Ольга БабичПоваренок 9 уровня

5 июля 2013, 8:31
39056

Котлеты для пикника

Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты для пикника»:

Грудка куриная — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Зелень (петрушка) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соевый соус (1 ст.л в фарш +1 ст.л для соуса)
Мед — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец душистый

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1037.4 ккал	белки 128.2 г	жиры 16.8 г	углеводы 90.3 г
100 г блюда
ккал 123.5 ккал	белки 15.3 г	жиры 2 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Котлеты для пикника»:

Перемолоть блендером куриное филе.
Яблоко почистить, натрем на мелкой терке. Слегка отжать.
Смешать, фарш, яблоко, мелко нарезанную петрушку, яйцо, крахмал, душистый перец, соевый соус Blue Dragon и по желанию чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перебить, убрать в холод на 20 минут.
На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем шарики из фарша, размером с грецкий орех.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 225 г 15 минут.
В это время смешать соевый соус, мед и сок апельсина, в пропорциях:1:1:1 ст. л.
По истечении 15 минут смазать приготовленным соусом котлетки и отправить в духовку на 5 минут.
Если вы готовите котлетки на мангале, то этот шаг можно опустить.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5068

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед : На второе На природу На ужин

Теги: горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76461/]Котлеты для пикника[/url]
[url=/recipes/show/76461/][img]/data/cache/2013jul/05/31/466369_84500-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.

Ингредиенты: Грудка куриная, Яйцо куриное, Яблоко, Зелень, Крахмал, Соевый соус, Мед, Сок апельсиновый, Чеснок, Перец душистый.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты для пикника
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/05/31/466369_84500-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты для пикника" title="Рецепт: Котлеты для пикника"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты для пикника»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76461/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты для пикника

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты для пикника»:

Грудка куриная Яйцо куриное Яблоко Зелень Крахмал Соевый соус Мед Сок апельсиновый Чеснок Перец душистый

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Закуска в тарталетках с индейкой

Комментарии и отзывы

4 октября 2021 года alenanat #

куриного фарша нет , есть говяжий, буду пробовать ,я так поняла, фишка в том, чтобы мясо довести до эмульсии , как на колбасу. Будем эксперементировать, Спасибо за рецепт, у меня любят сладкое мясо

15 июля 2018 года Алла0911 #

+17

[+5]

Очень, очень вкусно! Сочные, румяные,будто жареные! Муж,попробовав сказал: "Почему так мало приготовила?".

20 сентября 2017 года Ася09 #

А крахмал вместо муки для связки?

6 сентября 2017 года Аленушка2904 #

Люблю котлетки из духовки, и тефтельки разные едим с удовольствием. Этот вариант произвел впечатление, забираю в КК, при первой же возможности приготовлю, спасибо огромное! Уверена, уйдут влет!

20 августа 2016 года darina_zh #

+15

[+5]

У меня получились не такие красивые, как у Вас, да и делала фото на скорую руку... Но на вкус они прекрасные. Этот соус придает пикантную нотку, и, "улетают" эти котлетки как семечки.

9 июля 2016 года Perfectionist #

вопрос по рецепту

Опробовали рецепт на свином фарше. Соевый соус не использовали. Вместо апельсина был мандарин... Вышли румяные, ароматные колобки. Дети и взрослые были в восторге. Весьма переборчивый 9-летний сын подруги заявил: "Это - шедевр"))) Спасибо автору за рецепт!!!

5 июля 2016 года mslan #

На мой вкус, соус все испортил. Неприятно есть сладкие котлеты. Хорошо, что догадалась полить им только половину котлет. Вторая половина получилась очень вкусной, сочной и ушла на "ура".

4 июля 2016 года луе #

Браво!!!

2 июля 2016 года L-A-P #

Хочу обязательно это приготовить! Но... не люблю мёд. А получится ли так вкусно, как все пишут в комментариях, без него?

2 июля 2016 года 777Tais777 #

Забираю в К.К......Рецепт замечательный...делала в духовке обычные котлетки,вкус не сравнить с котлетами на сковороде..теперь сделаю еще и куриные,уверена,будет офигенно вкусно!Спасибо за рецепт!

2 июля 2016 года Ксения Мочалова #

Утащила в ККашку )) Приготовила - очень понравились котлетки, по вкусу дочь назвала "суфлешки", муж слопал сразу 12 штук и не икнул даже)))

17 мая 2016 года Недра #

+22

[+5]

Котлетки очень необычные, вкус ни на что не похож, супруг долго гадал, что я туда добавила)))

7 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Аппетитные котлетки

14 апреля 2016 года caramel77 #

+20

[+5]

Котлетки великолепные. Вкусней просто не придумаешь. Ароматные, полезные и очень сочные. Малой тоже очень понравились.

15 апреля 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Катюша,спасибо большое!

8 февраля 2016 года natamark #

Спасибо за рецепт!Приготовила сегодня на обед таких вкусных куриных котлет я ещё не пробывала!!!Получилось очень вкусно и к тому же полезно!Яблока не было я добавила одну морковку!В сл раз буду делать с яблоком!Рецепк класс котлетки аппетитные ,реально очень красивые и главное без капли масла!Спасибо!

15 октября 2015 года леля д #

+ за отличный рецепт

7 сентября 2015 года slimcat #

Очень необычное сочетание, забрала в кк, буду пробовать готовить)

9 января 2015 года luchik61 #

Олечка Это очень вкусно!!!!

1 мая 2014 года veronika1910 #

Очень аппетитно

13 марта 2014 года Гульнара Джелялова #

Никогда не добавляла яблоки в котлеты, видимо это моё упущение. Котлетки, да не жареные в масле, очень хочу попробовать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Колбаски из индейки в беконе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!