Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Lady KittenПоваренок 5 уровня

21 июля 2013, 21:26
2805

Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями

Прекрасный десерт с двумя видами сыра и ежевичным топингом. Очень нежный и очень вкусный!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями»:

Крекер (или постное печенье) — 120 г
Хлопья овсяные — 40 г
Масло сливочное (110 г для основы + 2 ст.л. для топинга) — 110 г
Сахар коричневый (Мистраль Демерара, 2 ст.л. для основы + 3 ст.л. для топинга) — 5 ст. л.
Сахар (мелкий коричневый Мистраль) — 160 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сыр сливочный — 300 г
Сыр козий (мягкий) — 125 г
Сок лимонный (с одного лимона в сырную массу + с одного лимона в топинг) — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Ежевика — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4217.2 ккал	белки 76 г	жиры 245.6 г	углеводы 451.9 г
100 г блюда
ккал 283 ккал	белки 5.1 г	жиры 16.5 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями»:

Для песочной основы я использовала коричневый сахар Мистраль Демерара.
Смешать измельченные крекеры, овсяные хлопья, растопленное сливочное масло, коричневый и ванильный сахар.
Разделить песочную массу на 6 баночек по 200 мл. Хорошо утрамбовать.
Для сырной массы хорошо подойдет мелкий сахар Мистраль.
Смешать сливочный сыр, козий сыр и сахар при помощи миксера на низких оборотах.
Добавить по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая. Добавить лимонный сок.
Разлить сырную смесь по баночкам.
Баночки поместить в глубокий противень с кипящей водой и отправить в разогретую до 170°С духовку. Выпекать 25 минут, пока края не схватятся, а серединка будет еще подрагивать. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник минимум на 4 часа.
Для топинга я брала мелкий коричневый сахар Мистраль и свежую ежевику. Но можно использовать любые сезонные ягоды.
В сотейнике растопить 2 ст. л. сливочного масла. Добавить половинки ежевики, лимонный сок и сахар. Оставить вариться около 5 минут.
При подаче чизкейки можно поливать как теплым, так и остывшим топингом. Украсить свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Мистраль На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чизкейк

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Овсяные хлопья, козьий сыр и ежевика - полезные продукты и очень хорошо сочетаются. МОЛОДЕЦ!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76913/]Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями[/url]
[url=/recipes/show/76913/][img]/data/cache/2013jul/21/22/476694_80565-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Прекрасный десерт с двумя видами сыра и ежевичным топингом. Очень нежный и очень вкусный!

Ингредиенты: Крекер, Хлопья овсяные, Масло сливочное, Сахар коричневый, Сахар, Ванильный сахар, Сыр сливочный, Сыр козий, Сок лимонный, Яйцо куриное, Ежевика.
Тэги: десерт, чизкейк.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/21/22/476694_80565-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями" title="Рецепт: Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасный десерт с двумя видами сыра и ежевичным топингом. Очень нежный и очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5103">Крекер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11483">Сыр козий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/574">Ежевика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/354/">чизкейк</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями

Прекрасный десерт с двумя видами сыра и ежевичным топингом. Очень нежный и очень вкусный!

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Ежевичный чизкейк с козьим сыром и овсяными хлопьями»:

Крекер Хлопья овсяные Масло сливочное Сахар коричневый Сахар Ванильный сахар Сыр сливочный Сыр козий Сок лимонный Яйцо куриное Ежевика

Тэги: десерт, чизкейк

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 июля 2013 года Nadezhdochka #

обожаю козий сыр, а здесь еще и масса других вкусных продуктов! Забираю, спасибо большое за рецепт!!

4 сентября 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Любитель козьего сыра должен остаться очень доволен после поедания сего чизкейка

Буду рада, если рецепт Вам пригодится!

18 сентября 2013 года Nadezhdochka #

а то! еще как пригодится!!!

27 июля 2013 года Silverina1 #

Оригинально и очень красиво!

27 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое

25 июля 2013 года Шахзода #

Глаз не отвести

27 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо

25 июля 2013 года Pusselka #

хочууууууууууу

, ну очень аппетитно выглядит, вкуснотень

27 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо!

23 июля 2013 года Ля-Гур #

Приготовлю... угощю гостей... а когда они изумлённо поднимут брови... я пошлю Вам воздушный поцелуй, как благодарность за такое необычное лакомство!!!

23 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать воздушные поцелуи

23 июля 2013 года Ля-Гур #

Первый уже пошёл, ловите!!!

27 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

спасибо, так приятно

27 июля 2013 года Ля-Гур #

22 июля 2013 года elenita # (модератор)

Прелестное изобретение!
++++++++++++

23 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Благодарю

22 июля 2013 года СНежк_а #

Обалдеть!

Подача супер!

Фото как всегда отменные!

23 июля 2013 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо большое