PuziksПоваренок 5 уровня

20 сентября 2013, 21:42
281951

Чесночный рис с курицей

Сегодня, в международный день риса, я просто не могу не поделиться с вами одним из своих любимых блюд! Гарантирую, оно займет достойное место в ваших желудках и сердцах!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Чесночный рис с курицей»:

Рис (Акватика mix) — 300 г
Филе куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соевый соус
Сахар (1 ч. ложка сахара на 4 ст. ложки соуса)
Кунжут (жареный)
Лук зеленый
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1917.2 ккал	белки 159.5 г	жиры 45.4 г	углеводы 211.6 г
Порции
ккал 239.7 ккал	белки 19.9 г	жиры 5.7 г	углеводы 26.5 г
100 г блюда
ккал 162.5 ккал	белки 13.5 г	жиры 3.8 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Чесночный рис с курицей»:

Рис отварить до готовности любым любимым способом.
Пока варится рис, нарезать лук и морковь мелкими кубиками.
Нарезать филе мелкими кусочками.
В соевом соусе (6-7 ст. ложек) размешать сахар, слегка подогрев в микроволновой печи.
В глубокой сковороде или воке нагреть растительное масло и жарить овощи около 5 минут до полуготовности. Затем добавить 3 ложки соуса, перемешать.
Добавить курицу, еще соуса, продолжать жарить, периодически помешивая.
Подготовить яйцо — размешать белок с желтком.
Теперь самый ответственный момент. Итак, в курицу с овощами и соусом добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Добавляем в сковороду готовый рис, перемешиваем. Выливаем яйцо и помешиваем пока яйцо не схватится. Высыпаем кунжут и снова перемешиваем. Снимаем пробу, если хочется солонее — добавляем соевого соуса (чистого) по вкусу. Всё!

Наш ароматный рис готов! При подаче посыпать кунжутом и зеленым луком. Угощайтесь!

Это блюдо легко адаптируется под ваш вкус, настроение или холодильник. Так, можно курицу заменить на свинину, креветки или другие морепродукты, овощи, рыбу — все, что пожелаете

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Секреты дикого риса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: чесночный рисовый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78584/]Чесночный рис с курицей[/url]
[url=/recipes/show/78584/][img]/data/cache/2013sep/20/12/513235_74162-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Сегодня, в международный день риса, я просто не могу не поделиться с вами одним из своих любимых блюд! Гарантирую, оно займет достойное место в ваших желудках и сердцах!

Ингредиенты: Рис, Филе куриное, Лук репчатый, Морковь, Соевый соус, Сахар, Кунжут, Лук зеленый, Яйцо куриное, Масло растительное, Чеснок.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чесночный рис с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/20/12/513235_74162-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чесночный рис с курицей" title="Рецепт: Чесночный рис с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня, в международный день риса, я просто не могу не поделиться с вами одним из своих любимых блюд! Гарантирую, оно займет достойное место в ваших желудках и сердцах!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чесночный рис с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78584/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чесночный рис с курицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Чесночный рис с курицей»:

Рис Филе куриное Лук репчатый Морковь Соевый соус Сахар Кунжут Лук зеленый Яйцо куриное Масло растительное Чеснок

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

25 сентября xoxlova1972 #

[+5]

Очень вкусное блюдо из самых простых продуктов, нам очень понравилось. Благодарю, Светлана, за такой замечательный рецепт!

2 апреля 2020 года shkolnikR #

+14

[+5]

Прекрасное блюдо!

Рис у меня круглый , съели с удовольствием

Обязательно буду готовить в дальнейшем .
Спасибо большое автору!!!

6 сентября 2019 года Jerichowalls #

Приготовила сегодня рис по Вашему рецепту. Готовила с красным рисом, ибо другого не было, но тем не менее получилось очень вкусно! Забрала к себе в кк, обязательно буду готовить ещё.

31 августа 2019 года artefact #

+15

[+5]

Уважаемый автор, спасибо огромное за рецепт.
Во-первых, Вашим рецептом Вы помогли мне утилизировать рис "супер басмати", к сожалению не тот из рецепта, но на вкус нисколько не повлияло.
Во-вторых, расширили мои кулинарные горизонты в плане применения сырого куриного яйца в практически готовых блюдах. Я, честно, этим лакомилась только в Европе и на далёком Западе Монголии. Никак не думала, что в Азии применяют тот же метод.
В итоге, это офигенно вкусно. Ещё раз спасибо Вам огромное за рецепт.
Продукт на фото ещё в воке.

31 августа 2019 года genkuzn2 #

Рис получается ароматным, когда варится не в пустой воде, а в той же зажарке (морковь, лук, курица), залитой водой. Иначе говоря, в густом бульоне. Готовится гораздо быстрее, занимает вдвое меньше посуды.

1 сентября 2019 года Puziks # (автор рецепта)

несомненно, но это будет уже аля плов

15 марта 2019 года mihail161rus #

Спасибо огромное за рецепт! У меня в меню был примитивный вариант с яйцом, но Ваш с чесночком, кунжутом и соевым соусом, как говорится, совсем другая музыка!

15 ноября 2018 года Natka23 #

Вкусное блюдо. С удовольствием поужинали. Спасибо за рецепт.

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

+25

[+5]

Прекрасное блюдо! Рис обычный длиннозерный. Перед добавлением яйца уже было вкусно, ароматно! Сомневалась, а надо ли яйцо сюда, вдруг испорчу целую кастрюлю риса! Вливала яйцо тоненькой струйкой и мешала, всё получилось замечательно! С удовольствием съели и буду повторять. Спасибо большое автору!!!

2 ноября 2018 года Cherry Berry 2017 #

прекрасное блюдо

сохранила ссылочку

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо милая! На здоровье!

2 ноября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень аппетитная тарелочка!

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое, Оленька! Мне очень приятно!

2 ноября 2018 года mtata #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля красивое исполнение рецепта

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое Танюш!!!

2 ноября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень аппетитное и вкусное блюдо!

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

Ларочка, спасибо дорогая!

2 ноября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень аппетитное блюдо!!!

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

Жанночка, спасибо тебе за приятные слова!

2 ноября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка,прекрасная подача ароматного блюда

никогда не пробовала в рис яйцо добавлять -интересное открытие

спасибо за наводочку

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

Точно! Как многого мы ещё не знаем...Спасибо за похвалу, мне очень приятно!

2 ноября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для lioliy1967

Отличное блюдо, Лиленька

! Чудесный рецепт

! Спасибо за напоминание, он, оказывается, уже давно у меня в КК

2 ноября 2018 года lioliy1967 #

Ларочка, спасибо милая за похвалу!

3 ноября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, красивое какое блюдо! Очень эффектная подача!

3 ноября 2018 года lioliy1967 #

Благодарю сердечно, Ириша

3 ноября 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень ароматная и аппетитная тарелочка!!!

3 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо дорогая Лилечек!!!

3 ноября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, прекрасный, ароматный рис!

Спасибо за наводку!

3 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо Иришка! На доброе здоровье!!!

4 ноября 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, отличное исполнение рецепта!!!!!!!

4 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо милая

17 ноября 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для lioliy1967

Какая чудесная тарелочка, очень вкусно Лилечка

17 ноября 2018 года lioliy1967 #

Галенька, спасибо большое за похвалу!

4 октября 2018 года Dama-Lorik #

+29

[+5]

Замечательный, очень вкусный рис! Спасибо огромное за чудесный рецепт!

4 октября 2018 года Natkati #

замечательный вкусный рис, Ларочка!

4 октября 2018 года Dama-Lorik #

Наташенька, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

5 октября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, великолепное исполнение!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Лилечка, спасибо огромное за внимание!

5 октября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Dama-Lorik

Прекрасное блюдо, Ларис!

Оооочень аппетитное!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Мариночка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

5 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка! Какой шикарный , вкусный рис

!!! Очень аппетитно!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Юлечка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

5 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, очень аппетитный рис у тебя на тарелочке!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Ирочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

5 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, классное блюдо, вкусное , ароматное

!!!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Галочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

5 октября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Dama-Lorik

Лариса!Аппетитная подача

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Алечка, спасибо огромное за внимание!

5 октября 2018 года stark2 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Лариса, прекрасное исполнение

Аппетитно и вкусно вышло

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Алечка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

5 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Dama-Lorik

Какое красивое и яркое блюдо, Ларочка

! Прекрасное исполнение и чудесное фото

! Замечательная салфеточка

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Ларочка, спасибо огромное!

Мне очень и очень приятно!

5 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, очень аппетитная тарелочка!!!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Жанночка, спасибо огромное за внимание и поддержку!

5 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Dama-Lorik

тарелочка выглядит очень красиво

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Миланочка, спасибо огромное за внимание и поддержку!

5 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, очень вкусное блюдо!

Отличная тарелочка!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Оленька, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

6 октября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, красивое какое, яркое блюдо!

6 октября 2018 года Dama-Lorik #

Ирочка, спасибо большое!

Мне очень приятно!

7 октября 2018 года Vicentina #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, очень красивое и аппетитное блюдо!

8 октября 2018 года Dama-Lorik #

Жанночка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

2 ноября 2018 года mtata #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка как же нарядно,аппетитно

2 ноября 2018 года Dama-Lorik #

Танечка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

28 июля 2018 года lud milka072 #

Крайне редко здесь пишу, в основном вопросы по делу, но здесь прям не могу удержаться. Просто шикарный вкуснющщщий рис! Спасибо Вам огромное за рецептик, это просто сногсшибательно вкусно. Если бы можно было оценить вкус по 10-бальной шкале, то я бы поставила 20) От души спасибо Вам и всего самого наилучшего

30 июля 2018 года Puziks # (автор рецепта)

спасибо большое!

28 июня 2018 года loruva #

+13

[+5]

Шикарный способ варки риса.

Яйцо не добавляла, остальное - по рецепту. Получается очень вкусно, сочно и рассыпчато. Очень гармоничное сочетание продуктов и идеальный пропорции.

Большое спасибо автору за прекрасный рецепт!

Унесла в копилку.

19 марта 2017 года liezhova #

Не раз уже делала этот рис без мяса и яйца -постный вариант

очень -очень вкусно!! И еще мои домашние сказали, что по вкусу похоже на рис со шкварками

)) мне кажется это они кунжут так воспринимают.
Маленький совет (как делаю я), если использовать простой длинный рис, чтобы он был рассыпчатым и не прилипал ко дну:
1. Никогда не варю рис в эмалированной кастрюле.
2. Наливаю воду в кастрюлю - 1,5 литра, на огонь.
3. Промываю в это время рис до прозрачной воды минут ы 3-4. И отправляюрис в теплую воду.
4. Через минуту аккуратно поднимаю ложкой со дна.
5. Убавляю огонь до половины и без крышки доводим до кипения. За это время еще раз ложкой поднимаем рис со дна ( т.е. Опустили ложку до дна и провели от одного края к другому и так по всему дну) , не перемешиваем!
6. Как закипел -выключаем! Рис внутри еще будет твердоват. Еще раз пороводим ложкой по дну. Накрываем крышкой и оставляем минут на пять. Пробуем рис, если устраивает степень готовности, то
7. Сливаем лишнюю воду, и открываем крышку. Ждем когда рис остынет и используем далее.

17 сентября 2016 года lena01081 #

Это очень, очень, очень вкусно, в готовом виде не хватило соли, соевый соус не добавляла, просто подсолила, по советам поворят добавила сладкий перчик, вкуснооооо, яйцо придало нежности, нам очень понравилось !!!

5 июля 2016 года leilett #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно

4 июля 2016 года kisunyamusina #

Отличный рецепт! Делала уже и с курицей, и со свининой, одинаково вкусно! Спасибо автору !

5 мая 2016 года Вишневый чизкейк #

Великолепный рецепт! Только что схомячили за обе щеки) Спасибо за идею!

3 мая 2016 года olga89kaz #

Супер-рецепт!!!!!!!!! Спасибо большое, получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!

14 апреля 2016 года Love Efremova #

Очень люблю японскую кухню, но делала первый раз сама!!!! Получилось очень вкусно, а на вид не очень...((( После добавления яйца, стала похожа на кашу,

хотя до этого было все ОК. Но на вкусе не отразилось! Спасибо за рецепт!!!

23 февраля 2016 года mzaharka #

[+4]

Интересный рецепт,интересный вкус.Не оказалось лука зеленого под рукой,посыпала зеленью салата.

16 января 2016 года Z Olga #

[+5]

Сочетание курицы, риса и соевого соуса – это всегда вкусно! Очень здОрово получилось! Спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Тарталетки по-новому

Колбаски из индейки в беконе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!