• 21 июня 2008, 14:55
  • 15269

Язык по-кавказски

Рецепт: Язык по-кавказски

Нежный, вкусный язычок, очень идеален для праздничного стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык по-кавказски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Язык по-кавказски»:

  • Язык отварить, почистить, охладить и нарезать кубиками, сложить в кастрюльку.

  • Тем временем режем лук, грибы и обжариваем, и так же складываем в кастрюльку.

  • Орехи и чеснок измельчить, и добавить к языку, залить водой и сметаной и тушить 30 минут.


    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Язык по-кавказски
Рецепт: Язык по-кавказски

Нежный, вкусный язычок, очень идеален для праздничного стола.

Ингредиенты для «Язык по-кавказски»:

Фотографии «Язык по-кавказски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Наша семья очень уважает различные субпродукты, язычки особенно как-то наткнулась на данный рецепт и решила приготовить, с тех пор неоднократно возвращалась к нему
В рецепте, к сожалению, нет пропорций, поэтому напишу свои:
язык свиной - 770гр вареного очищенного (с 1 кг сырого), 3 больших луковицы (360 гр.порезанного), шампиньоны мороженные 600гр., орехи грецкие 100гр, чеснок 25 граммов (3 больших или 5 средних зубков), перец черный 1 ч.л., соль 1 ст.л.(без горки), чабер сухой 1 ч.л., 1 лаврушка, бульон 1/2 стакана, сметана 1/2 стакана.
Технологию приготовления пошагово выполняла, как в рецепте. Получилось очень вкусное, насыщенное и нежное блюдо - по густоте между первым и вторым основными, можно подавать как основное блюдо, у меня же в этот раз был гарнир - томленая перловка большое спасибо большое автору рецепта, которым пользуюсь уже давненько
Спасибо, рада что оценили.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки