Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

tanvikПоваренок 4 уровня

3 июля 2013, 17:32
7152

Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром

Если у Вас есть в семье маленькие (или не очень маленькие) привереды в еде, то эта запеканка для них. Сочная, ароматная и очень вкусная запеканка специально для детишек, которые любят рыбу, а кашу не очень. Теперь план по поеданию каши будет выполнен!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром»:

Вода — 2 стак.
Сливки (33% жирности) — 200 мл
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр мягкий (моцарелла или любой твердый) — 70 г
Розмарин (свежий - веточки или сухой - горсть) — 2 шт
Тимьян (свежий - веточки или сухой - горсть) — 2 шт
Перец черный
Соль
Крупа кукурузная — 1 стак.
Рыба (минтай, хек, треска или другая любимая рыба) — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2581.3 ккал	белки 208.6 г	жиры 104.1 г	углеводы 206.4 г
100 г блюда
ккал 116.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром»:

Кукурузную крупу тщательно промыть и откинуть на сито.
Распределить крупу на дне формы для запекания.
Рыбу очистить, филировать и нарезать небольшими кусочками. У меня была треска, на вкус она вышла изумительной.
Уложить рыбу поверх крупы.
Лук и чеснок мелко порубить и посыпать их на рыбу.
Посолить и поперчить по вкусу. Выложить веточки розмарина и тимьяна. У меня свежих не оказалось, посыпала сухими.
Налить в форму воду и сливки.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 С духовке в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: кукурузный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76429/]Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром[/url]
[url=/recipes/show/76429/][img]/data/cache/2013jul/03/32/465634_35406-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Если у Вас есть в семье маленькие (или не очень маленькие) привереды в еде, то эта запеканка для них. Сочная, ароматная и очень вкусная запеканка специально для детишек, которые любят рыбу, а кашу не очень. Теперь план по поеданию каши будет выполнен!

Ингредиенты: Рыба, Крупа кукурузная, Вода, Сливки, Лук репчатый, Чеснок, Сыр мягкий, Розмарин, Тимьян, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/03/32/465634_35406-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром" title="Рецепт: Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если у Вас есть в семье маленькие (или не очень маленькие) привереды в еде, то эта запеканка для них. Сочная, ароматная и очень вкусная запеканка специально для детишек, которые любят рыбу, а кашу не очень. Теперь план по поеданию каши будет выполнен!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8277">Крупа кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76429/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром»:

Вода Сливки Лук репчатый Чеснок Сыр мягкий Розмарин Тимьян Перец черный Соль Крупа кукурузная Рыба

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1349

Салат с креветками

56
1349
147163

227

Закуска "Осенние листья"

156
227
10760

2573

Десерт "Творожный трюфель"

175
2573
82151

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года Alia S #

Готовила сегодня эту запеканку с рыбкой макрурус. Получилось вкусно, единственное, что не люблю это розмарин. Крупа получилась чудесная наваристая и не сухая, в сочетании с рыбкой и сыром вкусненько и самое главное полезно! Спасибо за рецепт!

15 ноября 2015 года Ирина Юртаева #

А есть те, кто приготовил и получилось как на фото? Я приготовила. Расскажу, что получилось у меня. Во-первых, за указанное время крупа не сварилась. По краям, где кипело, она вроде сварилась, а в середине она спрессовалась и была сырая. А рыба уже была готова. Пришлось доваривать. Рыба, соответственно, была жёсткая.
Во-вторых, жидкости по рецепту явно много. Сыр расплавился, благополучно смешался с жидкостью, и корочки зажаристой не получилось. Я не могу сказать, что не вкусно, с Пармезаном всё вкусно. Но, на мой взгляд, тимьян и розмарин там ни к чему. Это, исключительно для тех, кто любит эти приправы. Может тем, кто соберётся готовить это блюдо, пригодится мой опыт. А вообще рецепт хороший, особенно для тех, кто придерживается здорового питания.

15 ноября 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Мне очень жаль, что у Вас не получилось, но я готовила это блюдо не один раз и все было отлично. Для кукурузной крупы 40 мин - это норма. Может проблема в духовке. Или Вы ее предварительно не нагрели или она у вас середину плохо пропекает (есть такие типы духовок). Жидкости не много, есть сок на дне формы, но когда блюдо остывает, вся жидкость уходит в крупу. А вообще лучше использовать конвекцию, тогда и корочка будет и равномерно все пропечется.

