Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Солнечная лазурьПоваренок 3 уровня

2 августа 2013, 22:43
2953

Сладкий перец в томатном соусе с яйцом

Лёгкое в приготовлении, по-домашнему уютное летнее блюдо без лишних хлопот и калорий.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

Перец болгарский — 3 шт
Томаты в собственном соку (либо пассерованные или свежие томаты) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Петрушка (немного)
Соль
Масло оливковое
Специи (паприка сладкая)
Сахар

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 503.6 ккал	белки 29.3 г	жиры 14.9 г	углеводы 63.5 г
Порции
ккал 251.8 ккал	белки 14.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 31.8 г
100 г блюда
ккал 45.4 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.3 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке или мелко нарезаем. В оливковом масле минутку обжариваем лук и добавляем к нему морковь. Обжариваем несколько минут.
Сладкий перец чистим, режем тонкими полосочками.
Добавляем к луку и моркови. Обжариваем несколько минут, помешивая.
Добавляем нарезанные томаты, соль, перец, сладкую паприку. Если используем свежие томаты, предварительно обдав их кипятком снимаем с них кожицу. По желанию можно добавить и другие любимые специи.
Накрываем крышкой и, время от времени помешивая, тушим около 15 минут. В процессе пробуем на специи, в зависимости от кислоты томатов добавляем необходимое количество сахара (у меня ушла 1 ст. ложка).
В конце добавляем давленный чеснок.
Снимаем с огня и добавляем зелень, в моем случае это петрушка. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10 настаиваться.
В это время отдельно поджариваем 2 яйца. Это можно сделать и просто вбив яйца в перец за несколько минут до готовности. Солим, перчим. Подаем порционно с хлебушком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: ужин

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77301/]Сладкий перец в томатном соусе с яйцом[/url]
[url=/recipes/show/77301/][img]/data/cache/2013aug/02/28/484359_15418-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Лёгкое в приготовлении, по-домашнему уютное летнее блюдо без лишних хлопот и калорий.

Ингредиенты: Перец болгарский, Томаты в собственном соку, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Яйцо куриное, Петрушка, Соль, Масло оливковое, Специи, Сахар.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сладкий перец в томатном соусе с яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/02/28/484359_15418-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сладкий перец в томатном соусе с яйцом" title="Рецепт: Сладкий перец в томатном соусе с яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лёгкое в приготовлении, по-домашнему уютное летнее блюдо без лишних хлопот и калорий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77301/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сладкий перец в томатном соусе с яйцом

Лёгкое в приготовлении, по-домашнему уютное летнее блюдо без лишних хлопот и калорий.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

Перец болгарский Томаты в собственном соку Лук репчатый Морковь Чеснок Яйцо куриное Петрушка Соль Масло оливковое Специи Сахар

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

229

Праздничный салат к Новому году 2012 "Дракоша"

100
229
28890

465

Кальмары в пикантном соусе (соусах)

87
465
25292

1185

Бананово-клубничное мороженое

60
1185
23092

Комментарии и отзывы

4 августа 2013 года Натуля70 #

Легко, вкусно и полезно)

4 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Так и есть

4 августа 2013 года kapustka #

практически - это шакшука, только в ней овощи мельче и яйца вбиваются в овощи, к вы уже отметили....такое очень мы любим по выходным на завтрак

попробую теперь по Вашему рецепту сделать )))

4 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Если честно я о шакшуке в первый раз услышала от вас, сейчас погуглила-действительно похоже, только там вроде морковь в состав не входит

4 августа 2013 года kapustka #

А я морковь и проглядела

4 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

3 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Хороший рецепт для плотного завтрака!

3 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Если есть лишние минут 40 для приготовления этого завтрака

3 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Плотные завтраки у меня по воскресеньям, почти обеды!

3 августа 2013 года elenita # (модератор)

Мне очень понравились и вкус, который должен получиться,и подача.
От меня +

3 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Спасибо

2 августа 2013 года лялич #

Хорошее летнее блюдо +++++

2 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Спасибо

2 августа 2013 года ANTONINA MOGILDA #

я часто такое готовлю. очень вкусно, но у меня по-проще - когда овощи уже готовы, делаю "гнезда" (отодвигаю их немного в сторону, выливаю в эти гнезда яйца и закрываю крышкой.

УМ отъешь! советую всем!

2 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Я тоже упомянула этот вариант, но лично мне удобнее яйца пожарить отдельно

3 августа 2013 года ANTONINA MOGILDA #

не видела
простите если обидела)

3 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Ну что вы, какие обиды

2 августа 2013 года белошвейка #

Вкусно.

2 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

2 августа 2013 года Евсейк #

просто. вкусно и по летнему ярко, спасибо

2 августа 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сладкий перец в томатном соусе с яйцом

Ингредиенты для «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сладкий перец в томатном соусе с яйцом»:

Похожие рецепты

Драники с грибами и орехами

Быстрые баклажаны

Сырно-луковый тарт татен

Картофель с брокколи и цветной капустой

Запеченные кабачки с овощами

Салат из капусты с мандаринами

Картофельное рагу с кабачками

Овощная сковорода по-гречески

Картофель с розмарином за 20 минут

Попробуйте приготовить вместе

Праздничный салат к Новому году 2012 "Дракоша"

Кальмары в пикантном соусе (соусах)

Бананово-клубничное мороженое

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!