Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

JeSeKiПоваренок 7 уровня

17 августа 2013, 14:15
5567

Баоцзы с печенью и творогом

Баоцзы — популярное китайское блюдо; как и манты, баоцзы представляет собой небольшой пирожок, приготовленный на пару. Тесто, как правило, дрожжевое, в отличие от мантов или поз. На сайте есть уже один рецепт от Оли Бабич, но в моих баоцзах тесто совсем другое. Если интересно, заходите в гости!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Баоцзы с печенью и творогом»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука кукурузная — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 35 г
Кунжут (1ч.л. в тесто + 1 ч. л. в соус) — 2 ч. л.
Вода — 200 мл
Дрожжи — 6 г
Печень куриная (я брала индюшиную, в начинку) — 150 г
Творог (любой жирности, в начинку) — 80 г
Лук зеленый (у меня джусай, в начинку) — 10 шт
Базилик (сушеный, в начинку) — 0,5 ч. л.
Имбирь (молотый, в начинку) — 0,25 ч. л.
Паприка сладкая (молотая, в начинку) — 0,25 ч. л.
Чеснок (в начинку) — 2 зуб.
Соевый соус (1 ст. л. - в начинку, и 3 ч. л. - в соус)
Масло сливочное (в соус) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2190.8 ккал	белки 87.3 г	жиры 75.2 г	углеводы 301 г
100 г блюда
ккал 156.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 5.4 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Баоцзы с печенью и творогом»:

В ведерко ХП заложить все продукты, согласно инструкции.
Выбрать режим "Тесто".
Печень, творог, чеснок измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку.
Добавить в начинку соевый соус, имбирь, паприку, базилик, нарезанный зеленый лук (джусай в моем случае). Перемешать и убрать в холодильник, пока готовится тесто.
Из теста сформировать 12 шариков, из них руками сделать лепешки. Тесто очень нежное, податливое, к рукам не липнет.
Положить начинку и хорошо залепить наши баоцзы.
Уложить на смазанную растительным маслом сетку пароварки. Дать подойти минут 10-15. Готовить на пару 20-25 мин.
Пока готовятся баоцзы, приготовить соус. Растопить сливочное масло в микроволновке, добавить соевый соус и кунжут. Перемешать.
Готовые баоцзы полить соусом.

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед горячее ужин пирожки

Вкусы: нежный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77674/]Баоцзы с печенью и творогом[/url]
[url=/recipes/show/77674/][img]/data/cache/2013aug/17/47/492926_28574-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Баоцзы — популярное китайское блюдо; как и манты, баоцзы представляет собой небольшой пирожок, приготовленный на пару. Тесто, как правило, дрожжевое, в отличие от мантов или поз. На сайте есть уже один рецепт от Оли Бабич, но в моих баоцзах тесто совсем другое. Если интересно, заходите в гости!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Соль, Масло растительное, Кунжут, Вода, Дрожжи, Печень куриная, Творог, Лук зеленый, Базилик, Имбирь, Паприка сладкая, Чеснок, Соевый соус, Масло сливочное.
Тэги: обед, горячее, ужин, пирожки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баоцзы с печенью и творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/17/47/492926_28574-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баоцзы с печенью и творогом" title="Рецепт: Баоцзы с печенью и творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баоцзы — популярное китайское блюдо; как и манты, баоцзы представляет собой небольшой пирожок, приготовленный на пару. Тесто, как правило, дрожжевое, в отличие от мантов или поз. На сайте есть уже один рецепт от Оли Бабич, но в моих баоцзах тесто совсем другое. Если интересно, заходите в гости!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баоцзы с печенью и творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/416/">пирожки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77674/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баоцзы с печенью и творогом

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Баоцзы с печенью и творогом»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Соль Масло растительное Кунжут Вода Дрожжи Печень куриная Творог Лук зеленый Базилик Имбирь Паприка сладкая Чеснок Соевый соус Масло сливочное

Тэги: обед, горячее, ужин, пирожки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

452

Китайские паровые пампушки "Баоцзы"

61
452
18228

133

Баоцзы с печенью и творогом

85
133
4095

Попробуйте приготовить вместе

278

Теплый салат с кальмарами "Для нее"

26
278
20502

280

Торт закусочный "Дамские пальчики"

64
280
14145

3883

Торт "Нежные облака"

335
3883
70048

Комментарии и отзывы

30 августа 2017 года Natkati #

У меня два вопросика! Первый - можно ли без кукурузной муки обойтись? Второй - подойдет ли для выпечки пароварка электрическая?

31 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Можно, но не желательно. Пароварка конечно же подойдёт.

31 августа 2017 года Natkati #

Спасибо! Попробуем!!!

16 ноября 2013 года Добрый рысёнок #

Интересный рецепт.

16 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

27 августа 2013 года Natalina4ka #

Да, я тоже думаю, что очень вкусно. Я делаю корейские Пян-се ( это похожие паровые пирожки, только начиная из мяса и капусты. Вкуснота такая - за уши не оттянешь!!!)

27 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо. Надо попробовать сделать, как вы... Думаю мне очень понравится.

25 августа 2013 года Valushok #

Очень интересный рецепт,для меня это открытие и необычная начинка и то , что булочки гот овятся на пару!

25 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Попробуй, мои домочадцы в восторге от этого блюда.

19 августа 2013 года Светусенька #

Женечка, подскажите, масло растительное в тесто используется?, а то настроилась завтра приготовить и возник вопрос

20 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Да, оно как раз в тесто и используется. А сливочное - в соус.

19 августа 2013 года chudo #

Жень, представляю, как это вкусно!!!

19 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, очень! Даже моему привередливому сыну очень понравилось

19 августа 2013 года дуэт #

Женечка, очень интересный рецепт, надо будет попробовать сделать!

19 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, на здоровье!

19 августа 2013 года tanvik #

Очень изыскано и несомненно всусно, на выходные обязательно приготовлю, от меня огромный +

19 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танечка!

Буду ждать

18 августа 2013 года Лада16 #

Какая необычная начинка и заливка тоже! Обязательно попробую приготовить!

19 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Лада!

18 августа 2013 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитные!

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

18 августа 2013 года lubashka55 #

Да-а-а!!! Женечка, удивила

Интересно

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Любаня!

18 августа 2013 года Arin4ic #

Очень интересно попробовать! Начинка удивительная!

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье! Рада буду, если понравится!

18 августа 2013 года ugrumy #

да нее...фигня какая -то полная...жрать это не возможно..

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

А вы готовили? Пробовали? Хотя... на вкус и цвет - товарища нет. Спасибо за комментарий и за отрицательную оценку, удачи!

18 августа 2013 года Татушка77 #

Женёк,такие аппетитные!

Я почему-то никогда бы не додумалась соединить творог и печень!

Очень интересно попробовать такое сочетание!

18 августа 2013 года гугуся #

Женя!! Очень вкусные!!

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женя!! Очень вкусные!!

Гулечка, спасибо! Угощайся!

18 августа 2013 года Zhanna58 #

Женечка, молодчина! Опять вкусностей наготовила!

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, молодчина! Опять вкусностей наготовила!

17 августа 2013 года Nat W #

Очень интересный рецепт!

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, спасибо

17 августа 2013 года Светлана Владимировн #

Женя, классные пирожки!

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женя, классные пирожки!

17 августа 2013 года avani #

Женечка, прикольные баоцзы

На пару нам подходит

Спасибо

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, прикольные баоцзы На пару нам подходит Спасибо

Светик, я очень рада

17 августа 2013 года mixrutka #

Я в голодном обмороке

Срочно вышли мне пару штучек!

18 августа 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я в голодном обмороке Срочно вышли мне пару штучек!

Маришенька, не падай. Я уже бегу к тебе с гостинцем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баоцзы с печенью и творогом

Ингредиенты для «Баоцзы с печенью и творогом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баоцзы с печенью и творогом»:

Другие варианты рецепта

Китайские паровые пампушки "Баоцзы"

Баоцзы с печенью и творогом

Похожие рецепты

Курзе с картофелем

Хинкали

Манты из утки

Пельмени "After Пасха"

Пельмени под брынзово-чесночным одеялом с томатами

Хинкали «Мтиулури»

Пельменное тесто на курином бульоне

Манты сибирские

Пельмени рыбные

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат с кальмарами "Для нее"

Торт закусочный "Дамские пальчики"

Торт "Нежные облака"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!