• 20 июня 2008, 12:09
  • 6642

Окрошка

Рецепт: Окрошка

Хороша для жаркого дня, хороша с похмелья. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1190.7 ккал
белки
51.8 г
жиры
53.1 г
углеводы
127.8 г
100 г блюда
ккал
64.4 ккал
белки
2.8 г
жиры
2.9 г
углеводы
6.9 г

Рецепт «Окрошка»:

Зеленый лук и укроп нарезать кусочками не более полсантиметра, посолить и слегка потолочь толкушкой для картофельного пюре.
Огурцы и редис натереть на терке. Если у огурца жесткая кожица, то предварительно почистить.
Яйца и колбасу нарезать кубиками. Смешать с тертыми огурцами, редисом и зеленью.
Залить таном или айраном до нужной консистенции. Добавить чайную ложку горчицы, хорошо размешать. Поперчить по вкусу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка
Рецепт: Окрошка

Хороша для жаркого дня, хороша с похмелья. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты для «Окрошка»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Окрошка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Отличная окрошка, очень понравилось добавление горчицы! Благодарю автора за отличный рецепт!
Отличная окрошка для жарких дней! Готовлю сейчас по разным рецептам. Вкусно очень! Добавление горчицы (я добавила зернистую) очень понравилось! Интересный вкус! Делала с кефиром. Спасибо за рецепт автору!
Что такое тан?
Тан это кисломолочный напиток, с низким содержанием жира... как и айран
Интересная идея с горчицей!+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки