Вкусные помидорчики на зиму. Рецепт приведен на банку объемом 1 л. Хотя я делала в банке 750 г. Заливка еще осталась.
Olesio deletedПоваренок 1 уровня
- 13 августа 2013, 4:14
- 141198
Помидоры в томатной пасте
Ингредиенты для «Помидоры в томатной пасте»:
- Помидор (небольшие) — 6 шт
- Томатная паста (по вкусу) — 4 ст. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксусная эссенция — 0,5 ч. л.
- Укроп (по вкусу)
- Чеснок — 5 зуб.
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
447.4 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
92.8 г |
| Порции | |||
| ккал 111.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.1 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Помидоры в томатной пасте»:
-
Банку хорошо помыть, простерилизовать над паром 10 минут. Крышки прокипятить. Помидоры хорошо помыть.
-
В это время подготовить маринад, которым будем заливать помидоры. В кастрюлю налить воды примерно 700 г. Довести до кипения. Положить туда томатную пасту.
-
Минут 5-7 варить маринад - добавить соль, перец, специи, сахар. Пробовать по вкусу. Если нужно, сделать более острым.
-
В банку сложить помидоры, добавить уксус, укроп. Залить кипящим маринадом. Если храню банки в тепле, то еще стерилизую минут 5. Если в холодильнике, то закрываю крышками и все.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2017 года Зорин Сергей #
23 августа 2017 года Burkusa #
Своих помидорок много, закрывала по разным рецептам. Эти баночки съелись мгновенно, даже соуса не оставалось. Семья сказала, в этом году закрывай только такие. Сейчас вот как раз очередную партию закрыла. Закрываю в литровых и двух-литровых баночках.
Как по мне, так единственный недостаток рецепта - остается ну очень много соуса, значит воды надо намного меньше. В этом году решила количество воды убавить, но теперь непонятно, соль и сахар класть в тех же пропорциях на банку, или тогда их надо убавить в соответствии с количеством воды. В общем, сделала и так и так, зимой будет видно, как лучше😉
Еще раз спасибо за рецепт, он теперь у меня обязателен к ежегодному исполнению. И еще большой плюс - на приготовление тратится мало времени. В общем - и вкусно и быстро.
Спасибо❤❤❤❤❤
15 октября 2013 года lelika # (модератор)
27 августа 2013 года Евражка Лапчатая #
3 сентября 2013 года лялич #
4 сентября 2013 года Евражка Лапчатая #
4 сентября 2013 года лялич #
6 сентября 2013 года Евражка Лапчатая #
17 августа 2013 года mavlak #
19 августа 2013 года Olesio deleted # (автор рецепта)
19 августа 2013 года mavlak #
13 августа 2013 года радуга-дуга1 #
13 августа 2013 года Валенти #
13 августа 2013 года Olesio deleted # (автор рецепта)
14 августа 2013 года Валенти #
13 августа 2013 года Convallaria #
На пробу сделаю пару банок...
Спасибо за рецепт!
13 августа 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: