Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

ХирокоПоваренок 5 уровня

20 сентября 2013, 18:40
11554

Запеканка из риса с куриной печенью

Вот ещё один рецепт с американского сайта, но с моим вольным перводом. Поэтому его тоже можно считать авторским. На сей раз очень простенький, который под силу любому человеку, у которого есть доступ к газовой плите. Главное, что получилось очень вкусно, поверьте на слово. Даже рекомендую самим попробовать.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из риса с куриной печенью»:

Печень куриная — 300 г
Рис ("Акватика mix" ТМ Мистраль, отварной) — 400 г
Лук-шалот — 2 шт
Морковь — 100 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Паприка сладкая (молотая) — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Перец белый — по вкусу
Соль — по вкусу
Сыр голландский — 150 г
Уксус (бальзамический) — 2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2667.7 ккал	белки 128.7 г	жиры 128.5 г	углеводы 251.1 г
100 г блюда
ккал 230 ккал	белки 11.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Запеканка из риса с куриной печенью»:

Для приготовления этого рецепта нам потребуются продукты, которые изображены на этой фотографии. И ещё растительное масло, которое я забыла сфотографировать.
Для начала нужно отварить рис "Акватика mix" ТМ Мистраль до готовности.
В маленькой чашке сделать маринад для куриной печени. Для этого нужно в соевый соус добавить по вкусу сладкую молотую паприку ( у меня 1 ч. л.), красный жгучий перец ( 1\2 ч. л. ), бальзамический уксус (2ч. л.). перец молотый - щепотку. Печень помыть, вырезать все жилки и залить маринадом.
Лук-шалот порезать полукольцами и спассеровать на растительном масле.
Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку.
Когда лук с морковью будут готовы, положить их в чашку с отварным рисом.
В сковородке, на этом же масле, в котором жарились овощи, обжарить с двух сторон печень.
Добавить печень к рису и всё это дело перемешать.
Попробовать на вкус. Если покажется, что мало соли, то можете посолить по вкусу. Выложить рис с овощами и печенью в жаропрочную форму и посыпать сверху натёртым на крупной тёрке сыром.
Поставить в нагретую до 200 град. С духовку запекаться до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
У меня это заняло 20 мин.
Запеканка получилась очень вкусная и ароматная благодаря специям, в которых мариновалась печень, и с аппетитной, хрустящей
корочкой, благодаря сыру.
Сервируем на свой вкус.
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Секреты дикого риса" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин запекать

Вкусы: соленый рисовый печеночный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78580/]Запеканка из риса с куриной печенью[/url]
[url=/recipes/show/78580/][img]/data/cache/2013sep/20/09/513101_50165-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Вот ещё один рецепт с американского сайта, но с моим вольным перводом. 
Поэтому его тоже можно считать авторским. На сей раз очень простенький, который под силу любому человеку, у которого есть доступ к газовой плите.
 Главное, что получилось очень вкусно, поверьте на слово. Даже рекомендую самим попробовать.

Ингредиенты: Печень куриная, Рис, Лук-шалот, Морковь, Масло растительное, Соевый соус, Паприка сладкая, Перец красный жгучий, Перец белый, Соль, Сыр голландский, Уксус.
Тэги: обед, ужин, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из риса с куриной печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/20/09/513101_50165-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из риса с куриной печенью" title="Рецепт: Запеканка из риса с куриной печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот ещё один рецепт с американского сайта, но с моим вольным перводом. 
Поэтому его тоже можно считать авторским. На сей раз очень простенький, который под силу любому человеку, у которого есть доступ к газовой плите.
 Главное, что получилось очень вкусно, поверьте на слово. Даже рекомендую самим попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из риса с куриной печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78580/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из риса с куриной печенью

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из риса с куриной печенью»:

Печень куриная Рис Лук-шалот Морковь Масло растительное Соевый соус Паприка сладкая Перец красный жгучий Перец белый Соль Сыр голландский Уксус

Тэги: обед, ужин, запекать

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

188

Запеканка из риса с куриной печенью

87
188
8120

Попробуйте приготовить вместе

879

Салат "Закусочный"

132
879
17738

465

Сало "Тарас Бульба"

102
465
69387

1834

Торт "Муравейник"

169
1834
367043

Фотографии «Запеканка из риса с куриной печенью» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 декабря 2016 года Akira Shinrei #

Куриной печени не оказалось под рукой, но с говяжий получилось очень вкусно. Жалко что муж не есть печень, придется доедать самой все)))

Спасибо за рецепт.

30 мая 2016 года Sherl #

+13

[+5]

Очнь вкустно,особенно с пылу-с жару, и маринад печёнки чувствуется пока всё горячее,а потом при остывании и повторном подогреве-уже уходит,и вкус печени начинает доминировать. Но всё равно вкустно и в горячем и в холодном виде,даже на следующий день
спасибо за рецепт.

27 мая 2016 года masha vet #

+20

[+5]

Шикарная запеканка получилась! Очень! Очень вкусно! Наташеньке, огромное спасибо! Светлая память.

18 мая 2016 года iren0511 #

+15

[+5]

Восхитительный рецепт. Готовится очень быстро. блюдо очень понравилось. Понравился маринад для печени. С огромной благодарностью забираю в любимчики! Спасибо за рецепт и светлая память автору.

12 февраля 2015 года mtata #

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=280709#p280709

12 февраля 2015 года mtata #

[+5]

Наташа принимай мой отчетик

я от себя добавила немного красного болгарского
перца

Спасибо большое за рецепт,очень вкусно

12 февраля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!!

очень рада. что рецепт живёт и приносит людям радость

. Я теперь тоже часто его готовлю.

12 февраля 2015 года mtata #

у меня теперь и он пропишется,быстро и вкеусно

12 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танюша, как же у тебя вкусно!

Красиво!

13 февраля 2015 года mtata #

Оленька спасибо большое

,мне понравилось очень

13 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

16 апреля 2014 года zhigunova2003 #

Добрый день!
Приготовила по Вашему рецепту. Были небольшие отступления: сделала смесь длиннозернового, бурого и дикого риса (мешала на-глазок) и дома не оказалось паприки сухой, поэтому добавила немного свежего сладкого перца. Получилось вкусно. Единственно печень немного суховата и горчит, но, я думаю, не очень хорошая печень попалась. Буду еще готовить!

16 апреля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, что так подробно написали!

1 ноября 2013 года olia999 #

[+5]

Наталочка! А вот и я с обещанным ранее отчетом! Примешь гулену?!

Готовила с бурым рисом, печенью и сердечками. Очень просто, быстро и вкусно!!!

Спасибо тебе огромное за рецепт!!!

29 октября 2013 года olia999 #

Натусь, привет!

Рецепт очень понравился, хочу приготовить.
Извини за вопрос, возможно глупый... А маринад, в котором была печень нужно добавлять к рису или нет?

29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Привет, Оленька! у тебя нормальный вопрос, не глупый

.
Я не добавляла, но если ты попробуешь рис и тебе покажется, что он довольно-такий пресный на твой вкус, то добавь, хуже не будет.

29 октября 2013 года olia999 #

Натусь! Все сделала, получилось очень вкусно! Сижу наслаждаюсь

п.с. маринад, так и не рискнула добавить... В следующий раз, думаю, добавлю... Маринад, был бы вполне себе к месту... Не лишним, это точно!
фото за мной

29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Я так и подумала

Целый день бегала, не видела сообщение. Писала и думала:" А может уже и поздно , Наташенька, свои рекомендации писать?"

29 октября 2013 года olia999 #

Ну что ты!!! Все нормально, если бы уж совсем одолели сомнения, я бы не стала готовить до твоего ответа

Все супер

, уже откушала.... Сижу теперь сытая и довольная

п.с. Спасибо за простой и доступный рецепт!!!!

29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Ну, приятно, если понравилось

Сама придумала

29 октября 2013 года olia999 #

Очень понравилось, правда! Теперь вот думаю сфотать, а то завтра могу и не успеть

29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Буду ждать всё-таки...

25 октября 2013 года Sea-green #

[+4]

Готовила из басмати, мой любимый сорт риса. Вкусно и не хлопотно, правда вкуснее запеканка сразу после приготовления, с пылу с жару так сказать, на второй день вкус печени начинает доминировать.

25 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

очень красивая фотография, Викусь! Спасибо, что испытала мой рецепт!

21 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Наташенька, спасибо тебе от всей души за вкуснейшее блюдо из риса и печени! Для меня оно стало открытием и понравилось несказанно! Нежное и сытное одновременно!

21 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Как приятно получить такие слова на сон грядущий

Спасибо, дорогулька моя!

21 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Наташенька, взаимно!

18 октября 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Наташенька, замечательный рецепт!
Мои дети дали ему 10 баллов, по 5-ти бальной системе. Очень понравилась запеканка, а печень теперь частенько мариновать буду!
СПАСИБО!!!

18 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое, порадовали вы меня все вместе!

17 октября 2013 года Navely #

[+5]

Наташа, я и не сомневалась что это очень вкусно, маринованная печень очень понравилась, буду повторять еще не раз. Спасибо за рецептик!

17 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое , Наденька за доверие и великолепный отчёт и фотографию!

16 октября 2013 года Таш #

[+5]

Наташ, блюдо абсолютно в моём вкусе! Делала с рисом "Рубин" (нешлифованный красный) от Агро-Альянс. Спасибо!

16 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Не ожидала... приятный сюрприз, Наташенька!

16 октября 2013 года Таш #

Почему не ожидала?

В меню на неделю рецепт был поставлен, очередь дошла - приготовлен, съден - оценен.

16 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Не знаю, я вообще к себе очень критично отношусь...

16 октября 2013 года Таш #

Немного самокритики, конечно, не вредно.

Но в данном рецепте не нужно.

16 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Ну, спасибо, утешила

13 октября 2013 года LorochkaT #

[+4]

Наташа, спасибо за замечательный рецепт-быстро, просто и вкусно.Очень понравилось сочетание риса и маринованной печени..

13 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

28 сентября 2013 года zerro #

Сколько по времени должна мариноваться печень? Рецепт очень понравился, хочу попробовать. И еще вопросик: чем можно заменить бальзамический уксус, не хотелось ради одного рецепта его покупать. Есть в наличии яблочный, виноградный красный и белый и простой уксус. Спасибо.

28 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Начинаем готовить с печени. Помоем, почистим от сухожилий и протоков, замаринуем. Пока мы чистим, режем и жарим лук с морковкой - этого времени будет достаточно для маринования печени. А уксус я бы взяла яблочный или виноградный (цвет принципиального значения не имеет).

21 сентября 2013 года AnnaSi #

Наташа, запеканочка полезная и очень аппетитная!

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка, за внимание!

21 сентября 2013 года elenita # (модератор)

Славная запеканочка получается.
От меня плюс

Я не стала бы сильно запекать сыр, держала бы в духовке не так долго (люблю, чтобы сыр мягким и тягучим оставался). Но это дело вкуса, ведь все ингредиенты предварительно приготовлены и сырыми уж точно не будут.

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Вы правильно заметили, что можно было бы и меньше держать. Но я как раз люблю, чтобы корочка была хрустящей. Спасибо за комментарий

21 сентября 2013 года Ольга Бабич #

Натуль,очень аппетитная запеканочка!Удачи тебе!

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

рада видеть тебя здесь!

21 сентября 2013 года barska #

Аппетитная запеканочка!

Приглашай на обед!

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

У тебя есть моё приглашение на все времена

а если конкретно на эту запеканку. то придётся новую сделать. Что нам, кстати, совсем не трудно

21 сентября 2013 года barska #

Я бы с удовольствием всё из твоих рук съела, лишь бы самой не готовить...

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Как только ты ко мне приедешь, я посажу тебя в красный угол и буду кормить тем
, чем захочешь. Я практически всё умею

21 сентября 2013 года barska #

я уже боюсь твоего угла! Хто ж меня потом домой доставлять будет?

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

А чего бояться-то? Я же сказала, что чего ТЫ захочешь, тем и угощать буду

21 сентября 2013 года barska #

угощай меня своими рос.пейзажами и рекой! дымом костра и уютными разговорами...

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Согласна

. Осталось только тебе приехать

21 сентября 2013 года barska #

..ой, с удовольствием бы! Очень понравились ваши просторы и пейзажи!

21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Да, у нас красиво!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из риса с куриной печенью

Ингредиенты для «Запеканка из риса с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из риса с куриной печенью»:

Другие варианты рецепта

Запеканка из риса с куриной печенью

Похожие рецепты

Мясная запеканка с макаронами

Торт-запеканка тыквенно-печеночный

Запеканка "Оранжевые блики"

Нежная мясная запеканка с капустой

Мясная запеканка с овощами

Запеканка из куриной печени "Аппетитная"

Кугелис

Запеканка "Тыква+мясо=Любовь"

Мясная запеканка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Закусочный"

Сало "Тарас Бульба"

Торт "Муравейник"

Фотографии «Запеканка из риса с куриной печенью» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!