Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Nat WПоваренок 5 уровня

20 сентября 2013, 12:14
10443

Пряный медовый пирог для Белки

Очень простой в приготовлении, восхитительный на вкус, ароматный пряный пирог, несомненно, понравится любителям сладкого. Рецепт из книги "Delizie al Forno". Пирог для моей любимой Белки в благодарность за всё!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пряный медовый пирог для Белки»:

Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 150 г
Сахар коричневый — 115 г
Мед — 175 г
Вода — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (в оригинальном рецепте используется мука «autolievitante», т.е. мука, в которую не нужно добавлять разрыхлитель. Я использую обычную муку, добавляя, в данном случае, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст.л. пшеничного крахмала) — 200 г
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Зира (семена) — 1/2 ч. л.
Кардамон (Нам потребуются измельчённые семена восьми коробочек кардамона) — 8 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 350 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4391.5 ккал	белки 36 г	жиры 139.9 г	углеводы 772.2 г
100 г блюда
ккал 385.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 12.3 г	углеводы 67.7 г

Рецепт «Пряный медовый пирог для Белки»:

Масло, сахар, мёд и воду варить на маленьком огне до полного растворения сахара.
Снять с огня, остудить 10 минут.
В просеянную муку (в моём случае + разрыхлитель и крахмал) добавить имбирь, корицу, семена зиры и кардамон. Тщательно перемешать.

Влить в муку медовую смесь и взбитые яйца (я этот пунктик прочитала невнимательно и яйца предварительно не взбивала).

Миксером взбить до однородного состояния.
Вылить тесто в смазанную или застеленную пекарской бумагой форму (размер моей формы 22 см).

Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180'C. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый пирог вынуть из формы и полностью остудить.

Сахарную пудру смешать с тёплой водой до не очень густой консистенции и покрыть пирог.

Дать глазури немного подсохнуть.
Белка, любимая, твой кусочек под надёжной охраной.

А это вам, мои дорогие! Угощайтесь!

А я уже.. приложилась..

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: пирог

Вкусы: медовый пряный медoвый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78569/]Пряный медовый пирог для Белки[/url]
[url=/recipes/show/78569/][img]/data/cache/2013sep/20/48/512804_45820-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простой в приготовлении, восхитительный на вкус, ароматный пряный пирог, несомненно, понравится любителям сладкого. 
Рецепт из книги "Delizie al Forno".

Пирог для моей любимой Белки в благодарность за всё!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар коричневый, Мед, Вода, Мука пшеничная, Имбирь, Корица, Зира, Кардамон, Яйцо куриное, Сахарная пудра.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный медовый пирог для Белки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/20/48/512804_45820-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряный медовый пирог для Белки" title="Рецепт: Пряный медовый пирог для Белки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении, восхитительный на вкус, ароматный пряный пирог, несомненно, понравится любителям сладкого. 
Рецепт из книги "Delizie al Forno".

Пирог для моей любимой Белки в благодарность за всё!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный медовый пирог для Белки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный медовый пирог для Белки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пряный медовый пирог для Белки»:

Масло сливочное Сахар коричневый Мед Вода Мука пшеничная Имбирь Корица Зира Кардамон Яйцо куриное Сахарная пудра

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пряный медовый пирог для Белки» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 сентября 2018 года Julia1504 #

Как же я хотела приготовить этот пирог! Вот прям мечтала! Ну и наконец то сегодня испекла!
Я мечтала,что он получится таким же как у автора...потрясающего цвета и такой сочный...
Всё делала строго по рецепту...но ...получится то он получился...и поднялся хорошо...но вот не такой он как у автора и всё тут...он у меня такой же как у остальных поварят...более светлый чем у автора,более пышный,более сухой...
Почему то таким как у автора он получился только у автора...может дело в мёде,муке,сахаре...кто его знает...
Но естественно большое спасибо за опыт!

27 августа 2019 года Anni68 #

На цвет обычно влияет сорт мёда. Хотите потемнее, берите мёд из гречки.
Сахар коричневый тоже добавляет цвет. Берите тот, что потемнее.
Хотите более влажный, добавляйте меньше муки и или пеките покороче того времени, что указал автор. Духовки же у всех разные. Одним словом, при желании и упорстве у вас всё получится как надо.

12 апреля 2016 года Vishnja #

Пирог очень интересный!

Увидела у Светы в отчёте

и пришла за рецептом!

8 апреля 2016 года Светлана Владимировн #

+20

[+5]

Красота, принимай отчет. Ну очень вкусный пирог! Разлетелся вмиг, даже остыть не успел! А какая это ароматерапия! Вообще, спасибо тебе за такой простой и вкусный рецепт!

9 апреля 2016 года sakurako #

какой манящий кусочек!

Светик, а не очень сладкий пирог получается?

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн #

А я сахара меньше сыпала!

И на глазурь у меня ушло 200г. пудры.

9 апреля 2016 года sakurako #

ага, буду иметь в виду!

9 апреля 2016 года Nat W # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Звезда моя, такой роскошный отчёт от Гуру кулинарии.. Благодарна тебе, и не нарадуюсь, что пирог понравился! Люблю тебя!!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн #

11 сентября 2015 года Aster2404 #

Похоже на тульский пряник. Корица, имбирь, мускатный орех для пирога - это сто-то

Зиру ещё никогда не пробовала добавлять. Хм... Интересно!

Попробую обязательно

Спасибо!

Вам - лайк!

11 сентября 2015 года Nat W # (автор рецепта)

спасибо

7 августа 2014 года Vika-Viktorka #

Потрясающе ароматный кексик!!! Миска из-под теста была вылизана дочерью до скрипа))) Прекрасный рецепт, простой в исполнении и необыкновенный на вкус. Я бы сказала, что это вкус Рождества. Хотя, судя по крошкам-остаткам, летом тоже отлично улетает))) Я еще туда грецких орешков добавила, очень хорошо вписались. Спасибо!

9 августа 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Благодарю за тёплые слова

Рада, что пирог понравился

20 июля 2014 года Tata0330 #

[+5]

Ароматный,пряный...понравился однозначно!

22 июля 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Какой красавец!!!!

Очень рада, что пирог пришелся по вкусу

16 марта 2014 года Рунетка #

Испекла и только что попробовала кусочек- чудо, как вкусен, это при моей равнодушии к зире - тут она дает такую утонченную нотку!!! Да, забыла написать, что в одном отошла от рецепта - добавила кешью и эти орешки здорово вписались!!! Спасибо за рецепт!!!

16 марта 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв

Очень рада, что пирог понравился

26 января 2014 года farfalla #

[+5]

Волшебный пирог! Очень воздушный, мягкий, ароматный! Огромное спасибо за рецепт!

27 января 2014 года farfalla #

п.с. вот этот кусочек дожил до следующего дня. и могу ответственно заявить, что он был ничуть не хуже свежеиспечённого! такой же мягкий и вкусный!

27 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

↑Ответ для farfalla

На здоровье! Большое спасибо за отзыв

23 января 2014 года barska #

[+5]

Наташенька, СПАСИБО тебе ПРЕогромное

! Дай Бог тебе здоровья и счастья!

ШИКАРНЫЙ рецепт (для любителей медовой выпечки)!

Мои сегодня наслаждаются по полной

! Давно такого успеха не было у меня с кексами.. Буду печь часто!!!

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Ниночка, милая, я безумно рада!!!!! Огромное тебе спасибо за добрые слова и пожелания! Пеки на здоровье

26 января 2014 года barska #

Danke!

23 января 2014 года AnnaSi #

[+5]

Наташенька, привет! Поправляйся по-скорее! Я вот тебе принесла отчет! Очень вкусно, такая пряная выпечка для нас привычна, новое в этом рецепте - зира и добавления масла, яиц, сахара. Из-за этого структура получилась, конечно, помягче. И не пойму почему, присутствует легкая горчинка, но это пустяки. Помадку не делала, итак было сладко. Спасибо тебе за хороший рецепт!

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Анночка, солнышко, спасибо тебе!

Про горчинку, даже не знаю, что сказать.. откуда она..?

26 января 2014 года AnnaSi #

через сутки горчинка прошла, мистика

22 января 2014 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Наташа, спасибо за вкусный рецепт пирога! Испекла вчера, хотела сегодня вечером покрыть глазурью, но когда пришла с работы - осталось 3 кусочка, так что отчет без глазури!

