Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так: на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 6 сентября 2013, 11:18
- 230328
Баклажаны как грибы
Ингредиенты для «Баклажаны как грибы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3655.3 ккал |
белки
31.2 г |
жиры
314.1 г |
углеводы
1170.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.3 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Баклажаны как грибы»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2018 года solovki10 #
22 августа 2018 года fialkaXY #
27 октября 2017 года raisa sibaghatulina 2017 #
27 октября 2017 года raisa sibaghatulina 2017 #
27 октября 2017 года raisa sibaghatulina 2017 #
6 сентября 2016 года ГалинаТуева #
сейчас делаю на 1,5 кг...на два уж слишком много получится))
2 августа 2016 года Смирнова Анастасия #
реально кто впервые пробовал, говорил, что это грибы
пасибо за рецепт
24 августа 2015 года rhfcfdbwf #
27 августа 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
5 кг баклажан,500 г соли,100 г -70% уксусной кислоты,300 г чеснока, по 200 г укропа,петрушки,сельдерея(я делаю без сельдерея).500 г растительного масла.В большой эмалированной кастрюле(10л) вскипятить воду с солью и укс.кислотой.Туда же насыпать нарезанные кружочками или кубиками баклажаны,помешивая довести до кипения и кипятить 1-2 минуты.Затем выложить в эмалированную посуду,добавить мелко нарезанную зелень и чеснок,растительное масло.Все хорошо перемешать.Плотно разложить в банки ( 0,5л),стерилизовать 45 минут,закатать.Так как рецепту лет 30,пропорции на то голодное время,когда делали все "тазиками".Поэтому в наше время каждый уменьшает пропорции,как считает нужным.
15 августа 2015 года Ольхен-7 #
19 августа 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
14 августа 2015 года Ната Борисовна #
15 августа 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
6 августа 2015 года экспресия #
7 августа 2015 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Мама Мелисски #
17 сентября 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Валя Антоненко #
17 сентября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Валя Антоненко #
14 сентября 2013 года vikulina72 #
8 сентября 2013 года С-в-е-т_лана_1 #
8 сентября 2013 года korolina #
8 сентября 2013 года Наталья Захарова 1 #
7 сентября 2013 года Марьям-апа #
7 сентября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года Марьям-апа #
8 сентября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
23 июля 2014 года Маленькая S #
7 сентября 2013 года тататима #
6 сентября 2013 года Светлана Емельяненко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: