Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

18 июля 2013, 9:08
5334

Чизкейк "Солнышко в стакане"

Признаюсь, что от этого десерта моя семья была в восторге!!! Особенно мама!!! Приятное для меня новое сочетание необычной хрустящей основы и нежного крема, оттеняемое кислинкой фруктов... Итак, приступим!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

Мюсли (у меня запеченные) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Маскарпоне — 700 г
Сливки (жирные) — 150 г
Сахар (Мистраль мелкий) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Желатин — 30 г
Ваниль (щепотка)
Черешня (клубника, абрикос) — 400 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5431.3 ккал	белки 99.3 г	жиры 428.7 г	углеводы 342.7 г
Порции
ккал 905.2 ккал	белки 16.6 г	жиры 71.5 г	углеводы 57.1 г
100 г блюда
ккал 306.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 24.2 г	углеводы 19.4 г

Рецепт «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

Необходимые продукты.
Мюсли, муку и сливочное масло взбить блендером в крошку.
Выложить в стаканы и утрамбовать.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить до пиков, желтки взбить с сахаром и ванилью.

Желтки и белки аккуратно соединить с маскарпоне.
Желатин замочить, дать набухнуть, распустить на водяной бане или в микроволновке, соединить со сливками.

Желатиновую и сырно-яичную массы соединить.
Разлить смесь по бокалам.
Ягоды очистить от косточек, порезать и выложить в крем.
Поставить застывать в холодильник часа на 2-3.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Мистраль На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный сливочный

Читать комментарии и отзывы

Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Если основа не запекается, то муку можно не добавлять. Мюсли + масло сливочное вполне достаточно. Лишний углевод нам не нужен! А так все нормально.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76829/]Чизкейк "Солнышко в стакане"[/url]
[url=/recipes/show/76829/][img]/data/cache/2013jul/09/39/468937_96088-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки
Признаюсь, что от этого десерта моя семья была в восторге!!! Особенно мама!!! Приятное для меня новое сочетание необычной хрустящей основы и нежного крема, оттеняемое кислинкой фруктов... Итак, приступим!

Ингредиенты: Мюсли, Мука пшеничная, Масло сливочное, Маскарпоне, Сливки, Сахар, Яйцо куриное, Желатин, Ваниль, Черешня.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк "Солнышко в стакане"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/09/39/468937_96088-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк Солнышко в стакане" title="Рецепт: Чизкейк Солнышко в стакане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Признаюсь, что от этого десерта моя семья была в восторге!!! Особенно мама!!! Приятное для меня новое сочетание необычной хрустящей основы и нежного крема, оттеняемое кислинкой фруктов... Итак, приступим!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/285/">
          Чизкейк без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1174">Мюсли</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2030">Черешня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76829/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк "Солнышко в стакане"

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

Мюсли Мука пшеничная Масло сливочное Маскарпоне Сливки Сахар Яйцо куриное Желатин Ваниль Черешня

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 августа 2020 года lila piskaridze #

Ну если порции небольшие, на 1/3 стаканчика, то еще "солнечно". А то маскарпоне жирнее масла, для живота прямо ядерный взрыв.

20 июля 2013 года irina_vip #

Затейливый какой рецепт! Очень интересно, Ксюшик

20 июля 2013 года maraki84 #

Да, и мне бы такое солнышко понравилось. Из солнышка с стакане получается солнышко в животике.

19 июля 2013 года Демоника #

Маме плохое не понравится!

19 июля 2013 года Nicolet #

18 июля 2013 года tomi_tn #

Очень милый десерт, действительно - солнечный.

18 июля 2013 года Silverina1 #

Симпатичный десерт, Ксюша!

18 июля 2013 года мисс #

Ксюша, какая ты молодец, всё с пользой делаешь

18 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

спасибо, Светочка, за поддержку!!правда некоторых поварят пугают яйца сырые... тут у каждого свое.... я вот рыбу всегда и любую с опаской ем, остальное все перевариваю хорошо, ттт ))))

19 июля 2013 года AnnaSi #

А меня яйца сырые не пугают, просто надо брать проверенные и мыть хорошо, правильно вы сказали

рецепт понравился, +

18 июля 2013 года Olga_Kov #

Я бы побаялась есть сырые яйца без термической обработки.

18 июля 2013 года karin1612 #

классический крем из маскарпоне это предполагает как никак)

18 июля 2013 года Lady Kitten #

Вы имеете ввиду тирамису? Да, там яйца сырые. Но в последнее время все чаще готовят его без яиц. В наше время как то страшновато есть сырые яйца. Можно быть в них уверенной только если у тебя курицы по двору ходят

В чизкейках же присутствие яиц предполагает запекание. Замораживаются же все-таки чизкейки без яиц.

18 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

А я девушка похоже отчаянная )))) правда яйца перед готовкой очень хорошо мою, вся бяка у них на скорлупе... да и яйца домашние...

18 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

↑Ответ для Olga_Kov

Нам повезло - в деревне живут родственники, так что свежие домашние тщательно вымытые перед готовкой яйца дома бывают ))))

24 июля 2013 года Алыч #

↑Ответ для Olga_Kov

а вы перепелиные берите)))

18 июля 2013 года mixrutka #

Какой солнечный десерт! Супер!

18 июля 2013 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Мука сырая?

18 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ну насколько я поняла вопрос - да сырая... Для чего она была нужна, я если честно не совсем поняла, но поскольку готовила первый раз добавила как было указано...

18 июля 2013 года elenita # (модератор)

Вы правильно поняли, я имела в виду, что не запекается и не варится ничего.
Извините, что спросила коряво

Спасибо за ответ

Я думала, что Вы сами выдумали рецепт

18 июля 2013 года СНежк_а #

И правда солнечно!!!

18 июля 2013 года skyfuntik #

Мммммммм Ксюшик, это восхитительно

18 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Признаюсь, все 5 вариантов чизов были опробованы впервые.... как в принципе и само приготовление чизкейка любым из способов! ))) для меня этот этап был тяжеловат ))) ДО конкурса я чиз только классический ела... Ровно к этому десерту отношусь )))

18 июля 2013 года skyfuntik #

За то сколько теперь вкусных вариантов у нас тут прибавилось

18 июля 2013 года Ольчик40 #

Вкусно, верю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чизкейк "Солнышко в стакане"

Ингредиенты для «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

Комментарий эксперта

Похожие рецепты

Чизкейк "Тропический рай"

Замороженный чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой

Манговый чизкейк без выпечки

Шоколадный чизкейк без выпечки

Десерт в стакане

Чизкейк с инжиром и кокосом

Чизкейк "Орео"

Кокосовый чизкейк

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!