Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

avaniПоваренок 7 уровня

21 августа 2013, 12:27
3860

Закуска "Цветной перец"

Оригинальная и очень нежная по вкусу закусочка с вкуснейшим творожным кремом и перчиком. Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Цветной перец"»:

Помидор (желтый и красный) — 2 шт
Сок лимонный (в маринад) — 2 ст. л.
Мед (в маринад) — 4 ст. л.
Масло оливковое (в маринад) — 8 ст. л.
Творог (в крем) — 400 г
Сметана (в крем) — 3 ст. л.
Укроп (в крем) — 1 пуч.
Чеснок (в крем.) — 4 зуб.
Соль (в крем) — 0.5 ч. л.
Помидоры черри (для украшения) — 5 шт
Перец болгарский (4 желтых 4 красных) — 8 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2711.3 ккал	белки 94.6 г	жиры 164.4 г	углеводы 214 г
Порции
ккал 542.3 ккал	белки 18.9 г	жиры 32.9 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 131 ккал	белки 4.6 г	жиры 7.9 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Закуска "Цветной перец"»:

Продукты.
Продукты для маринада.
Моем перец. Укладываем наш перчик на противень, застеленный пергаментом.
Готовим в духовке при 180 гр 30-40 минут.
Горячий перчик укутываем в пакет.
Даем отдохнуть перцу минут 20. После такой парилки кожица у перчика снимается очень легко.
Снимаем с перца кожицу и удаляем семечки. Я это делаю над дуршлагом для того, чтобы стекал сок от перца. Сок нам не нужен.
Готовим маринад. Сок, масло и мед перемешиваем.
Заливаем перчик маринадом на 2 часа, можно и больше.
Этот перчик безумно вкусный, как отдельное блюдо. Я готовлю его очень часто. Попробуйте, уверяю вас, это очень вкусно.
Приступаем к приготовлению крема. Творог и сметану перемешиваем ложкой.
Посолить. Кто любит поострее, можно добавить черный перец.
Взбить блендером или в комбайне до состояния крема.
В крем добавляем укроп.
Добавляем чеснок и перемешиваем.
С помидора необходимо снять кожуру и убрать зерна.
Порезать на кусочки. Нам нужна мякоть помидора без сока, зерен и кожицы.
Сок слейте.
Берем подходящую прозрачную посуду или стакан. Режем маринованный перчик на полоски и укладываем поочередно, как на фото. На дно положить 1ст. л нарезаного на мелкие кусочки маринованного перчика.
Далее укладываем слоями 1ст. л крема.
Далее мякоть помидора.
Сверху 1-2 ст. л крема
Сверху перчик, порезанный на мелкие кусочки.
Сверху крем. И украшаем помидорами черри.
Наша закусочка готова. Можно сразу подавать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной творожный нежный перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77782/]Закуска "Цветной перец"[/url]
[url=/recipes/show/77782/][img]/data/cache/2013aug/19/16/494276_82752-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Оригинальная и очень нежная по вкусу закусочка с вкуснейшим творожным кремом и перчиком.
Угощайтесь!

Ингредиенты: Помидор, Сок лимонный, Мед, Масло оливковое, Творог, Сметана, Укроп, Чеснок, Соль, Помидоры черри, Перец болгарский.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Цветной перец"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/19/16/494276_82752-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Цветной перец" title="Рецепт: Закуска Цветной перец"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальная и очень нежная по вкусу закусочка с вкуснейшим творожным кремом и перчиком.
Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Цветной перец"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77782/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Цветной перец"

Оригинальная и очень нежная по вкусу закусочка с вкуснейшим творожным кремом и перчиком. Угощайтесь!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Цветной перец"»:

Помидор Сок лимонный Мед Масло оливковое Творог Сметана Укроп Чеснок Соль Помидоры черри Перец болгарский

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3954

Тушеный картофель по-монастырски

75
897
135877

Фотографии «Закуска "Цветной перец"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2021 года lila piskaridze #

19 января 2016 года Бэбита #

[+5]

Светочка, огромнейшая благодарность за отличный рецепт!! Очень вкусно и красиво!!!

16 ноября 2013 года lelika # (модератор)

Отличная идея!!!

16 ноября 2013 года avani # (автор рецепта)

19 октября 2013 года Lenaelena789 #

Очень красивая закуска!

22 октября 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

[+4]

Светочка, а я всё готовлю ваши блюда...вот и очередное...люблю такие намазывалки намазывать на хрустящие хлебцы.

24 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Олечка!

Красивый перчик у тебя получился. Умница! Рада , что понравилось.

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

В холодильнике еще часть стоит, сейчас пойду на хлебец намажу да как съем

24 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Везет

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

Даааа

Вот думаю, что еще такое вкусное и интересное у вас по-взаимствовать...

24 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Давай на ТЫ

24 сентября 2013 года flowwwer2005 #

Давай на ТЫ, я только ЗА

люблю шампусик

24 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

21 сентября 2013 года рыбоедка #

очень заинтересовал ваш рецепт,а если мед заменить сахаром сильно ли потеряет во вкусе блюдо,т.к. на мед аллергия

21 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Можно сахар

14 сентября 2013 года Ирушенька #

[+5]

Светуля!Приготовила закуску по твоему рецепту!Сказать,что это вкусно-ничего не сказать!Это просто сказочно!Потрясающий маринованный перчик (кстати,его вполне можно использовать и, как отдельное блюдо,я в маринад немного соли добавила) в сочетании с нежнейшим и ароматнейшим кремом и прослойками из разноцветных помидоров и перцев настолько необычно и интересно!Светочка,огромное тебе спасибо за рецепт!

14 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

Ириша!

Как я, рада

Какие красавчики у тебя получились

Спасибо тебе, моя дорогая за великолепный отчет

Я, перчик часто мариную как отдельное блюдо. Потом добавляю к салатам. С Фетой очень вкусно.

14 сентября 2013 года Ирушенька #

Светочка!Большущее тебе спасибо за такие теплые слова!

14 сентября 2013 года avani # (автор рецепта)

31 августа 2013 года Бэбита #

Светочка, вот это рецепт

, вот это подача!

Будем обязательно такую красотищу готовить (творог+чеснок =тоже мое любимое сочетание)!

31 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Кстати очень нежная закусочка.

Я, сделала все как налетели и просили еще и еще.

30 августа 2013 года Kleine Hase #

Как ярко, красиво, вкусно и празднично! Замечательная закуска, Светик!

30 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Ларик ,закуска очень нежная получается

22 августа 2013 года Абрикосина1 #

Очень понравился рецепт!

Надо обязательно приготовить!

Спасибо за рецепт!

22 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Готовь на здоровье.

Жду отчетик

22 августа 2013 года Rencha1 #

Светочка, золотиночка ты моя! Как красиво и, конечно, вкусно!

А я вот не разглядела, а хде мякоть красного помидора?

Творог со сметаной часто просто так трескаем, а вот чтобы крем из них сделать - тяму не хватило

Тебе пребольшенный плюсище!

22 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

В других креманочках спрятана.

Спасибо , что заглянула

22 августа 2013 года Pro100 Ea #

влюбилась

22 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

22 августа 2013 года Pro100 Ea #

22 августа 2013 года Sugar #

Отличная закуска! Свежо, по-летнему!

22 августа 2013 года avani # (автор рецепта)

Спасибо