Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

12 сентября 2013, 22:26
47473

Французские макарон

Привет, друзья! Это сотый выпуск! Безусловно я чрезмерно рад, что я уже снял так много качественных и вкусных рецептов! Надеюсь, что Вы, дорогие зрители, тоже цените мой труд. В сотом выпуске я решил сделать очень сложное, лично для меня, блюдо - французские макароны. Несколько раз приходилось выкидывать тесто в мусорку, так как тесто не получалось. На мой взгляд макароны - это верх кондитерского мастерства (я не хвастаюсь), готовить их сложно, но можно. Делайте все, как я говорю, и у вас обязательно получится!

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французские макарон»:

Мука миндальная — 250 г
Сахар — 250 г
Сахарная пудра — 250 г
Яйцо куриное — 6 шт
Сливки — 100 мл
Шоколад белый — 100 г
Шоколад темный — 100 г
Вода — 70 мл
Краситель пищевой — 4 шт
Соль — 1/8 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5371.1 ккал	белки 118.5 г	жиры 273 г	углеводы 651.4 г
Порции
ккал 268.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 348.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 17.7 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Французские макарон»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: шоколадный миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78358/]Французские макарон[/url]
[url=/recipes/show/78358/][img]/data/cache/2013sep/12/26/508388_90594-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Привет, друзья! Это сотый выпуск! Безусловно я чрезмерно рад, что я уже снял так много качественных и вкусных рецептов! Надеюсь, что Вы, дорогие зрители, тоже цените мой труд. В сотом выпуске я решил сделать очень сложное, лично для меня, блюдо - французские макароны. Несколько раз приходилось выкидывать тесто в мусорку, так как тесто не получалось. На мой взгляд макароны - это верх кондитерского мастерства (я не хвастаюсь), готовить их сложно, но можно. Делайте все, как я говорю, и у вас обязательно получится!

Ингредиенты: Мука миндальная, Сахар, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Сливки, Шоколад белый, Шоколад темный, Вода, Краситель пищевой, Соль.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французские макарон
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/12/26/508388_90594-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французские макарон" title="Рецепт: Французские макарон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Привет, друзья! Это сотый выпуск! Безусловно я чрезмерно рад, что я уже снял так много качественных и вкусных рецептов! Надеюсь, что Вы, дорогие зрители, тоже цените мой труд. В сотом выпуске я решил сделать очень сложное, лично для меня, блюдо - французские макароны. Несколько раз приходилось выкидывать тесто в мусорку, так как тесто не получалось. На мой взгляд макароны - это верх кондитерского мастерства (я не хвастаюсь), готовить их сложно, но можно. Делайте все, как я говорю, и у вас обязательно получится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французские макарон»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78358/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французские макарон

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Французские макарон»:

Мука миндальная Сахар Сахарная пудра Яйцо куриное Сливки Шоколад белый Шоколад темный Вода Краситель пищевой Соль

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1656

Макарон

116
1656
20368

1371

Черничный макарун

329
1371
39995

1221

Макарон с соленой карамелью

197
1221
78900

982

Французский макарон

183
982
337666

678

Макаронс

46
678
12489

523

Макарон с малиновым ганашем

35
523
34441

423

Лимонно-клубничный макарон

174
423
10743

257

Пирожные макарон с чайной пудрой

31
257
26710

253

Фисташковые макарон с базиликовым кремом

93
253
12136

236

Макаронс

8
236
2296

232

Французские макарон

26
232
45073

203

Французские пирожные "Макаронс"

5
203
1760

154

Макаронс (Макаруны) "Гнездышки"

71
154
9523

117

Макарон "Мур-мур"

151
117
5941

Елочка из фундучных макарон

61
90
2598

Пирожное Макарон с шоколадной начинкой

3
51
2626

Показать все варианты рецепта (16)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2015 года xamira1961 #

Обожаю макаруны !!!

15 апреля 2015 года diana_felice #

вопрос по рецепту

Подскажите, пжл, а могу я сахар заменить на гранулированную фруктозу, это может повлиять на конечный результат? И из фруктозы же сделать пудру (в кофемолке)?

16 апреля 2015 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

Честно говоря не уверен. Сахар играет роль не только как подсластитель, но и как скрепляющий материал. Не уверен, что фруктоза даст тот же эффект

18 октября 2014 года Mizalina #

Спасибо, очень подробно!

20 августа 2014 года nadiushka2003 #

думаю это вкусно

16 июня 2014 года Nastya_321 #

очень впечатляет!!) хочу приготовить, но в городе , в котором я живу нету миндальной муки. поэтому у меня хорошо молотый миндаль, но его получилось всего 150 грамм((

а у вас тут рецепт на 250 грамм. а я уж очень сильно хочу их приготовить, сколько мне всего нужно добавить , чтобы не испортить эти печеньки?

29 января 2014 года Silvina #

Такие красавчики !Внуку на день Рождения попробую испечь !

13 января 2014 года mojito2012 #

Действительно, макарон по этому рецепту получаются всегда и такими, как должны быть ( пользуюсь им уже очень давно). Так сказать, проверено не только временем, но килограммами переведенной муки и десятками яиц.

7 января 2014 года Викторррр #

Где купить такие в Киеве можно? А то никак не могу найти

7 января 2014 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

"Где купить такие" что? Готовые макаруны? Честно говоря не знаю

19 января 2014 года Sonia #

Где купить такие в Киеве можно? А то никак не могу найти

Я видела в салоне-магазине на Б.Хмельницкого (салон Валевского вроде) 80 грн. 100 гр.

12 ноября 2013 года zubach #

Где можно купить миндальную муку? Пыталась сделать сама не получилось

15 ноября 2013 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

В интернет магазине.

4 октября 2013 года ludmika #

3 дня назад ела макаруны в Париже. Полюбила с первого укуса. Спасибо за рецепт. Буду делать

30 сентября 2013 года Lenok36 #

Спасибо. Вкусно получилось, но делаю впервые, видом не вышли

). Буду оттачивать мастерство

13 сентября 2013 года Юлия Шкроб #

Какое классное видео! Аж настроение поднялось

13 сентября 2013 года Varvarunha #

Вот теперь точно попробую их сделать!

спасибо за рецепт!

13 сентября 2013 года Kristinaromule #

Только что из Франции вернулась,там и прада один в один такие же продают )))прелесть,не пирожные !!
Спасибо за рецепт

12 сентября 2013 года semsvet #

Действительно, верх мастерства! Браво!

12 сентября 2013 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

Спасибо

12 сентября 2013 года boycha #

Все супер! Но подступиться к ним боюсь. Вам

12 сентября 2013 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

Тата, я тоже ооочень долго боялся к ним подступиться

Но вроде ничего, получилось. Спасибо за мнение!

12 сентября 2013 года landhel #

Здорово! Смотриться на одном дыхании)

12 сентября 2013 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

Рад, что понравилось! Спасибо!

13 сентября 2013 года ElizabethII #

Кстати, да. Ролик почти 10 минут, но очень хорошо снят - нигде не хочется перемотать вперед)
А лакомство, наверное, очень вкусное, но уж очень трудоемкое

13 сентября 2013 года Виталий Покашеварим # (автор рецепта)

Элизабет, спасибо за мнение о моих роликах! Готовить правда не очень просто, но это того стоит

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Французские макарон

Ингредиенты для «Французские макарон»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французские макарон»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов