Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Gvin_LПоваренок 3 уровня

9 августа 2013, 17:26
7254

Кальмаровый салат с грибами

Быстрый, легкий и вкусный салат с приятной заправкой.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмаровый салат с грибами»:

Кальмар (консервированный 200 г) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (для маринада) — 4 ст. л.
Уксус (9%, для маринада) — 1 ч. л.
Молоко (для заправки) — 20 мл
Горчица (для заправки) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (для заправки) — 1/3 ч. л.
Грибы (шампиньоны) — 200 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 452.2 ккал	белки 54 г	жиры 12.9 г	углеводы 30.6 г
Порции
ккал 150.7 ккал	белки 18 г	жиры 4.3 г	углеводы 10.2 г
100 г блюда
ккал 60.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Кальмаровый салат с грибами»:

Салат готовится очень быстро, тем более, что все делается одновременно.
Сначала нужно замариновать лук - вот требуемые продукты.
Также сразу поставить варить яйцо.
Лук нарезать, как больше нравится, поместить в удобную посуду. Затем залить холодной водой (примерно 50 мл), добавить уксус и соевый соус.
Пока варится яйцо и маринуется лук, обжарить грибы. У меня были замороженные шампиньоны. Мне нравится обжаривать их довольно сильно, но вообще вполне достаточно - просто до выпаривания жидкости. Также можно взять маринованные грибы - на ваш вкус.
В итоге получается вот такой набор ингредиентов.
Я еще добавила немного малосольного огурца - очень советую попробовать так, хотя и свежего достаточно.
Нарезать кальмар. Я взяла консервированный, в составе которого только соль и вода. Если у вас с какими-то другими добавками, то вкус салата поменяется.
Огурцы нарезать, как вам нравится. Я натерла на терке для корейской моркови.
Нарезать белок, а желток понадобится для заправки.
С лука слить маринад, все ингредиенты поместить в салатницу.
Для заправки размять желток и смешать его с молоком до однородной консистенции. Можно взять сметану или йогурт вместо молока.
Добавить горчицу, паприку, я еще немного поперчила, но это по вкусу. Соль заправке не нужна!
Салат готов.
Можно заправить его также майонезом, йогуртом без добавок и даже сметаной - кому как больше нравится.
Предложенная мной заправка очень похожа на майонез. Так что, если вы на диете и соскучились по этому соусу, очень рекомендую попробовать мой вариант.
Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварной рис или картофель кубиками.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий На полдник

Теги: салат

Вкусы: кальмаровый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77467/]Кальмаровый салат с грибами[/url]
[url=/recipes/show/77467/][img]/data/cache/2013aug/05/19/485408_51334-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Быстрый, легкий и вкусный салат с приятной заправкой.

Ингредиенты: Кальмар, Лук репчатый, Огурец, Яйцо куриное, Соевый соус, Уксус, Молоко, Горчица, Паприка сладкая, Грибы.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кальмаровый салат с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/05/19/485408_51334-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кальмаровый салат с грибами" title="Рецепт: Кальмаровый салат с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый, легкий и вкусный салат с приятной заправкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кальмаровый салат с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77467/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кальмаровый салат с грибами

Быстрый, легкий и вкусный салат с приятной заправкой.

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмаровый салат с грибами»:

Кальмар Лук репчатый Огурец Яйцо куриное Соевый соус Уксус Молоко Горчица Паприка сладкая Грибы

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

770

Салат "Морской"

114
770
161715

4957

Буженина в медовом соусе

393
4957
469036

547

Кета сухого посола

44
547
34693

Комментарии и отзывы

7 февраля 2015 года tatyansk #

Какая удача , все ингредиенты в холодильнике! Иду готовить. Мы с мужем на чередовании , завтра будем кушать!!!!!

8 февраля 2015 года Gvin_L # (автор рецепта)

Приятного аппетита! Это один из моих любимых салатов не только из дю-меню, а вообще из всех)

19 сентября 2014 года Аленка Вахрушина #

Спасибо большое!!!! И для ДД идеально подходит,у меня сейчас чередование и сегодня БО, только мой салат получился немного горьким, может из-за других грибов! Забрала в КК

19 сентября 2014 года Gvin_L # (автор рецепта)

Ну да, тут либо лучок не промариновался, либо грибы дали горечь, хотя даже не знаю, что, кроме сыроежек, ее дает... Спасибо большое за отзыв, готовьте на здоровье и худейте с удовольствием)))

25 февраля 2014 года kalemur #

Очень вкусный и необычный салатик получился. Родным понравился)Спасибо

25 февраля 2014 года Gvin_L # (автор рецепта)

Вам спасибо за приятный отзыв

2 октября 2013 года Арина А #

Замечательный рецепт!

Грибов очень в этом году много, а кальмарчики в морозилочке лежат, ждут интересного рецепта... кажется - дождались

- так что буду пробовать!

2 октября 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Пробуйте, на здоровье) Вам обязательно понравится

10 августа 2013 года kanalia #

Вкусный салатик, давно не покупала консервированные кальмары, очень захотелось попробовать по Вашему рецепту, спасибо Вам!

11 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

На здоровье!

10 августа 2013 года GuberNaToR #

Душевный такой салатик!Просто замечательный:и вкус,и цвет,и польза!

11 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье))

11 августа 2013 года GuberNaToR #

ТОЛЬКО ВМЕСТЕ!

11 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

С удовольствием угощаю

11 августа 2013 года GuberNaToR #

9 августа 2013 года Лада16 #

9 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

9 августа 2013 года marusj #

Очень люблю морепродукты

Спасибо,утащила в КК

9 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

А я балдею не только от морепродуктов, но и от их сочетания с грибами

Попробуйте салатик, вам очень понравится

9 августа 2013 года marusj #

Грибы тоже уважаю,спасибо

9 августа 2013 года Convallaria #

А с лука надо сливать маринад, перед смешиванием с другими ингредиентами?

9 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Да, конечно. Сейчас уточню в рецепте

9 августа 2013 года Fiona001313 #

Интересный салат. Пока заберу в КК. Из замороженных кальмаров наверное тоже будет вкусно? Я консервированные не очень люблю.

9 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

Да, безусловно, будет вкусно

9 августа 2013 года yohoho # (модератор)

отличный салатик

Леночка, беру!

9 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

угощайся, дорогая)

9 августа 2013 года yohoho # (модератор)

с удовольствием

я кальмары могу есть с чем угодно, оч люблю, но покупаем редко, дороговастенькие

в основном с/м

9 августа 2013 года Gvin_L # (автор рецепта)

да, кальмарчики - удовольствие редкое, но от того - еще более приятное))) кстати, ничего плохого в замороженных не вижу))

9 августа 2013 года yohoho # (модератор)

других то и нету у нас

Днепр рядом, а рыба тоже вся мороженая

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

а тебе бы и кальмары в Днепре ловились)))

9 августа 2013 года yohoho # (модератор)

а чё, я не против

заодно и креветки, королевские

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

а сколько стОят кальмары у вас? у нас рублей по 100 замороженные, я на тридцатку уемся салатом)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кальмаровый салат с грибами

Ингредиенты для «Кальмаровый салат с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмаровый салат с грибами»:

Похожие рецепты

Салат с чуккой и угрем

Салат "Кальмарчик"

Салат "Манхэттен"

Салат "Fresca brezza"

Салат "Легкий"

Салат "Оливье по-царски"

Салат с мидиями под сырной паутинкой

Салат "Поллианна"

Салат с кальмарами и красной смородиной

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морской"

Буженина в медовом соусе

Кета сухого посола

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!