Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

8 августа 2013, 19:30
4826

Десерт "Разгоню тоску-печаль"

Даааааа, лето в этом году где-то основательно затерялось! Дожди льют уже вторую неделю... Чтоб хоть как-то разогнать сумрачное настроение, я приготовила очень вкусный, нежный и воздушный десерт! Заходите на огонек.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 100 г
Молоко — 500 мл
Желатин — 30 г
Вода (холодная) — 50 мл
Сливки (для взбивания жирные) — 250 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1817.2 ккал	белки 74.1 г	жиры 110.6 г	углеводы 133.1 г
Порции
ккал 302.9 ккал	белки 12.4 г	жиры 18.4 г	углеводы 22.2 г
100 г блюда
ккал 159.4 ккал	белки 6.5 г	жиры 9.7 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:

Наши продукты...
Замочите желатин в 50 мл холодной воды.
Яйца разделите на белки и желтки.
Желтки смешайте с сахаром.
Молоко доведите до кипения, снимите с конфорки и введите, при помешивании, желтки в горячее молоко.
Непрерывно помешивая, нагревайте смесь на маленьком огне минут 10 (до загустения). Снимите с огня, не доводя до кипения.
Разбухший желатин растворите на водяной бане или в микроволновке (в течение 30 секунд).
Введите желатин в теплый крем.
Сливки хорошо взбейте.
Смешайте с полузастывшим кремом.
Белки взбейте до пиков и аккуратно введите в крем.
Разлейте крем в 6 формочек и поставьте на час в холодильник.
Вот такой воздушный крем-суфле получается!!!
Кстати, можно приготовить несколько видов такого крема...
Например, шоколадный! Для этого в горячем молоке необходимо растворить 50 гр шоколада...
Или кофейный - в горячее молоко добавить 1 ч. л. растворимого кофе...
Или ванильный - в горячее молоко добавить щепотку ванилина...
Или ягодный - в горячее молоко добавьте 50 гр ягодного пюре...
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт суфле

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77445/]Десерт "Разгоню тоску-печаль"[/url]
[url=/recipes/show/77445/][img]/data/cache/2013aug/08/43/487959_69692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Даааааа, лето в этом году где-то основательно затерялось! Дожди льют уже вторую неделю... Чтоб хоть как-то разогнать сумрачное настроение, я приготовила очень вкусный, нежный и воздушный десерт! Заходите на огонек.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Желатин, Вода, Сливки.
Тэги: десерт, суфле.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Разгоню тоску-печаль"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/08/43/487959_69692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Разгоню тоску-печаль" title="Рецепт: Десерт Разгоню тоску-печаль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Даааааа, лето в этом году где-то основательно затерялось! Дожди льют уже вторую неделю... Чтоб хоть как-то разогнать сумрачное настроение, я приготовила очень вкусный, нежный и воздушный десерт! Заходите на огонек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/47/">суфле</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77445/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Разгоню тоску-печаль"

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:

Яйцо куриное Сахар Молоко Желатин Вода Сливки

Тэги: десерт, суфле

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 августа 2013 года Ольга Арефина #

ммм ) не сомневаюсь, что очень вкусно, обязательно попробую сделать ))) утащила в КК

9 августа 2013 года dashirashka #

Поддалась соблазну - заглянула к Вам на огонек

... Желудок прочел мне целую лекцию "О вреде походов на поваренка в дообеденное время"

Очень нежно, воздушно, вкусно

Утащила в КК

9 августа 2013 года ОльгаИ #

Девочка с плеером, вы наверное где-то недалеко от меня живете, у нас август тоже на редкость дождливый! Рецептик забираю, завтра суббота - стало быть можно приготовить! Тоже сделаю три варианта, ток в ванильный добавлю банан!

9 августа 2013 года Евгик #

Замечательный десерт!

9 августа 2013 года мисс #

Ксюша, классный десерт

9 августа 2013 года Бэбита #

Замечательный такой воздушный

8 августа 2013 года Ирушенька #

Прекрасный десерт!

8 августа 2013 года гугуся #

Замечательный десерт!!!

8 августа 2013 года natrog #

Очень заманчиво! Вы молодец! Я сегодня тоже делала крем, но по другому рецепту, и могу дать совет-желатин прекрасно растворяетьс и в молоке, зачем нам лишняя вода.
А по поводу погоды, я вам завидую! У нас жара,хотя мы в прибалтике считаемся дождливым регионом. Причем в латгалии с мая месяца засуха!

8 августа 2013 года Фее4ка #

Да! Да! и ещё раз - ДА!

Спасибо за рецепт, вся семья - в ожидании)))

8 августа 2013 года GuberNaToR #

Хо-чу.И забираю.

Десерт замечательный,нежный и пушистый.А у нас наконец ливни прекратились.Первый день погода радует!

8 августа 2013 года vilkamanka #

Какая прелесть, десерт

!!!

8 августа 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 августа 2013 года тататима #

Чудо какое!

Спасибо! Забрала!

8 августа 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Рада, что Вам понравилось!

8 августа 2013 года joop7 #

какое великолепие! большое спасибо. с огромным удовольствием попробую!

8 августа 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Буду очень рада, если Вам придется по вкусу!!!

8 августа 2013 года AnnaSi #

Ксюша, очень вкусный и нежный десерт, готовлю подобный с кофе, нравится больше, чем панна котта

8 августа 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я тоже от него в восторге!!! Мне больше всего шоколадный понравился!!! Прям... мммммм )))

8 августа 2013 года Nienulka #

рецепт для позитива

8 августа 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!! Ой, в такую погоду так хочется позитива... пусть хоть из сладкого ))))

8 августа 2013 года Nienulka #

Полностью с Вами согласна)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Разгоню тоску-печаль"

Ингредиенты для «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Разгоню тоску-печаль"»:

Похожие рецепты

Балкаймак

Клюквенный крем "Тролль"

Шоколадная паста

Десерт "Нарциссы"

Ореховое масло с фундуком и медом

Имбирь с лимоном и медом

Воздушный десерт

Апельсиновый крем-курд с ароматом бергамота

Яичный флан с белым шоколадом и грушей в СВЧ

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!