/cache/2013jun/01/29/166610_61850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Песочный торт
Хочу преложить вам очень простой легкий тортик от Др. Оеткера.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Белок яичный, Ванильный сахар, Вино белое сухое, Миндаль, Абрикос, Желе.
Тэги: десерт, дессерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндально-абрикосовый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/01/29/166610_61850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Миндально-абрикосовый торт" title="Рецепт: Миндально-абрикосовый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу преложить вам очень простой легкий тортик от Др. Оеткера.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/168/">
          Песочный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндально-абрикосовый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/441/">дессерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75525/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндально-абрикосовый торт

Хочу преложить вам очень простой легкий тортик от Др. Оеткера.

Категория: Десерты › Торты › Песочный торт

Ингредиенты для «Миндально-абрикосовый торт»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Желток яичный Белок яичный Ванильный сахар Вино белое сухое Миндаль Абрикос Желе

Тэги: десерт, дессерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Миндально-абрикосовый торт» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 июля 2020 года Yusi4ka #

+11

[+4]

Спасибо за рецепт. Делала на день рождения сестры. Имениннице очень понравился. Абрикосы взяла свежие, поэтому они чуть темнее. Миндальные лепестки заменила на миндальную крошку.

19 августа 2020 года Esenija # (автор рецепта)

ну и хорошо

3 мая 2016 года svetlana gorelik #

Потрясающий тортик!

Нежный, не слишком сладкий, с идеальным сочетанием фруктов и миндаля. Хочу тпрь попробовать с другими консервированными фруктами: клубникой, например.

3 мая 2016 года Esenija # (автор рецепта)

25 января 2015 года Greenfielda #

вопрос по рецепту

Класс! Обязательно сделаю! Только вопрос сколько желатина 10гр или 15?

25 января 2015 года Esenija # (автор рецепта)

а желатина нет здесь

26 января 2015 года Greenfielda #

ой, извините, что-то перепутала

12 ноября 2013 года ElizabethII #

Леночка, у меня же есть заливка для торта, которую ты мне подарила!

12 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

слушай онa помоему там не прозрачная..а красная

1 ноября 2013 года Хаврошечка #

Красивый, очень красивый!

Спасибки!

пропустила ТАКОЙ рецепт, спасибо отчет Ларисочки на Форуме -а то бы и пропустила...

1 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Инна спасибочки

1 ноября 2013 года Tanya-O-511 #

Шикарный торт!

1 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Таня спасибо

1 ноября 2013 года Kleine Hase #

[+5]

Леночка!
Принимай очередной отчётик!
Торт просто бомба!

Такой нежный, сливочный, воздушный! Это просто настоящее блаженство! Очень понравился, очень-очень!

Делала правда с персиками, абрикос не было дома, а магазины сегодня закрыты.

Персики может крупноваты немного, но на вкусе совсем не отражается. Я думаю можно и с грушами печь - вкус будет такой-же бесподобный. Спасибо тебе за такой незабываемый рецепт!

Сижу, наслаждаюсь!

1 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ларис ну здорово получился! молодец 4то сделала..да он мнетоже понравился..ну абрикосы 4уть поменьше..нечего страшного главное вкусно! спасибо за отчет такой!

1 ноября 2013 года Хаврошечка #

↑Ответ для Kleine Hase

Ларисочка, красивый он у тебя -загляденье!

Спасибо за наводку -пропустила я эту красоту!

2 ноября 2013 года Kleine Hase #

Инночка! Буду рада, если тебе понравится торт, как и мне!

Миндальная начинка, песочное тесто и всё это с сочными фруктами... Вкуснота!

18 июня 2013 года Pusselka #

восхитительный торт!

18 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 июня 2013 года Маруся 4201 #

[+5]

Лена, спасибо огромное за рецепт. Восхитительно! Удивительный тортик: он очень вкусный, элементарно готовится (между делом). Этим тортиком мне удалось удивить гостей - они сразу стали вспоминать европейские кафешки. Спасибо за рецепт!

К сожалению, желе оказалось прозрачное, и вдруг исчезли миндальные лепестки из всех магазинов, так что получилось не так красиво

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой ну здорово...главно 4то понравилосъ гостям!!!!! а у меня наоборот оно стало мутным ..оно и должно было быт прозрачным..ни4его , все хорошо!!!! спасибо !!

14 июня 2013 года tomi_tn #

Лена, торт не просто вкусен, он еще и замечательно подан: на белоснежном фоне скатерти и блюдо -чудо как красиво!

14 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Танюш спасибо!! мне тоже понравилосъ на белом красивее смотрится..

5 июня 2013 года Дарья Младенцева #

вкусненько!!!!!!!!!!!!!!

5 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

4 июня 2013 года Гусеница Тютюша #

слов нет - волшебство

4 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

пасибки