Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

tomi_tnПоваренок 6 уровня

17 июля 2013, 22:18
5384

Салат из груши с заправкой "Винегрет"

Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Груша — 1 шт
Сыр голубой — 30 г
Орехи грецкие — 1 горст.
Рукола (можно любой другой салат) — 1 пуч.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Уксус (винный красный, в заправку) — 2 ст. л.
Мед (жидкий, в заправку) — 1 ст. л.
Горчица (дижонская, в заправку) — 0,5 ч. л.
Соль (в заправку) — 0,25 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1111.7 ккал	белки 13.9 г	жиры 93.5 г	углеводы 56.2 г
Порции
ккал 555.9 ккал	белки 7 г	жиры 46.8 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 209.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 17.6 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Набор продуктов для салата.
Все ингредиенты для заправки соедините в баночке, закройте крышкой и несколько раз интенсивно встряхните. Действуя таким образом, мы получим французскую салатную заправку "винегрет", в ее состав может входить и рубленная зелень, и пряности.
Нарезаем дольками грушу. Если груша очень твердая, ее можно отварить в кипящей воде до мягкости.
Сыр нарезаем тонкими (по возможности) пластинами. У меня получилось только так, хотя можно и просто раскрошить его на грушу, при выкладывании на тарелку.
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и порубить.
Рукколу промыть, обсушить и выложить на тарелку, сверху положить дольки груши и сыра, посыпать грецкими орехами и полить заправкой.
Вкус очень интересный. Если вам нравятся сочетания голубого сыра с фруктами или ягодами, с легким винно-сладким вкусом заправки, то это блюдо для Вас.

Приятного вечера!

Большое спасибо за оригинальный рецепт редакции журнала "Кулинарный практикум"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед салат ужин груша

Вкусы: сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76822/]Салат из груши с заправкой "Винегрет"[/url]
[url=/recipes/show/76822/][img]/data/cache/2013jul/17/44/474083_26530-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из сыра
Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.

Ингредиенты: Груша, Сыр голубой, Орехи грецкие, Рукола, Масло оливковое, Уксус, Мед, Горчица, Соль.
Тэги: обед, салат, ужин, груша.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из груши с заправкой "Винегрет"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/17/44/474083_26530-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из груши с заправкой Винегрет" title="Рецепт: Салат из груши с заправкой Винегрет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/112/">
          Салаты из сыра
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/476/">груша</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76822/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из груши с заправкой "Винегрет"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Груша Сыр голубой Орехи грецкие Рукола Масло оливковое Уксус Мед Горчица Соль

Тэги: обед, салат, ужин, груша

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

127

Салат с сыром и грушей

73
127
2473

126

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

62
126
7431

Салат из груши с заправкой "Винегрет"

53
91
3393

Легкий ореховый салат

6
71
9350

Салат с карамелизованной грушей и сыром

14
67
1628

Салат из рукколы с грушей и сыром Дорблю

9
57
13518

Салат с грушей, сыром и орехами

17
50
8446

Жареная груша с голубым сыром и пряностями

11
37
1211

Салат с голубым сыром и грушей

3
37
2069

"Французский салат"

18
36
2988

Салат с грушей и горгонзолой

37
36
5450

Салат с грушей и сыром "Дор блю"

10
31
4836

Салат фруктовый с сыром рокфор

3
31
8747

Салат с рокфором и карамелизованной грушей

47
30
1139

Салат с грушей гриль и орешками

3
23
1392

Салат с грушами и сыром Дор Блю

21
20
8165

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

204

Праздничный салат "Новый год в гостях у Немо"

38
204
36454

1259

Говядина с нутом и овощами

161
1259
27371

642

Овощные сэндвичи из баклажанов

52
642
13942

Фотографии «Салат из груши с заправкой "Винегрет"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 ноября 2021 года marusjala #

+12

[+5]

Мое любимое сочетание продуктов, а заправка очень вкусная. Шикарный салат.

26 августа 2021 года Antonina9 #

+12

[+5]

Такое шикарное блюдо под шампанское для встречи с подружкой, что салатом назвать даже язык не поворачивается. Подруга сказала "изысканно", слово то какое вспомнили!

Большое спасибо за рецепт!

16 марта 2019 года Regenschirm #

+11

[+5]

Обожаю такие салаты. Спасибо за рецепт- быстро, легко и изысканно.

16 марта 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо огромное, как у Вас красиво получилось!

Этот салат я готовлю на каждый праздник единственный кто против это семилетний внук.

16 марта 2019 года Regenschirm #

Спасибо большое за комплимент.

