Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Lana StarПоваренок 5 уровня

5 июля 2013, 18:13
6308

Калач с чесноком и шпинатом

Предлагаю приготовить и взять с собой на пикник в роли хлеба красивый и вкусный калач.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Калач с чесноком и шпинатом»:

Молоко — 150 мл
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (в тесто - 30 гр ; для смазывания теста - 70 гр) — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Шпинат (измельченный) — 1/3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2134.4 ккал	белки 49.5 г	жиры 94.4 г	углеводы 276.4 г
Порции
ккал 533.6 ккал	белки 12.4 г	жиры 23.6 г	углеводы 69.1 г
100 г блюда
ккал 257.2 ккал	белки 6 г	жиры 11.4 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Калач с чесноком и шпинатом»:

В теплом молоке нужно растворить дрожжи с сахаром, добавить щепотку муки, хорошо перемешать и оставить на 10 минут. По истечении 10 минут подойдут дрожжи.
Шпинат помыть и измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку.
В чашку выливаем молоко с подошедшими дрожжами, добавляем соль, яйцо, размягченное сливочное масло, чеснок через пресс и муку, замешиваем тесто.
Тесто делим на 2 равные части и в одну добавляем измельченный шпинат вместе с соком. Тесто ставим в теплое место, не менее чем на 1 час.
Тесто должно увеличиться в 2 - 2,5 раза.
Сначала раскатываем светлое тесто в пласт длиной 35 см, шириной 15 см и толщиной 0,5 см, смазываем растопленным сливочным маслом.
Затем раскатываем тесто со шпинатом в точно такой же пласт, как и светлый, кладем поверх светлого пласта и смазываем растопленным сливочным маслом.
Сворачиваем в рулет пласты.
Нужно разрезать рулет вдоль по всей длине.
И свернуть спиралькой.
Защипнуть края в кольцо. Получился вот такой калач.
Противень смазываем маслом, выкладываем калач и обильно смазываем калач растопленным сливочным маслом, ставим в разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 30 - 35 минут.
Готовый калач.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед На полдник На природу

Теги: пикник выпечка

Вкусы: шпинатный чесночный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76472/]Калач с чесноком и шпинатом[/url]
[url=/recipes/show/76472/][img]/data/cache/2013jul/05/36/466632_19171-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Предлагаю приготовить и взять с собой на пикник в роли хлеба красивый и вкусный калач.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Соль, Чеснок, Шпинат, Мука пшеничная.
Тэги: пикник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Калач с чесноком и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/05/36/466632_19171-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Калач с чесноком и шпинатом" title="Рецепт: Калач с чесноком и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить и взять с собой на пикник в роли хлеба красивый и вкусный калач.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Калач с чесноком и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76472/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Калач с чесноком и шпинатом

Предлагаю приготовить и взять с собой на пикник в роли хлеба красивый и вкусный калач.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Калач с чесноком и шпинатом»:

Молоко Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Чеснок Шпинат Мука пшеничная

Тэги: пикник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 мая 2015 года Танечка Сребняк #

А если вместо шпината щавель? Или не прокатит?

4 мая 2015 года Наджастан #

Подскажите чем можно заменить шпинат?Унас его не продают,мы воще не знаем что это и какое на вкус!

6 мая 2015 года Lana Star # (автор рецепта)

Даже не знаю чем можно заменить шпинат. Можно тогда просто его не добавлять или добавить мелко нарезанный укроп.

10 февраля 2014 года Валентина Шеенко #

Красота!!!

23 октября 2013 года умка #

Какая прелесть! Утащила в К.К.

23 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

17 октября 2013 года mamuliaz #

Очень красивый калач получился! Класс!!!

17 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

7 сентября 2013 года Zhenya708 #

Какая хорошая идея!

А из мороженого шпината получится? А то у меня как раз лежит в морозилке, не знаю, чтобы из него сотворить!

7 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

Да,конечно,получится!

3 сентября 2013 года diana1616 #

Светик, замечательный калач!

3 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

9 июля 2013 года yohoho # (модератор)

замечательный калачик, Светочка

9 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

7 июля 2013 года AnnaSi #

Света, какой славный калачик!

8 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Анечка!

6 июля 2013 года chudo #

замечательный хлебушек!

7 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

6 июля 2013 года Pusselka #

отличная палитра у калачика, ну и думаю на вкус восхитителен

7 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту!

6 июля 2013 года tomi_tn #

Светочка, прекрасный рецепт, красавец рулет и дивные фотографии!

6 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Танечка,спасибо большое!

6 июля 2013 года Sugar #

Красивый! Нечего сказать!

6 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

6 июля 2013 года мисс #

сууууууупер, шикарные фото.

6 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 июля 2013 года лялич #

Сета это не калач.Это венок,да еще и съедобный

6 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Лариса,спасибо за внимание к рецепту!

Рада,что тебе понравилось!

5 июля 2013 года Ingreen21 #

вопрос по рецепту

Это выглядит восхитительно, но я не понялa. Где чеснок? В тесто или растопленное сливочное масло ? Спасибо за рецепт, буду печь его в эти выходные.

5 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

Чеснок нужно добавить в тесто.

14 августа 2013 года Ingreen21 #

Cpacobo. Uje ispekla, uje s’eli. Ochen vkusno. Spacibo ogromnoe.

5 июля 2013 года lubashka55 #

Света, красивый калач получился

5 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Любаша!

5 июля 2013 года asesia2007 #

Какой красивый калач получился, очень понравился

5 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

5 июля 2013 года Ирушенька #

Светочка!Какого нежного цвета получился калач!Чудо!Беру в КК!Скажи,пожалуйста,сколько надо шпината для такой красоты?

5 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!

Очень рада,что тебе понравилось!

Сколько шпината? Я не взвешивала,но если в измельченом виде,примерно около 1/3 стакана, но можно больше,тогда будет ярче.

5 июля 2013 года Ирушенька #

Спасибо огромное,Светуля!Понятно!

5 июля 2013 года vorobyshek #

Ой как красиво....

Балдею я от красивой дрожжевой выпечки.... А тут еще на ночь....

Теперь всю ночь спать не буду....

5 июля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Калач с чесноком и шпинатом

Ингредиенты для «Калач с чесноком и шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Калач с чесноком и шпинатом»:

Похожие рецепты

Бисквитный рулет с халвой

Струдель "Тигриное лакомство"

Рулет "5 минут"

Яблочный рулет

Песочный рулет с джемом

Рулет с маковой начинкой

"Сочная радость"

Штрудель с маком, творогом и яблоками

Рулет "Пятиминутка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!