Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

chudoПоваренок 6 уровня

23 сентября 2013, 22:08
3922

Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)

Очень люблю фаршированные овощи. Этот вариант мне понравился своей необычностью - сочная начинка, мягкий порей и хрустящий бекон. Начинка может быть любой - из телятины, баранины, курицы, свинины, можно смешанный фарш, тоже очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)»:

Лук-порей (белая его часть до зеленой (около 12шт)) — 1 шт
Рыба (любая, лучше морская без костей) — 300 г
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук белый (большой) — 1 шт
Перец черный (молотый по вкусу)
Бекон (слайсами) — 12 шт
Пармезан (тертый) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Чеснок (большой) — 1 зуб.
Перец красный жгучий (по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт
Рис — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1910.8 ккал	белки 112.4 г	жиры 149.5 г	углеводы 28.4 г
100 г блюда
ккал 227.5 ккал	белки 13.4 г	жиры 17.8 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)»:

Рыбу (у меня карп) помыть, выпотрошить.
Разделать на филе. Эту легкую процедуру я показывала здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/704 27/
Разрезать рыбу на куски, снять с кожи, прокрутить в мясорубке или блендере.
Нарезать чеснок, лук, красный острый перчик.
Рис отварить до готовности.
Обжарить лук до золотистости, натертую на терке морковь. В конце приготовления добавить чеснок и перчик острый. Добавить рыбу, обжарить, добавить рис. Посолить, поперчить черным молотым перцем. Остудить. Добавить яйцо, (если масса рассыпчатая) тертый пармезан, хорошо перемешать до однородной массы.
Лук-порей должен быть свежим и молодым. Нарезать его длиной 7-10 см. Разрезать продольно.
Нафаршировать.
Обернуть полоской бекона. Кратко обжарить на оливковом масле со всех сторон. Переложить в форму для запекания, накрыть фольгой ( в оригинале нужно сбрызнуть оливковым маслом) и запечь в духовке при 180* в режиме конвекции 15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Секреты дикого риса" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед

Вкусы: луковый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78689/]Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)[/url]
[url=/recipes/show/78689/][img]/data/cache/2013sep/23/53/515399_95162-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень люблю фаршированные овощи. Этот вариант мне понравился своей необычностью - сочная начинка, мягкий порей и хрустящий бекон. Начинка может быть любой - из телятины, баранины, курицы, свинины, можно смешанный фарш, тоже очень вкусно.

Ингредиенты: Лук-порей, Рыба, Морковь, Лук белый, Перец черный, Бекон, Пармезан, Масло оливковое, Соль, Чеснок, Перец красный жгучий, Яйцо куриное, Рис.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/23/53/515399_95162-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)" title="Рецепт: Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю фаршированные овощи. Этот вариант мне понравился своей необычностью - сочная начинка, мягкий порей и хрустящий бекон. Начинка может быть любой - из телятины, баранины, курицы, свинины, можно смешанный фарш, тоже очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78689/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)»:

Лук-порей Рыба Морковь Лук белый Перец черный Бекон Пармезан Масло оливковое Соль Чеснок Перец красный жгучий Яйцо куриное Рис

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

737

Салат "Париж"

165
737
130350

386

Лепёшки с мясной начинкой по-китайски

81
386
10336

741

Быстрый завтрак "Вкусно и полезно"

127
741
20870

Комментарии и отзывы

6 мая 2014 года shalkieva #

Круто выглядит)

26 сентября 2013 года Kipariss #

Танюш, как всегда стильно и вкусно!

26 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

26 сентября 2013 года Kipariss #

Танюш, как всегда стильно и вкусно!

25 сентября 2013 года Pusselka #

Танюшка, закуска просто отпад, такая вкусная, что у меня челюсть отпала, такая сочная и красивая последняя фотография, Таня ты просто профи!