Мои дети такое не едят, поэтому я могу все стрескать в одно лицо

16 марта 2019 года tomi_tn # (автор рецепта)

Как все похоже!

Мои дети старше и едят с удовольствием

16 мая 2017 года lila piskaridze #

Изумительный вкус!

26 мая 2017 года tomi_tn # (автор рецепта)

13 августа 2013 года Роня #

фотографировать даже не стала - сижу лопаю за обе щеки и пишу вам СПАСИБО!!!! давно хотела попробовать и все забывала, а тут случайно все под рукой оказалось

13 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Вам спасибо! Я сама от него в восторге, недавно делала салат с моцареллой, так пока дор-блю не покрашила, все чего-то не хватало и свою заправку сделала.

13 августа 2013 года Роня #

А попробуйте смешать дорблю с обычным пюре - да да, нет слов, одни слюни, сама была в шоке))

13 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Попробую,я фанатка подобных сыров, и дети такие же.

3 августа 2013 года Silverina1 #

[+5]

Танюша, шикарный рецепт! Очень вкусное сочетание!

Спасибо большое за рецепт!
Орешки у меня кедровые ))

4 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за доверие, фото очень красивое.

4 августа 2013 года Silverina1 #

Мерси!

Когда уже все съели, вспомнила, что можно было полить салат соусом бальзамик, было бы интереснее... Нет, чтобы вовремя об этом подумать! ))) Впрочем, салат буду повторять неоднократно

4 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Я сама делаю его по поводу и без, и что-нибудь да добавлю или изменю, рекомендую еще дивный салатик у Ялорис с черешней, можно заменить вишней. На последнем дне рождении мужа оба ушли на ура.

4 августа 2013 года Silverina1 #

С черешней и у меня есть, но в фаворе у меня сейчас с нектаринами )))

4 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Попробую,это ее же или твой?

4 августа 2013 года Silverina1 #

Мой, выставляла не так давно. Глянь, если интересно.

4 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Ок.

21 июля 2013 года vinogradinka #

Таня, шикарный салат, забираю!

21 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое.

20 июля 2013 года maraki84 #

Танечка, шикарный салат!

20 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька, рада, что ты оценила.

19 июля 2013 года Sugar #

А ты оказывается настоящий гурман! Очень вкусное сочетание!

19 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное.

18 июля 2013 года Bursik #

Классный рецепт! Забираю а КК

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо.

18 июля 2013 года Ольчик40 #

ну очень очень изысканный салат. Обожаю такое сочетание

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оля пробуй,мы были в восторге. вот и на день рождение мужа, собираюсь такой приготовить.

18 июля 2013 года chudo #

мое любимое сочетание!

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Да уж, а с бокальчиком хорошего вина - просто сказка.

18 июля 2013 года Pusselka #

ох как я люблю это, груша с сыром с плесенью мое любимое сочетание, ну и конечно ваш салат не исключение

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое.

18 июля 2013 года yohoho # (модератор)

ого! сочетание бомбезное! Танюшик, лови +

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо Наташа!

18 июля 2013 года AnnaSi #

А я еще не пробовала такой салат, все таки фрукты, стрЯсно...

Но ты Танюш, меня соблазнила, надо будет сделать

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Он интересный, приготовь чуточку, и определишь твое ли.

18 июля 2013 года Жанночкин # (модератор)

Без сомнений-очень вкусно!Похожий салат готовлю и ем с наслаждением.Спасибо за хорошую идею-рецепт и красивые фото!

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание.

18 июля 2013 года Leskabol86 #

Это что-то нереально вкусное должно быть

Не так давно распробовала сыр с плесенью, теперь просто влюблена в него, с грушей, наверное, вообще супер!

Отличный салат!+

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо, вкусный, особенно с охлажденным вином.

18 июля 2013 года barska #

\Классика!

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Нинуленька, спасибо большое.

18 июля 2013 года mixrutka #

Ой , ну какой изыск! Танюша, замечательный салатик!

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо. моя хорошая.

17 июля 2013 года TatyankaC #

Танечка,отличный салат-сама на него засматривалась-очень люблю сочетание груши с плесневелым сырком!

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Танечка спасибо!

Я готовила именно на двоих, и немного салата осталось, веришь ли первой фразой мужа за ужином следующего дня было:"грушу ты доела или осталось?"

18 июля 2013 года TatyankaC #

Верю-верю,конечно!балуешь ты его

18 июля 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Балую, балую.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат из груши с заправкой "Винегрет"

Ингредиенты для «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из груши с заправкой "Винегрет"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов