Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

chudoПоваренок 6 уровня

19 августа 2013, 22:39
4710

Закуска из острых перцев с тунцом

Идеальная закуска для тех кто любит погорячее :)

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Закуска из острых перцев с тунцом»:

Перец чили (маринованный) — 125 г
Тунец (или сардины в с\с) — 85 г
Лосось (с\с тонко нарезанный полосками) — 15 шт
Анчоусы — 2 шт
Пармезан (тертый) — 1 ст. л.
Творожная масса — 2 ст. л.
Каперсы — 1 ст. л.
Томаты вяленые (половинки) — 2 шт
Сок лимонный (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Базилик (пару веточек для украшения)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4990.1 ккал	белки 693.7 г	жиры 219.9 г	углеводы 26.2 г
100 г блюда
ккал 137.1 ккал	белки 19.1 г	жиры 6 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Закуска из острых перцев с тунцом»:

Вяленые томаты и анчоусы мелко нарезать. Смешать в пиале тунца (жидкость слить), каперсы, нарезанные томаты, филе анчоусов, творожный крем, пармезан. Поперчить черным молотым перцем, сбрызнуть соком лимона.
Хорошо все перемешать до однородной массы.
Перчики разрезать, нафаршировать тунцово-творожной массой. Завернуть в тонко нарезанные полоски слабосоленого лосося. Подавать в качестве закуски к крепким аперитивам. Особенно оценят эту закуску любители остренького.
В оригинале перчик чистят от плодоножки и семян. Я беру перчик средней остроты а не чили, поэтому удалять семечки и плодоножку нет необходимости.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска Тунец лосось пармезан чили каперсы

Вкусы: рыбный острый тунцовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77748/]Закуска из острых перцев с тунцом[/url]
[url=/recipes/show/77748/][img]/data/cache/2013aug/19/38/494548_85549-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Идеальная закуска для тех кто любит погорячее :)

Ингредиенты: Перец чили, Тунец, Лосось, Анчоусы, Пармезан, Творожная масса, Каперсы, Томаты вяленые, Сок лимонный, Перец черный, Базилик.
Тэги: закуска, Тунец, лосось, пармезан, чили, каперсы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из острых перцев с тунцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/19/38/494548_85549-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из острых перцев с тунцом" title="Рецепт: Закуска из острых перцев с тунцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идеальная закуска для тех кто любит погорячее :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из острых перцев с тунцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/73">Анчоусы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/388/">Тунец</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/80/">лосось</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2619/">пармезан</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1427/">чили</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1309/">каперсы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из острых перцев с тунцом

Идеальная закуска для тех кто любит погорячее :)

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из острых перцев с тунцом»:

Перец чили Тунец Лосось Анчоусы Пармезан Творожная масса Каперсы Томаты вяленые Сок лимонный Перец черный Базилик

Тэги: закуска, Тунец, лосось, пармезан, чили, каперсы

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

499

Пикантные мини-перчики с крабово-сырной начинкой в масле

80
151
4182

Перец с тунцом, анчоусами и каперсами

13
19
5584

Попробуйте приготовить вместе

940

Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому

83
325
39866

831

Фотографии «Закуска из острых перцев с тунцом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 ноября 2019 года zaval #

Великолепно! Про фотографии молчу, от зависти... Прекрасный рецепт, замечательно представлен!

29 января 2014 года mamaliza #

[+5]

Танечка, я это сделала! Давно баночка маринованных острых перчиков стояла невостребованной. А в таком варианте вмиг испарилась. Даже без благородной обертки! Спасибо тебе за рецепт! Вот еще посажу круглые перчики, буду часто готовить эту закуску. Уж очень понравилось!

29 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Галочка, очень круто выглядит! Я так рада, что вам понравилось!!!

29 января 2014 года mamaliza #

А я и не сомневалась, что понравится. Это мое!!! Люблю остренькое! По молодости была поваром в стройотряде физтеха. Мне казалось, чем острее, тем вкуснее. Пока не увидела приступ гастрита у одного студента после моей еды. Молодая была....

29 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

21 августа 2013 года tomi_tn #

Как же это должно быть вкусно, если так красиво!

Неужели съели? или это в какой-то музей кулинарии передала? я бы передала

21 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

съели, в дом-музей "Поле чудес" не стали передавать

22 августа 2013 года tomi_tn #

Ну вот, обидели Якубовича. Он и так-то только при виде телекарты радуется, а тут такой облом.

22 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

20 августа 2013 года дуэт #

Вот это красота!!!

Шикарная закуска!!!

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Танюш, спасибо, что заглянула

20 августа 2013 года maraki84 #

Танечка, прекрасная закуска! Для меня перчики средней глазовыдираловости - и я в раю!

Да, и фото просто

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Машуль, в Греции, наверное, средней остроты и не продаются

Но мои, кстати, были греческие

20 августа 2013 года maraki84 #

Можно найти не нашего производства, а импортного. Это проблема решаемая.

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

а я только недавно увидела их в продаже. раньше ребята-приятели дарили самодельные. они болгары, на зиму себе консервируют такие перчики

20 августа 2013 года лялич #

Какая красотааааааааааааа ! Я с начало подумала конфеты.

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

от таких конфеток не слипнется

20 августа 2013 года лялич #

Пожалуй только дракоша посетит.

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

было такое ощущение утром

20 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

Танюша, изумительный рецепт, а подача -

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Женечка, спасибо огромное

20 августа 2013 года Galinka1705 #

шикарный рецепт

Таня - фото бесподобны!

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Галочка, спасибо! Осваиваю новый фотик

Подарок супруга на днюху

20 августа 2013 года Galinka1705 #

поздравляю! очень нужный подарок

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо! тренируюсь пока на портретах ребенка и фудфото

20 августа 2013 года Алла 1976 #

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

20 августа 2013 года Изобелла #

Ярко,красиво!

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

20 августа 2013 года mamaliza #

Как пикантно! Танечка, рецепт забираю, пригодится. Спасибо!

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Галочка, надеюсь, что пригодится

нам очень понравилось. я сейчас уже думаю чем бы другим их фаршировать

20 августа 2013 года yohoho # (модератор)

обалденно!!

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

20 августа 2013 года Диана Б #

вкусно и очень красивая подача

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо за внимание к рецепту

20 августа 2013 года barska #

Прелесть! нежная закуска и чуть островатые перчики. У нас можно пеперони-мильд приобрести

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Нин, это маленькие кругленькие?

20 августа 2013 года barska #

Нет, точно такие же, длинные пеперони, но их продают в разных соусах, в т.ч. как "мягкие".

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

эти, что у меня тоже средней остроты

20 августа 2013 года barska #

Ну вот, значит, и я буду пробовать, а то от Ларкиных перцев даже у мужа глаза на лоб лезли!

20 августа 2013 года PROTIVOYADIEya #

Очень красивая и яркая закуска, но у меня вопрос- " А это вообще можно есть??? Даже помыслить не могу что можно вот так, целиком зажевать горький перец, пусть даже фаршированный! " Или он уже не горький м? Хотя сразу вспомнилась бывшая соседка, она складывала такие перцы в банку, заливала огромным количеством уксуса, кучу чеснока и ела))))

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

это не просто можно есть, это еще и вкусно. Желтый на самом деле не такой острый, это от зеленого глазки вылезут

На счет соседки Вы правы, у болгар(и не только) есть похожий рецепт консервирования.

20 августа 2013 года maraki84 #

у нас есть такой вариант... действительно не для слабонервных.

20 августа 2013 года Navely #

Танюша, ну до чего же у тебя все красиво, так бы и любовалась на фото!

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Надюш, спасибо, очень и очень приятно

20 августа 2013 года Светлана Владимировн #

Танюша, такие яркие фото! Я сначала, подумала, что это десерт!

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Свет, возле такого десерта с зажигалкой лучше не ходить

20 августа 2013 года Светлана Владимировн #

Но с горячительным то можно?

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

с вискарем или водочкой - то, что доктор приписал

20 августа 2013 года Ольчик40 #

Танечка! Как красиво. Обожаю такую порционную подачу. От твоих фото просто глаз не оторвать

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, я тоже люблю порционку, особенно удобно на "стоячих" тусовках - и в руках удобно держать, и руки чистые

20 августа 2013 года мисс #

Ах, какая красота

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

Спасибо, Светуль, старалась

20 августа 2013 года pampusik2 #

Фото просто волшебные

мало вероятно, что такое когда нибудь сотворю по причине отсутствия анчоусов и каперсов в наших магазинах, но восхищенью нет предела

ну очень красиво и аппетитно

20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)

каперсы замените на маринованные огурчики, а анчоусы и пармезан можно не добавлять - и так очень вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из острых перцев с тунцом

Ингредиенты для «Закуска из острых перцев с тунцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из острых перцев с тунцом»:

Другие варианты рецепта

Маринованный перец с сельдью

Пикантные мини-перчики с крабово-сырной начинкой в масле

Перец с тунцом, анчоусами и каперсами

Похожие рецепты

Вареные раки

Просто рулетик

Закуска с тунцом "Ёлочка"

Мидии маринованные

Килька пряного посола

Закуска из креветок

Рыба маринованная

Сельдь "Дачный вариант"

Закуска из красной рыбы

Попробуйте приготовить вместе

Тыквенный суп-пюре с беконом

Баклажаны с перцем, маринованные по-быстрому

Котлеты из минтая "Советские"

Фотографии «Закуска из острых перцев с тунцом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!