Этот рецепт батона гораздо вкуснее магазинного, попробуйте, не пожалеете.
Марина 2507Поваренок 0 уровня
- 9 сентября 2013, 19:05
- 3629
Батон
Ингредиенты для «Батон»:
- Мука пшеничная / Мука — 525 г
- Дрожжи (развести в теплом молоке) — 1,5 ч. л.
- Молоко — 260 мл
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2282.8 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
40.7 г |
углеводы
430 г |
| Порции | |||
| ккал 380.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 71.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 50 г |
Рецепт «Батон»:
Дрожжи развести в теплом молоке, в муку добавить соль, сахар, размягченное масло и молоко с дрожжами. Тесто хорошо вымесить, дать подойти, затем разделить на 3 части, сформовать батоны, дать подойти. Смазать батоны взбитым желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до румяной корочки на среднем огне. После выпечки батоны смазать сливочным маслом, пока они горячие.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2023 года Ал-нка 39 #
[+2]Думаю, что кто захочет впервые испечь батон просто найдёт другой рецепт.
Странно, почему его до сих пор не откорректировали? Только обсуждают в комментариях.
1. Какие дрожжи используются?
2. Дважды дать подойти – какое время для первого и для второго раза?
3. При какой температуре выпекать? «Средний огонь» у всех разный.
4. Муки осталось около 130 гр. Это очень много.
Удивляет, что оставляют на сайте такие сырые рецепты и никто их не корректирует.
Понимаю, что моё мнение никому не интересно, но всё таки из уважения к посетителям сайта такие рецепты нужно переписывать.
26 марта 2020 года Ирина Женина #
14 декабря 2019 года mariana82 #
[+5]25 октября 2014 года белошвейка #
29 сентября 2014 года caramel77 #
[+5]10 сентября 2013 года Светлана04 #
10 сентября 2013 года elenita # (модератор)
10 сентября 2013 года Светлана04 #
16 сентября 2013 года Марина 2507 # (автор рецепта)
16 сентября 2013 года elenita # (модератор)
Поэтому в рецепте надо указывать, какие дрожжи.
9 сентября 2013 года Ольга Арефина #
10 сентября 2013 года elenita # (модератор)
10 сентября 2013 года Ольга Арефина #
16 сентября 2013 года Марина 2507 # (автор рецепта)
9 сентября 2013 года deputat43 #
16 сентября 2013 года Марина 2507 # (автор рецепта)
9 сентября 2013 года Жанночкин # (модератор)
16 сентября 2013 года Марина 2507 # (автор рецепта)
16 сентября 2013 года Жанночкин # (модератор)
9 сентября 2013 года Мумунька #
16 сентября 2013 года Марина 2507 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: