Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

AnastasyaMiaouПоваренок 3 уровня

26 августа 2013, 13:43
6329

Куриное фрикасе с красной смородиной

Просматривая свой список французских рецептов, которые обязательно нужно попробовать приготовить я остановила свой выбор чудесном блюде фрикасе. В этот день как раз привезли свежайшую куриную грудку и блюдо для ужин было найдено. По своей рассеянности я совершенно забыла добавить сливки, но несмотря на этот лёгкий конфуз блюдо вышло восхитительное-именно восхитительное. Очень нежное мясо в белом соусе с тонким ароматом лимона и ярким вкусом смородины-смело могу сказать, что это одно из самых лучших блюд из птицы, которые я когда либо готовила. Обязательно попробуйте, пока в садах и рыночных лавках есть эта ягода! Живите вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Куриное фрикасе с красной смородиной»:

Вода (тёплая) — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 35 г
Цедра лимона — 0,25 шт
Базилик (Сушёный ) — 0,25 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Грудка куриная — 500 г
Смородина красная — 40 г
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1166.4 ккал	белки 122.3 г	жиры 59.5 г	углеводы 35.7 г
Порции
ккал 291.6 ккал	белки 30.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 8.9 г
100 г блюда
ккал 147.6 ккал	белки 15.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Куриное фрикасе с красной смородиной»:

Сливочное масло посыпать базиликом и растопить.
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, выложить в растопленное масло.
Обжарить птицу до полу-готовности, лимонную цедру натереть на мелкой тёрке, добавить к курице-перемешать.
Влить в курицу тёплую воду, перемешать, дать про тушиться 5 минут.
Всыпать муку, всё тщательно перемешать. Посолить по вкусу.
Добавить красную смородину, ещё раз перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.
Подавать куриное фрикасе горячим.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: фрикасе

Вкусы: смородиновый курица смородина

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77905/]Куриное фрикасе с красной смородиной[/url]
[url=/recipes/show/77905/][img]/data/cache/2013aug/14/41/491120_69281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Просматривая свой список французских рецептов, которые обязательно нужно попробовать приготовить я остановила свой выбор чудесном блюде фрикасе. В этот день как раз привезли свежайшую куриную грудку и блюдо для ужин было найдено. По своей рассеянности я совершенно забыла добавить сливки, но несмотря на этот лёгкий конфуз блюдо вышло восхитительное-именно восхитительное. Очень нежное мясо в белом соусе с тонким ароматом лимона и ярким вкусом смородины-смело могу сказать, что это одно из самых лучших блюд из птицы, которые я когда либо готовила. Обязательно попробуйте, пока в садах и рыночных лавках есть эта ягода!

Живите вкусно!

Ингредиенты: Грудка куриная, Масло сливочное, Базилик, Цедра лимона, Мука пшеничная, Вода, Смородина красная, Соль.
Тэги: фрикасе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное фрикасе с красной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/14/41/491120_69281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное фрикасе с красной смородиной" title="Рецепт: Куриное фрикасе с красной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просматривая свой список французских рецептов, которые обязательно нужно попробовать приготовить я остановила свой выбор чудесном блюде фрикасе. В этот день как раз привезли свежайшую куриную грудку и блюдо для ужин было найдено. По своей рассеянности я совершенно забыла добавить сливки, но несмотря на этот лёгкий конфуз блюдо вышло восхитительное-именно восхитительное. Очень нежное мясо в белом соусе с тонким ароматом лимона и ярким вкусом смородины-смело могу сказать, что это одно из самых лучших блюд из птицы, которые я когда либо готовила. Обязательно попробуйте, пока в садах и рыночных лавках есть эта ягода!

Живите вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное фрикасе с красной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7492/">фрикасе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное фрикасе с красной смородиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное фрикасе с красной смородиной»:

Вода Мука пшеничная Цедра лимона Базилик Масло сливочное Грудка куриная Смородина красная Соль

Тэги: фрикасе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

190

Салат «Девятый вал»

90
190
14686

641

Мясной террин с печенью и грибами

32
641
6537

775

Торт "Баскский берет"

96
775
32315

Комментарии и отзывы

12 августа 2014 года vdorich #

27 августа 2013 года barska #

хорошая идея заменить зеленый горошек красной смородиной летом!

29 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Смородину можно так же заморозить, и продлевать летние дни зимой!

30 августа 2013 года barska #

согласна!

26 августа 2013 года Евгик #

Очень интересный рецепт!

26 августа 2013 года korolina #

Интересный рецептик!!!

26 августа 2013 года Rencha1 #

На вид приятно, приготовление несложное, можно попробовать!

Вопрос: а что там со сливками? Как по оригинальному рецепту было написано? Спасибо))

26 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

В оригинальным рецепте, что сливки нужно смешать с бульоном в котором тушиться птица, так же можно добавлять яичные желтки-но так как яйца я употребляю только в тесте-я от этого этапа так же воздержалась.

26 августа 2013 года Rencha1 #

Ок, спасибо!

26 августа 2013 года Pro100 Ea #

↑Ответ для AnastasyaMiaou

А можно подробней о желтков, спасибо

26 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Желтки перемешивают со сливками, и вливают в птицы, тушат ещё некоторое время.

26 августа 2013 года Pro100 Ea #

26 августа 2013 года Сладушечка #

Интересное сочетание курицы и красной смородины м-м-м с удовольствием бы попробовала

26 августа 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

26 августа 2013 года teki la deleted #

вкусно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриное фрикасе с красной смородиной

Ингредиенты для «Куриное фрикасе с красной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное фрикасе с красной смородиной»:

Похожие рецепты

Куриные рулетики в томатно-сливочном соусе

Куриные бедрышки по-азиатски

Курица, тушенная с овощами

Курица с древесными грибами

Тушеные крылышки

Котлеты из куриного филе с сыром -1

Куриная грудка для ленивых

Курица по-фламандски

Куриная грудка, фаршированная сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Девятый вал»

Мясной террин с печенью и грибами

Торт "Баскский берет"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!