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Мариша, спасибо тебе за такой прекрасный отчёт! Красавец, такой высокий! И без глазури отлично выглядит

26 января 2014 года Марина Мармеладинка #

20 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Наташенька, ну вот я, наконец-то, добралась до твоего чудесного пирога. Давно он у меня в КК хранится, да все руки не доходили. Спасибо Людочке, что выбрала его на форуме "Готовим вместе". Пирог очень ароматный, еле дождалась, когда испечется. А когда испекся, еле устояла, чтобы весь его не слопать. Надо же было фотографию сделать. Буду готовить очень часто.

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Женечка, очень рада, что пирог пришелся по вкусу! Огромное тебе спасибо за доверие и прекрасное фото

19 января 2014 года LorochkaT #

[+5]

Очень вкусный пирог! Спасибо!

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

19 января 2014 года Ольга Бабич #

[+5]

Натуль,я знала,что это будет бомбовский пирог,но все времени небыло.Теперь знаю точно буду делать его часто!Спасибо дорогая!

19 января 2014 года Ольга Бабич #

Натуль,я знала,что это будет бомбовский пирог,но все времени небыло.Теперь знаю точно буду делать его часто!Спасибо дорогая!

Это был последний кусочек,а я его умудрилась упустить!

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

↑Ответ для Ольга Бабич

Оленька, на здоровье! Я рада до безобразия, что пирог понравился. Спасибо тебе за доверие и тёплые слова

19 января 2014 года irina_vip #

Заманчивый рецепт!

Люблю я такие пироги, с мёдом, с пряностями

19 января 2014 года caramel77 #

[+2]

Вкусный пирог. Спасибо за рецепт.

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье

19 января 2014 года asesia2007 #

[+5]

Наташенька,спасибо огромное за очень ароматный,вкусный и нежный пирог,готовить и кушать одно удовольствие,еще буду печь непременно!

26 января 2014 года Nat W # (автор рецепта)

Лесенька, солнышко, я ооочень рада, что пирог понравился! Готовь на здоровье!

16 декабря 2013 года Дарьюшка12 #

Невероятно вкусный пирог!! Пекла вчера, очень понравился. Обожаю все пряное! Огромное спасибо за рецепт! Только помадку я сделала немного другую,
Сливочное масло (соленое) - 30 г
Молоко - 30 г
Коричневый сахар - 60 г
Ванилин - 1/4 чайной ложки
Сахарная пудра - 60-120 г

растопите масло с молоком в микроволновке (30 секунд). Добавьте коричневый сахар и ваниль, всыпьте сахар (если надо готовьте в микроволновке еще 30 секунд, чтобы сахар полностью растворился). Всыпьте сахарную пудру и все тщательно перемешайте. Смесь должна быть густой.
Полейте глазурью остывшую выпечку.

26 сентября 2013 года Gidravlika #

Хочу сказать что этот пирог трудно назвать хорошим, потому что он просто нереальный!!! Пекла уже два раза, только не добавляла пряности кроме корицы. Сверху покрывала глазурью. Не удержалась и добавила в него изюм и курагу .Это скорбительное название пирог, это торт. Вкусный, легкий в приготовлении!!! Мой фаворит!. У нас как раз походало, дожди, лужи... а тут такая ароматная вкуснотища! Спасибо за рецепт

. Я в восторге ))

26 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)

Вот и славно! Трам-пам-пам!

Спасибо большое за комментарий!

24 сентября 2013 года Natali31070 #

Спекла! Вкуснячий, спасибо за рецепт. В следующий раз я добавлю орешки, уж очень они просятся)) не зря для "для Белки".

24 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)

Благодарю за комментарий, очень рада, что пирог понравился

24 сентября 2013 года Natali31070 #

↑Ответ для Natali31070

Жаль, не могу добавить фото))

20 октября 2013 года Nat W # (автор рецепта)

Очень жаль! Но Вы можете выложить фото на Вашеи странице и поделиться ссылкой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряный медовый пирог для Белки

Ингредиенты для «Пряный медовый пирог для Белки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряный медовый пирог для Белки»:

Похожие рецепты

Слоеный пирог с беконом и ветчиной

Пирог с творогом в мультиварке

Самса по-уральски

Рождественский пирог для жены викария

Арахисовый пирог с орехами и шоколадом

Постный вишневый пирог в мультиварке

Дрожжевой пирог"Сумочка"

Пирог с карамелизированными персиками

Пирог изумрудный (постный)

Фотографии «Пряный медовый пирог для Белки» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!