Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

barskaПоваренок 8 уровня

2 августа 2013, 22:10
24917

Салат из капусты, курицы и груши

Лето - салатная пора. Новые идеи никому не помешают... Простой, очень лёгкий салат с изумительной грушевой заправкой, из серии - "никогда не надоедает, пока не наешься всласть". Сплошная польза и наслаждение! Салат - практически "круглогоди чный".

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат из капусты, курицы и груши»:

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Груша (крупная) — 1 шт
Грудка куриная — 1 шт
Уксус (белый винный, бальзамик) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Перец белый

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 785.9 ккал	белки 77.8 г	жиры 36.7 г	углеводы 36.8 г
Порции
ккал 196.5 ккал	белки 19.5 г	жиры 9.2 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 95.8 ккал	белки 9.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Салат из капусты, курицы и груши»:

Куриные грудки (кол-во - по вкусу) посолить и поперчить белым молотым перцем, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке при 200*С минут 20.
В это время мелко нашинковать капусту.
Присыпать солью, перцем, хорошо обмять, чтобы пустила сок и добавить белый винный уксус.
Очистить грушу и натереть её на крупной тёрке прямо в салатник с капустой, чтобы сохранить сок.
Остывшую грудку нарезать кубиками или разобрать на волокна.
Добавить в салатник мясо, заправить маслом (без запаха).
Для свежести и по желанию можно добавить мелконарезанный укроп.

Приятного аппетита!

Для меня этот салат оказался из серии долгоиграющих и долго ненадоедающих.
Спасибо за рецепт Елене Покровской!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: закуска салат запекать

Вкусы: нежный овощной куриный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77298/]Салат из капусты, курицы и груши[/url]
[url=/recipes/show/77298/][img]/data/cache/2013aug/02/04/484319_94418-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Лето - салатная пора. Новые идеи никому не помешают...

Простой, очень лёгкий салат с изумительной грушевой заправкой, из серии - "никогда не надоедает, пока не наешься всласть". Сплошная польза и наслаждение! Салат - практически "круглогоди чный".

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Груша, Грудка куриная, Уксус, Соль, Перец черный, Масло растительное, Перец белый.
Тэги: закуска, салат, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из капусты, курицы и груши
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/02/04/484319_94418-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из капусты, курицы и груши" title="Рецепт: Салат из капусты, курицы и груши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лето - салатная пора. Новые идеи никому не помешают...

Простой, очень лёгкий салат с изумительной грушевой заправкой, из серии - "никогда не надоедает, пока не наешься всласть". Сплошная польза и наслаждение! Салат - практически "круглогоди чный".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из капусты, курицы и груши»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77298/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из капусты, курицы и груши

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат из капусты, курицы и груши»:

Капуста белокочанная Груша Грудка куриная Уксус Соль Перец черный Масло растительное Перец белый

Тэги: закуска, салат, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

368

Салат "Прогулка в облаках... "

53
368
29438

380

Пельмени в сливочно-грибном соусе

31
380
8987

1359

Волшебный жюльен за 15 минут

73
1359
273670

Фотографии «Салат из капусты, курицы и груши» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июня 2023 года dlatehktopishet #

Отличное сочетание продуктов, съели в один присест. Спасибо огромное, сегодня опять буду готовить!!!

24 апреля 2022 года nelliundco #

+11

[+5]

Отличный, вкусный салат! Обожаю грушу в салатах, она придаёт особенную изюминку! Нина, благодарю за отличный рецепт!

17 апреля 2022 года OlgaR-2022 #

+10

[+5]

Хотелось сырного кекса, а к нему какого-нибудь легкого вкусного салата, и тут я увидела Ваш рецепт. Правда, я его немного изменила.

Капуста у меня была молодая, уксуса у меня не случилось, зато случилась нарезанная кубиками груша Конференция для пирога с грушами, и тертый твердый сыр для сырного кекса. Заправила маслом из виноградной косточки.

Мммммммм, это очень, очень вкусно! Безусловно, теперь это один из любимых салатов. В следующий раз натру грушу на терке. Нина, спасибо большое!

28 января 2022 года ИРепка #

+12

[+5]

Очень гармоничное сочетание капусты и груши! Даже не ожидала. У них такой обалденный тандем! Сейчас зима, и трудно купить вкусную сочную капусту, прерогатива отдается лёжким сортам, и, естественно, с потерей вкуса. Представляю как это вкусно из молодой капусты. Рецепт записала в свою коллекцию. Готовить буду ещё и расскажу подругам. Нина, спасибо большое за чудесный рецепт!

22 июля 2021 года Ирушенька #

+14

[+5]

Нинуля, не пойму, как могла пропустить твой рецепт. Салат просто бесподобный! Сочный, пикантный, очень вкусный! Уксус использовала яблочный. Сладость и аромат груши облагородили салат и придали ему неповторимый вкус. Что интересно, салат совсем не "плавал" в жидкости. Хотя и капусту хорошо обмяла, и уксус добавила, и масло налила. Все настолько гармонично соединилось! Только с фотографией не сложилось... Когда смотрела в объектив, было вполне прилично, а результат получился неудачный, за что прошу у тебя прощения, Ниночка. Огромное спасибо за чудесный рецепт!

Непременно воспользуюсь им еще не раз.

25 июля 2021 года barska # (автор рецепта)

Ирочка, привет! Рада, что салат понравился. Я его тоже очень люблю, как и другой, капустный с паприкой...
Здесь груша, конечно, дает неповторимый оттенок.
Фотография мне тоже понравилась

. Не наговаривай

25 июля 2021 года Ирушенька #

Нинуля, огромное спасибо за поддержку и еще раз за чудесный рецепт!

Надо же, а я на мониторе вижу что-то непонятное, даже на капусту не похоже...

В реальности салат очень симпатичный и такой вкусный!

14 августа 2021 года barska # (автор рецепта)

Главное, что вкууусный

28 мая 2020 года OlgaBerdsk #

+14

[+5]

Замечательный салатик!

Делала с отварной грудкой - вкусно!

Натолкнулась на рецепт случайно. Искала, какой бы новый салатик сделать из отварной грудки. Обязательно сделаю с запеченной грудкой, уверена, будет еще вкуснее.

23 июня 2020 года barska # (автор рецепта)

спасибо за фото и отклик. С отварной грудкой салат тоже вкусен

, я и так готовила.
Рада, что Вам понравилось

7 октября 2019 года izumka1 #

Очень вкусный салатик, легко готовится и быстро съедается! Не думала, что такие продукты так хорошо сочетаются

25 октября 2019 года barska # (автор рецепта)

Да, сочетание изЮмительное и прекрасное разнообразие для капустный салатов

9 марта 2018 года ulcha omsk #

+16

[+5]

Очередной наш кулинарный стереотип разрушен этим вкуснейшим салатом!!!! Капуста в нашем сознании до этого момента сочеталась с морковью, лучком, зеленью, клюквой...но чтобы с грушей?!!!! А вот и сочетается, да как!!!! Великолепно сочетается! Невероятно вкусно, хрумко, сочно.
Спасибо огромное за рецепт!!!! Обязательно буду готовить регулярно!

10 марта 2018 года barska # (автор рецепта)

Очень приятно, что салат понравился. Спасибо за фото и впечатления по рецепту

5 июля 2016 года zajatszayatz #

Аппетитно!

5 июля 2016 года barska # (автор рецепта)

31 мая 2016 года Zlata71 #

Интересный неизбитый рецепт, вкус очень понравился всей нашей семье, муж не очень уважает капусту, но и он хрустел с удовольствием. Спасибо за интересный рецепт, думаю он приживется у нас. Правда курицу я варила и уксуса бел винного у меня нет, заменила яблочным, начитавшись предварительно комментов

31 мая 2016 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отклик по рецепту! Рада, что понравился!

2 мая 2015 года ludmimilochka #

Ем ваш салат прямо сейчас.

Очень вкусно! Свежий, пряный, приятный.
Спасибо большое за рецепт.

3 мая 2015 года barska # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что понравился!

29 декабря 2014 года Катерина Марчук #

как необычно!

30 декабря 2014 года barska # (автор рецепта)

попробуйте...

18 июля 2014 года Milk-mila #

Приготовила)) забыла добавить уксус)). Мне понравилось, вкус приятный, немного непривычный, но тем не менее очень даже не плохой. Я заправила сметаной, а грушу тонко порезала, что бы сока было меньше. Курицу запекала как у Вас в фольге и духовке. Спасибо за рецепт.

18 июля 2014 года barska # (автор рецепта)

вкус приятный, немного непривычный,

из-за того, что Вы посвоевольничали

и заправили салат сметаной вместо указанной заправки...

19 июля 2014 года Milk-mila #

Ну так скажем у меня муж любит со сметаной салаты, поэтому я делала заправку привычную для нас. А не привычный он из-за сочетания груши и курицы.

20 июля 2014 года barska # (автор рецепта)

я понимаю, что каждый пытается приготовить по вкусам своей семьи, но чаще всего определённому набору продуктов подходит только определённый вид заправки: здесь сладость груши должна уравновесится кислинкой уксуса, а капуста и грудка - нейтральные компоненты салата. Просто попробуйте для себя приготовить по рецепту и поймёте, в чём разница

18 июля 2014 года Milk-mila #

Думаю что это нереально вкусно))))

Все продукты купила, сегодня буду готовить, думаю к такому салатику подойдет просто запеченная картошечка. Хотела спросить, а зачем добавлять уксус и подойдет ли я блочный если винного нет?

23 мая 2014 года Natasha 57 #

Спасибо за рецепт салата! Получилось очень вкусно!!! Готовила вместе с дочей (из трех груш и полутора грудок в салате оказалось требуемое количество продуктов по рецепту). Юная помощница снимала пробу с каждого этапа приготовления: начали с капусты, продолжили грушей, затем грудкой, ну а в завершении добралась и до салата.

В итоге сделали вывод, что в следующий раз увеличим продукты в три раза, чтоб салата хватило на всех.

23 мая 2014 года barska # (автор рецепта)

Хорошие эксперименты! Главное, что вам было весело и вкусно

10 мая 2014 года Изобелла #

Беру!

11 мая 2014 года barska # (автор рецепта)

на здоровье!

5 мая 2014 года Светлана Владимировн #

[+4]

Приготовила я салат. В салате очень понравилась курица. Через 2 часа он сильно дал сок и весь салат, буквально плавал в нем. Вывод: есть нужно сразу, как только приготовила.
Спасибо за рецепт и кулинарный эксперимент!

5 мая 2014 года yohoho # (модератор)

ммм какой яркий и витаминный

6 мая 2014 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Спасибо за фото!

ой, нельзя, Светочка оставлять салаты из свежих овощей на пару часов и помидорка с грушей не оч.сочетаются....

7 мая 2014 года Светлана Владимировн #

Помидорки были только для фото, а так мы ели без них. Груша всю "воду" из себя выжала!

7 мая 2014 года barska # (автор рецепта)

ок, теперь поняла про помидоры! Я думаю не только груша сок пустила, но и капуста тоже любит течь после заправки.

7 мая 2014 года Светлана Владимировн #

Капуста столько сока не дает, да и какая теперь разница, салат- то уже съели!

7 мая 2014 года barska # (автор рецепта)

столько, сколько груша не даёт, но перетёртая с солью и постоявшая , оч.сильно меняется... Я чесговоря выбрасываю сразу салаты, которые стоят более 30 мин., от них никакой пользы, скорее - вред.

8 апреля 2014 года suliko2002 #

[+5]

Нина, спасибо огромное за рецепт, отличное сочетание!!!

8 апреля 2014 года barska # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за фото! Рада, что рецепт понравился!

23 марта 2014 года ябухгалтер #

вопрос по рецепту

а обычный уксус пойдет?

24 марта 2014 года barska # (автор рецепта)

jablochnij

15 февраля 2014 года Людмила НК #

[+5]

Ниночка, не успела добавить рецепт на форум, только сегодня приготовила, и полтазика умяла в одно лицо. Курицу расщепляла на волокна. Спасибо, дорогая за рецепт! Кинула в салат горсть брусники, ммм....Сказка!

16 февраля 2014 года barska # (автор рецепта)

Людочка, я очень рада, что тебе понравилось!

Горочка - ооочень аппетитная получилась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из капусты, курицы и груши

Ингредиенты для «Салат из капусты, курицы и груши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты, курицы и груши»:

Похожие рецепты

Салат «Курица под кайфом»

Салат "Королевский"

Закусочный салат "Нежность"

Салат "Шик"

Салат "Для него и для неё"

Салат с копченой курицей

Салат "На одной волне"

Салат "Пекинский"

Салат в баночке с курицей и инжиром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прогулка в облаках... "

Пельмени в сливочно-грибном соусе

Волшебный жюльен за 15 минут

Фотографии «Салат из капусты, курицы и груши» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!