Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

12 июля 2013, 12:08
11216

Летний томатный пирог

Этот пирог уже стал моим фирменным. Тоненькое тесто, томаты, нежный сыр и прованские травы. Все это идеально сочетается и дает только одно удовольствие. А какой запах... ах!!! Одним словом - DELICIOUS!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Летний томатный пирог»:

Помидор — 6 шт
Сыр сливочный — 200 г
Приправа (Прованские травы. 6 ч.л. в тесто, 1 ч.л. в начинку) — 7 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Смесь перцев (в начинку) — 0.5 ч. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное (мягкое) — 6 ст. л.
Молоко (в тесто) — 0.30 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Базилик (свежий, нарезанный) — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2500.3 ккал	белки 42.9 г	жиры 151.5 г	углеводы 238.7 г
Порции
ккал 416.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 25.3 г	углеводы 39.8 г
100 г блюда
ккал 168.9 ккал	белки 2.9 г	жиры 10.2 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Летний томатный пирог»:

Тесто.
Сначала перемешайте все сухие ингредиенты: мука, 1 ч. л. соли, разрыхлитель теста, 6 ч. л. приправы "прованские травы".
Смешать с мягким маслом, получится крошка.
Далее влить молоко и мешать до тех пор, пока тесто не станет гладко-маслянистым.
Тесто разделить на два шара, один шар поменьше.
Раскатать большой шар теста в круглый пласт диаметром 30 см.
Маленький шар теста в пласт 24-26 см.
Каждый круг положить (отдельно) на пергамент для выпечки и поставить в холодильник на 20 минут.
В это время готовим начинку.
Сыр натереть на терке.
Помидоры очистить от семян и кожицы.
Лучок мелко нарезать, добавить в майонез.

Духовку разогреть до 180-200 гр.
Помидоры нарезать, посыпать прованскими травами. Приправить молотым перцем и солью по вкусу.
Охлажденное тесто с бумагой для выпечки (большой круг) укладываем в форму.
На дно укладываем помидоры.
Посыпаем половиной от всего количества базиликом.
Потом сыр.
... сыр смазываем майонезом с лучком, потом опять: помидоры, базилик и оставшаяся половина сыра.
Закрываем маленьким кругом теста.
Защипываем края.

Ставим в духовку на 35-40 минут. До золотистой корочки.
Готовый пирог оставить остывать не менее одного часа))) Или 45 минут.

Приятного Аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед На природу Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед выпечка

Вкусы: сырный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76656/]Летний томатный пирог[/url]
[url=/recipes/show/76656/][img]/data/cache/2013jul/12/29/470450_27822-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог уже стал моим фирменным. 
Тоненькое тесто, томаты, нежный сыр и прованские травы. Все это идеально сочетается и дает только одно удовольствие. А какой запах... ах!!! Одним словом - DELICIOUS!!!

Ингредиенты: Помидор, Сыр сливочный, Приправа, Соль, Смесь перцев, Лук зеленый, Майонез, Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Базилик.
Тэги: обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Летний томатный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/12/29/470450_27822-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Летний томатный пирог" title="Рецепт: Летний томатный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог уже стал моим фирменным. 
Тоненькое тесто, томаты, нежный сыр и прованские травы. Все это идеально сочетается и дает только одно удовольствие. А какой запах... ах!!! Одним словом - DELICIOUS!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Летний томатный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76656/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Летний томатный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Летний томатный пирог»:

Помидор Сыр сливочный Приправа Соль Смесь перцев Лук зеленый Майонез Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Базилик

Тэги: обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Летний томатный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 октября 2016 года Алконост #

Спасибо за рецепт! Пирог бесподобный, понравился всем! Однозначно буду повторять и довольно часто

25 ноября 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо большое

4 августа 2016 года Джульета #

Очень вкусный пирог

, ну просто ОЧЕНЬ!
Большое спасибо! Сыр я взяла обычный твердый.
А какой сыр брали Вы? он так хорошо виден в слое, а мой расплавился.

5 августа 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Добрый день)). Спасибо огромное за отзыв

. У меня рыр так и называется сливочный. Похож на Ламбер.

5 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #

Вкусный пирог,красивая подача!

5 августа 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

27 ноября 2013 года Gvin_L #

Готовила пирог и по вашему рецепту, и не совсем

У меня была другая начинка (курица, грибы, сыр), но на очереди в обязательном порядке "классическое" исполнение! Тесто просто великолепно, я бы с ним даже пиццу готовила

Благодарю вас за рецепт, очень вкусно, быстро! Всем-всем рекомендую, кто еще сомневается - готовить или нет))

27 ноября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такой прекрасный отзыв

!!!

20 октября 2013 года Демурия #

Сделаю выложу фото, мне нравится

20 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Приготовьте,не пожалеете))

2 октября 2013 года Катюша Trull #

Ой какой классный пирожок!!! Все ингредиенты есть - завтра буду готовить!!! Спасибо!!

28 августа 2013 года ОльгаТ_84 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, у меня вопрос по тесту: оно должно получится песочным?

29 августа 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Добрый день)),да текстура теста очень напоминает песочное. Только после приготовления не сухое,мягкое,вкусное . Отлично сочетается с начинкой. Я вам очень рекомендую этот пирог)).

29 августа 2013 года ОльгаТ_84 #

Я уже готовила, но вот с тестом что-то не то получилось, мне на вкус было очень много разрыхлителя, уж очень вкус чувствовался он.И по цвету он получился белый, не такой цвет как у вас на фото....

30 августа 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

У меня разрыхлитель dr/Otker с шафраном. Поэтому такой цвет получился.
Уже знаю по своему опыту,что разрыхлители разные бывают. Очень часто производитель пишет на упаковочке на какое количество муки.
В Вашем случае точно 1 ч.л. точно можно было обойтись.

30 августа 2013 года ОльгаТ_84 #

Всё понятно! Спасибо за коммент.

Буду експерементировать дальше!

25 августа 2013 года Аэлена #

Такой классный, очень аппетитно смотрится!

25 августа 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 июля 2013 года mixrutka #

[+5]

Долго листала рецепты в поисках какого -нибудь несладкого пирога и остановилась на этом! Пирог восхитительный, очень ароматное тесто, начинка сочная, но не мокрая, аромат сногсшибательный, очень нарядно смотрится на столе, гости были в восторге и смели его на раз-два-три! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

22 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту)))).Я очень рада)), мне очень приятно читать ваш хороший отзыв ))
Спасибо!!!

19 июля 2013 года Nadezhdochka #

Надюшка, какая ты молодец! Так по-летнему!!! Аромат сумасшедший должен был быть !!

Очень сочная начинка, можно мне кусочек ..тот, что на последнем фото??))))

19 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Угощайся,дорогуша моя любимая))))

16 июля 2013 года Lubasvob #

У меня нет слов! просто великолепно!

16 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

15 июля 2013 года Pusselka #

Я сегодня приготовила ваш пирог, что могу сказать обалденный, великолепный, вкусный, особенно вкусный он стал, когда простоял 2ч, начинка стала твердой, я еще добавила в тесто томатную пасту и цвет и вкус получился интересный. Этот пирог станет моим фаворитом, извините , но сфотать не успела, т.к пришли гости и пирог быстро слопали, обязательно приготовлю еще и сделаю фотоотчет, Мерси!

16 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!!

14 июля 2013 года Pusselka #

вкуснейший пирог, забираю, очень хочется попробовать!

15 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!Большое при большое)))))

14 июля 2013 года Macondo #

Спасибо! Обязательно попробую!

14 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

И Вам спасибо))

14 июля 2013 года serebruly #

Великолепно!!!

14 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

14 июля 2013 года Marzipan2 #

Спасибо, как раз по сезону.

14 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

13 июля 2013 года Sugar #

Отличный пирог! Люблю такое сочетание!

13 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

12 июля 2013 года vilkamanka #

[+5]

Пирог нам понравился!Правда я добавила обжаренный фарш в пирог и не пожалела,получилось сытно и вкусно.Мужу очень понравилось.Спасибо!!!

13 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Какая Вы

умница!!!!!Спасибо за доверие к рецепту и хлопоты по добавлению фотографии

12 июля 2013 года barska #

Отличный пирог! Очень аппетитный!

13 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!

12 июля 2013 года Марина Мармеладинка #

Надюш, очень аппетитные фото, а пирог, без сомнения, вкусен! Спасибо за рецепт!

13 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Мариночка!!!Спасибо!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Летний томатный пирог

Ингредиенты для «Летний томатный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летний томатный пирог»:

Похожие рецепты

Узбекские пироги "Самса"

Ореховый пирог с вишней

Картофельный пирог с тунцом

Шоколадный манник с тыквой и творогом

Пирог "Абрикоска"

Пирог по спирали

Рисовый пирог со скумбрией

Яблочный пирог "Катруся"

Клубничный пирог

Фотографии «Летний томатный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!