16 ноября 2015 года Ирина Юртаева #

Духовка у меня конвекционная Bosh. Просто, наверно, для надёжности в следующий раз я обязательно сначала сварю крупу. В том, что я буду готовить ваш рецепт ещё раз, я не сомневаюсь. Муж любит рыбу.) А я, благодаря вашему рецепту, первый раз в жизни попробовала кукурузную кашу. И с сыром она мне очень понравилась. Просто, с учётом предыдущей неудачи, нужно приспособиться. Спасибо ща рецепт.))))

16 ноября 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, надеюсь у Вас все получится!

1 сентября 2013 года lelika # (модератор)

Замечательное блюдо!!!!

2 сентября 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось

9 июля 2013 года Дайяна #

Отличный рецепт, тем более, что в моей семье мясо-не в чести, а вот РЫБКА....это да!
Спасибо за идею с кукурузной крупой! Кукурузу люблю больше всего на свете, а с крупой отношения не ладятся. Теперь я все соединю!

9 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

На здоровье! С крупой нужно подружиться, это блюдо способствует этому

Если любите чтобы каша была жидковатой, то добавьте на 0,5 стакана больше жидкости (молоко или воду). Удачи!

9 июля 2013 года Дайяна #

Поняла, спасибо за оперативный ответ!!

4 июля 2013 года barska #

Как просто и очень вкусно!

4 июля 2013 года Nienulka #

как аппетитненько

сразу захотелось приготовить

спасибо за рецепт

4 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Попробуйте, это очень легко и вкусно!

6 июля 2013 года Nienulka #

спасибо за совет

обязательно попробуем))

4 июля 2013 года в744нт #

Представляю, как это вкусно!
Когда я вижу такие простые и вкусные рецепты - всегда думаю, почему я не готовила так раньше!
Идея отличная - можно менять крупы. Обязательно воспользуюсь рецептом!
Спасибо за такой нужный рецепт!

4 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравился рецепт, он, действительно универсальный, можно и с кус-кусом и с рисом его приготовить.

4 июля 2013 года tomi_tn #

Очень аппетитно,сливочно-нежно!

4 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

4 июля 2013 года mixrutka #

Танюш, рецепт замечательный!!!

Забираю себе не раздумывая! Но возник вопрос: успевает ли каша приготовиться? Я когда-то варила кукурузную кашу на молоке долго и нудно, а она все равно сыровата была... Может, крупа бывает разного помола? Буду очень благодарна за подсказку!

4 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Каша успела развариться и была очень нежной, вот только я бы чуть больше жидкости добавила, люблю когда она жидковатая, а так все отлично. Помол у крупы был средний.

4 июля 2013 года mixrutka #

Спасибо большое! Обязательно приготовлю!!!

4 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

На здоровье, Мариночка! Очень буду ждать рассказ о впечатлениях.

3 июля 2013 года Arin4ic #

Для меня очень необычный рецепт!Спасибо,Танечка!

3 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Буду рада, если тебе этот рецепт понравится, я сама от него в восторге!

3 июля 2013 года 3лата #

Я хоть и не очень маленькая, но от такой рыбки бы не отказалась!

3 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Если честно, то эту запеканку мы с мужем на ужин сами с удовольствием умяли, ребенку совсем немного досталось, теперь буду еще раз делать

3 июля 2013 года 3лата #

Я же говорю, для ребенка это просто предлог

3 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Очень ароматная рыбка

3 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!

3 июля 2013 года OLGA_BOSS #

необычно, а сыр все-таки мягкий или твердый нужен?)

3 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

если моцарелла, то мягкий ее можно ломтиками нарезать, а если другой, то твердый, чтобы натирался на терке.

3 июля 2013 года maraki84 #

Какая нежная сливочная рыбка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром

Ингредиенты для «Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром»:

Похожие рецепты

Минтай горячего копчения

Рыбные котлеты с моими нюансами

Рыба с овощами за 15 минут

Филе рыбы в картофельном кляре

Рыба с сельдереем и томатным соусом

Щука тушеная

Рыба под клубничным соусом

Рыба под овощной шубой

Рыба "Волшебная золотая рыбка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками

Закуска "Осенние листья"

Десерт "Творожный трюфель"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!