Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

maraki84Поваренок 6 уровня

28 июня 2013, 7:37
5982

Амигдалопита с шоколадом

Амигдало - миндаль по-гречески. Амигдалопита, соответственно, это миндальный пирог. В данном случае с шоколадом. Выпечка получается миндальной, слегка влажноватой, шоколадной. Прекрасный вариант для любителей миндаля и шоколада от Стельоса Парльяроса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Амигдалопита с шоколадом»:

Шоколад темный (65%-70%) — 125 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Сахар (можно использовать коричневый (светлый, кристаллический) или обычный белый) — 275 г
Яйцо куриное (среднее) — 5 шт
Миндаль (очищенный, измельченный блендером или миндальная мука) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5351.8 ккал	белки 89.3 г	жиры 357.9 г	углеводы 446 г
100 г блюда
ккал 457.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 30.6 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Амигдалопита с шоколадом»:

Нагреваем духовку до 170 градусов.
Шоколад с маслом растапливаем на водяной бане. Не стоит слишком нагревать смесь. Как только шоколад растопился - снимаем с огня. Также всегда нужно помнить, что вода не должна касаться дна кастрюли (миски), в которой находится шоколад.
Добавляем в шоколадную смесь сахар и яйца. Перемешиваем.
Добавляем миндаль. Перемешиваем.
Последней добавляем муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем.
В форму диаметром 24 см (я использовала кондитерскую бумагу, но можно просто смазать форму маслом и присыпать мукой) переливаем наше тесто. Автор советует выпекать в духовке 30 минут при температуре 170 градусов, затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще 15 минут. Но, мне этого времени оказалось мало, я выпекала до сухой лучинки. Так что ориентируйтесь на вашу духовку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: шоколадный миндальный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76276/]Амигдалопита с шоколадом[/url]
[url=/recipes/show/76276/][img]/data/cache/2013jun/27/26/182922_88510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Амигдало - миндаль по-гречески. Амигдалопита, соответственно, это миндальный пирог. В данном случае с шоколадом. Выпечка получается миндальной, слегка влажноватой, шоколадной. Прекрасный вариант для любителей миндаля и шоколада от Стельоса Парльяроса.

Ингредиенты: Шоколад темный, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Миндаль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Амигдалопита с шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/27/26/182922_88510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Амигдалопита с шоколадом" title="Рецепт: Амигдалопита с шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Амигдало - миндаль по-гречески. Амигдалопита, соответственно, это миндальный пирог. В данном случае с шоколадом. Выпечка получается миндальной, слегка влажноватой, шоколадной. Прекрасный вариант для любителей миндаля и шоколада от Стельоса Парльяроса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Амигдалопита с шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76276/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Амигдалопита с шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Амигдалопита с шоколадом»:

Шоколад темный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Миндаль Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Амигдалопита с шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 марта 2020 года miranevy58 #

вопрос по рецепту

Заинтересовал Ваш пирог . Можно пшеничную муку полностью заменить на картофельную , рисовую , кукурузную ? Пропорции будут те же?

12 октября 2014 года Любимая13 #

делаю второй раз и снова серединка влажная. Может так должно быть?

4 августа 2013 года ElizabethII #

[+5]

Я же говорила, что буду это печь

А я стараюсь слов на ветер не бросать)
Доче очень понравилось! И мне - тоже

Сделала полпорции, в форме сердца - с любовью к твоим рецептам, Машенька

4 августа 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Какая красота! Спасибо огромное за доверие к рецепту!

10 июля 2013 года A1in #

Сегодня сделала) Правда лень было чистить миндаль от шкурок, так что перемолола так) На вкус я думаю не повлияло. Получился невероятно обалденный пирог! Действительно в меру влажный, в меру сладкий, но не приторный, в меру шоколадно-миндальный. А запах какой! Подводя итог: я в восторге, беру в КК)

10 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое, что опробовали рецепт! Я безумно рада, что результат Вас не разочаровал!

4 июля 2013 года Ika82 #

фсе! сегодня сделала и наелась...... теперь бы не лопнуть! оч быстро, вкусно и здорово!!!! Единственное - может совет кому поможет

)) - миндаль молола в кофемолке. Чем больше порция, тем лучше. Пробовала молоть понемногу, получается каша очень жирная и неправильная!!! так что кто мелет - мелите сразу побольше

)) на это ушло Большее количество времени, остальное все быстро и просто

) И ВКУУУУУУУУУУУУСНО!!! Спасибо за рецепт!

4 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Вам спасибо, что испекли по рецепту! Очень правильный совет про орехи - если их долго молоть, то выделяется масло, поэтому и получается каша. Я очень рада, что результат Вас не разочаровал!

5 июля 2013 года Ika82 #

он порадовал меня, моих домашних...и даже мужу на работе повезло

)) все сытые и довольные! спасибо

))

30 июня 2013 года Татушка77 #

Машунька,супер шоколадно!

Маш,а он получается мокрый внутри?

30 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Он получается влажноватым, но не сырым.

30 июня 2013 года Шантарель #

М-м-м, обожаю такое сочетание - шоколад и миндаль!!! Спасибо)))

30 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Вам спасибо!

30 июня 2013 года yohoho # (модератор)

ммм какой пышненький

шоколааадный

30 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Натуля, спасибо тебе большое за похвалу!

29 июня 2013 года Silverina1 #

Чудесный пирог, Маша!

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Леночка, мерси боку за похвалу!

29 июня 2013 года Lana Star #

Прекрасный пирог!

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое за похвалу!!!

29 июня 2013 года мисс #

ваууууууу, как шоколадно.

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

29 июня 2013 года АнЕеечка #

Ух ты!аж слюнки потекли!замечательный пирог!

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 июня 2013 года Pusselka #

Машулик вкусный шоколадный пирог, мое любимое сочетание

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Гуленька, спасибо за похвалу!

28 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Машенька, бесподобный пирог! Красивые такие кусочки, высокие, аппетитные и, наверное, очень ароматные. И его забираю в КК.

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо огромное за поддержку!

28 июня 2013 года larik_malasha # (модератор)

шоколадное волшебство!

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Лар, спасибо тебе большое за похвалу!

28 июня 2013 года barska #

Загляденье! Такой бы с удовольствием приготовила! Машунь, почему не в КН????

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Нинуль, так смена караула произошла. Ириша внесла правки.

29 июня 2013 года barska #

УрррЯЯЯ! БоЖе, вот это радость!

29 июня 2013 года barska #

↑Ответ для maraki84

а я думала, что пирог для КН поменяли... эх... нЭмА у нас летом апельсинов!

28 июня 2013 года AnnaSi #

Машенька, пирог красивый и заманчивый! Очень захотелось его попробовать!

28 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Анюточка, я довольная до безобразия от твоих слов!

28 июня 2013 года Kleine Hase #

Миндальная выпечка - моя одна из любимых, а ещё и шоколад! Вкуснота!

Потрясающе, Машуня!

28 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ларочка, подружка моя дорогая, спасибо большое!

28 июня 2013 года MarinaKhokhlova #

Вкусно как ! А название вообще отпад!

28 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 июня 2013 года MarinaKhokhlova #

Уже испекла, разрезала на 2 пласта и промазала вашим бананово-шоколадным кремом.
Утром кушать будем что получилась.
То что я пробовала во время готовки мне уже очень понравилось.

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Очень надеюсь, что результат Вас не разочарует!

28 июня 2013 года Sugar #

Машулик! Очень понравилось! Умничка!

28 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Амигдалопита с шоколадом

Ингредиенты для «Амигдалопита с шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Амигдалопита с шоколадом»:

Похожие рецепты

Малиновый пирог

Пирог "Осенний месяц"

Пирог с яблоками и чёрной смородиной

Мясной пирог "Хризантема"

Ягодный пирог-перевертыш

Киш с мясом " Французский поцелуй"

Торт миндальный "Нормандский"

Ржаной пирог с апельсинами "Эксперимент"

Сладкий пирог "Тыковка"

Фотографии «Амигдалопита с шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!