Если у вас есть свиные рёбрышки в холодильнике и вы собрались на выходные с друзьями на пикник, то вы обеспечены вкуснейшим жареным на барбекю мясом. Для того, чтобы вы получили удовольствие сполна, я предлагаю вам сделать дома небольшую предварительную подготовку. Итак...
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 17 июня 2013, 17:21
- 6442
Свиные рёбрышки для барбекю
Ингредиенты для «Свиные рёбрышки для барбекю»:
- Мясо (свиные рёбрышки) — 1 кг
- Соус (сладкий соус "чили") — 1 ч. л.
- Соус (соевый) — 3 ст. л.
- Кетчуп (любой) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соус (террияки) — 1 ст. л.
- Чеснок (большие зубчики) — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Тимьян (у меня был сухой 1 щепотка)
- Розмарин (1 небольшая веточка )
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2361.9 ккал |
белки
3.7 г |
жиры
30.4 г |
углеводы
20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.8 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Свиные рёбрышки для барбекю»:
-
Для того, чтобы мясо у вас наверняка не оказалось сырым, вы его дома предварительно отварите в несолёной воде. Примерно 1 час, так, чтобы мясо было уже мягким, но не сваливалось с косточки. Поставьте остывать, а сами займитесь приготовлением маринада.
-
Для маринада нам потребуется: бальзамический уксус - 1 ст. л., соевый соус - 2 ст. л. Кетчуп -1 ст. л, масло оливковое -2 ст. л., чеснок 2 зуб. соус 2 террияки" (если есть, то BlueDRAGON) острый соус "чили" 1 ч. л. если у вас есть соус от BlueDRAGON "сладкий соус чили", то вам не потребуется ни чеснок, ни кетчуп, положите его 1 ст. л., и у вас будет прекрасный маринад.
-
Добавьте к нему веточку тимьяна и мелко нарежьте маленькую веточку розмарина. Не переборщите со специями, а то испортите блюдо.
-
Вот такая красота у вас должна получиться. Попробуйте на соль. Если нужно, досолите. Остроты вам, наверное, хватит))).
-
Этим соусом обмажьте наши остывшие свиные рёбрышки минут на 30 минимум. После этого можете их жарить на гриле, под грилем, на решётке барбекю или на углях, одев на шампуры. В любом случае, у вас получится ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСО!!!
-
Кушать такое мясо лучше, конечно, на природе, летом, в хорошую погоду и в хорошей компании.
-
-
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2014 года Натуля70 #
25 мая 2014 года Хироко # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Натуля70 #
26 мая 2014 года Хироко # (автор рецепта)
23 июня 2013 года Лада16 #
23 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
22 июня 2013 года barska #
1 час для предварительной варки мне кажется многовато
22 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
22 июня 2013 года barska #
23 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Елена_Хелена_1 #
20 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
18 июня 2013 года Ирушенька #
18 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
18 июня 2013 года мисс #
18 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года mizuko #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Ольчик40 #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Pusselka #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Девочка-яд #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Людмила НК #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года asesia2007 #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года maraki84 #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Наталья Мануилова #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Navely #
17 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: