Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

laraaПоваренок 5 уровня

14 июля 2013, 20:45
3185

Рыбный салат

Салат довольно легкий и не только в смысле приготовления. Довольно пикантен.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рыбный салат»:

Форель (копченая) — 100 г
Листья салата / Салат (у меня листовой и рукола) — 200 г
Спаржа — 3 шт
Огурец (1 большой или 2 маленьких) — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп, лучок, кинза)
Масло растительное (по вкусу)
Лимон
Помидор (вяленые в масле)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 145.3 ккал	белки 23.2 г	жиры 2.8 г	углеводы 7 г
100 г блюда
ккал 32.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 0.6 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Рыбный салат»:

Для начала промойте и обсушите салат. Далее отварим спаржу.
У меня была замороженная и, естественно, уже очищенная. Но если вы будите варить из свежей, то ее нужно очистить. Чистят спаржу, отступив чуть больше 1 см от почки. Сверху вниз. Затем обрезают примерно 2 см от конца ствола. Нарезать на кусочки по 1см. Кладут спаржу в кипящую, соленую воду с сахаром, сливочным маслом и лимонным соком, но продолжают варить на слабом огне минут 5-10, в зависимости от сорта и размера спаржи. Спаржу вынуть из воды и обсушить. Хорошо остудить.
Огурцы, зелень и помидоры нарезать. Приготовить соус, для этого, раст. масло (я смешала немного масла от помидор и оливковое. Оооооооо, это так ароматно), молотый перец, лим. сок смешать. Соль я добавила в самом конце, когда перемешала салат, буквально капельку, т к форель была солоновата, да и помидоры с маслом также довольно пикантны.
В салатнике все хорошо перемешать и сверху разломать на кусочки рыбу. Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: рыбный пиканнтный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76730/]Рыбный салат[/url]
[url=/recipes/show/76730/][img]/data/cache/2013jul/14/45/472059_74368-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Салат довольно легкий и не только в смысле приготовления. Довольно пикантен.

Ингредиенты: Форель, Листья салата, Спаржа, Огурец, Зелень, Масло растительное, Лимон, Помидор.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/14/45/472059_74368-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный салат" title="Рецепт: Рыбный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат довольно легкий и не только в смысле приготовления. Довольно пикантен.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76730/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный салат

Салат довольно легкий и не только в смысле приготовления. Довольно пикантен.

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рыбный салат»:

Форель Листья салата Спаржа Огурец Зелень Масло растительное Лимон Помидор

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

779

Слоеный салат с черносливом

35
779
32225

546

Мясной рулет с гречкой "Новогодний"

59
546
8956

970

Шинка по-деревенски

56
970
15175

Комментарии и отзывы

16 июля 2013 года AnnaSi #

Боже, у вас в Германии есть человеческие маленькие огурцы?! Или это "свои" с огорода? А салат приятный, люблю такое

17 июля 2013 года laraa # (автор рецепта)

Эти. что на фото свои. Но у нас можно летом такие купить в турецких магазинах.