25 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Гулечка, спасибо, родная! Я тоже была в восторге от этого рецепта, с семгой она смотрелась бы красивше, но с курицей мне идея тоже нравится. Короче тема для эксперимента неисчерпаема

24 сентября 2013 года hto33 #

Я уже по фото догадалась чей это рецепт - безупречно и изысканно!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Танюш!

24 сентября 2013 года tomi_tn #

Таня, очень эффектно!

И подано, как всегда просто сказочно. От меня все мыслимые и не мыслимые проявления восторга.

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

24 сентября 2013 года Арина А #

Не смогла пройти мимо такой красоты - да и заглянула, а тут такие очаровашки, рыбка с жаренным лучком и рисом - просто прелесть!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

с морской рыбой будет красивее, особенно с лососиной красной.

24 сентября 2013 года Бэбита #

Танюша, вот уж мастерица и выдумщица

и порей даже фаршируешь

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Танюш, все придумано до нас

Спасибо!

24 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Чудо от Танечки-Чудо

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светлана, рада Вас видеть!
Спасибо!

24 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)

24 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

Таня, увидела рецепт и думаю, ну наверное Танюша-Чудо приготовлила. Такие у тебя всегда изящные закусочки! Стиль одним словом! Молодец!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Света, это ты?

Как тебе хорошо блондинкой!!!

24 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

Да я это, я! Блондинко

До очередного помутнения сознания

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

тебе блондинкой лучше

24 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

знаю...но иногда хочется всем насолить

24 сентября 2013 года lagoon #

Прекрасно!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

24 сентября 2013 года тататима #

Танюша ! Как у тебя все красиво!

А рыбу, надеюсь, можно любую взять?

Я речную не очень люблю! Но какое прелестное оформление!

И внуснотища! В общем забрала!

Спасибо за идею, лук-порей у меня очень все любятза его сладковатый вкус! Спасибо!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Танюш, конечно, вкуснее с морской, просто у себя в морозилке нашла карпика

24 сентября 2013 года тататима #

Хорошая морозилочка у тебя! Карпики водятся!

24 сентября 2013 года lubovzina #

очень красиво

Удачи в конкурсе. А можно активную ссылку где рыбку филируют, а то меня куда то не туда послали

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

кликайте на фото

/recipes/show/70427/

24 сентября 2013 года lubovzina #

24 сентября 2013 года AnnaSi #

Изысканно, Танюш! В твоем стиле

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка

24 сентября 2013 года janett #

О-о-о-о! Это нечто!

Спасибо за рецепт!+++

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

24 сентября 2013 года skyfuntik #

Какая красота! Как обычно вкусно, красиво и изысканно

Ну как соперничать с такими конкурсантами, скажите на милость

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Даш,

ты со своими фото и рецептами любой из нас форы даш

24 сентября 2013 года skyfuntik #

Ну уш конечно!

Ладно, мы тут долго еще можем комплименты друг другу отвешивать

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

24 сентября 2013 года Ольга Бабич #

Танечка,как всегда обалденно!Удачи тебе!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, рада, что зашла

24 сентября 2013 года Ялорис #

Шикарно!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое

24 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Отличная идея, подача - супер (фотографии, как всегда выше всяких похвал).

Удачи, Танечка!

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Женечка, спасибо

24 сентября 2013 года Ольчик40 #

Танюша! Как красиво получилось. Порей люблю, так-что закусочка верю, что вкусная

24 сентября 2013 года chudo # (автор рецепта)

Оль, если любишь порей, тогда только обжарь на сковородке, не запекая. Мне очень понравился вариант с хрустящим пореем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)

Ингредиенты для «Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный лук-порей (Porri ripieni)»:

Похожие рецепты

Нежный хек, запеченный с морковью в молоке

Пангасиус со льдом

Сом, запечeнный под сырно-грибным одеялом

Сибас в беконовой шубке

Сёмга жареная в сливках

Рыба, запеченная в травах

Рыбный рулет "Наслаждение"

Карп с луком и майонезом

Красная рыба в пивном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Париж"

Лепёшки с мясной начинкой по-китайски

Быстрый завтрак "Вкусно и полезно"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!