Получаются очень нежные аппетитные тоненькие блинчики.
MamancherieПоваренок 1 уровня
- 27 сентября 2013, 22:37
- 42369
Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами
Ингредиенты для «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Молоко — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Картофель (Начинка) — 600 г
- Шампиньоны (Начинка) — 500 г
- Лук репчатый (Начинка) — 2 шт
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2834.2 ккал |
белки
93.3 г |
жиры
79.4 г |
углеводы
444 г |
| Порции | |||
| ккал 188.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Нежнейшие блинчики с картофелем и грибами»:
-
Разбиваем 3 яйца в кастрюльку, добавляем 3-4 ст. л. сахара, 0.5 ч. ложки соли и взбиваем венчиком. Добавляем 300 мл. молока, затем 1.5 стакана муки и вливаем оставшиеся 200 мл молочка. Всё это взбиваем и добавляем 3 ст. ложки оливкового масла. Перемешиваем и даем настояться 15 минут.
-
А теперь готовим нашу начинку. Беру, промываю картофель и кладу в пищевой пакет, солю, завязываю, делаю в пакете 3-4 дырочки ножом и отправляю в микроволновку на 9-11 минут. (Время зависит от размера картофеля). Периодически проверяю ножом готовность. Тем временем режу лук и грибочки.
Отправляю их на сковороду, добавляю воды, солю, добавляю специи по вкусу и тушу до готовности.
-
Картофель готов, чищу его, остужаю и пропускаю через мясорубку. Так же добавляю и пропускаю грибочки.
-
Далее соединяю готовый картофель с грибами в одной кастрюльке и перемешиваю. Наша начинка готова!
Далее наше тесто еще раз мешаем и отправляем на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом. у меня получаются тоненькие вкусненькие блинчики.
-
Переворачиваю наш блинчик и кладу начинку, заворачиваю, и наш красавчик готов!
-
У меня получается такая аппетитная горка вкусняшек. Приятного аппетита!)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 декабря 2021 года Sladkoejca #
14 марта 2017 года Баргусик Баргусик #
6 октября 2013 года Катаночка #
6 октября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)
6 октября 2013 года Катаночка #
3 октября 2013 года pupsik27 #
30 сентября 2013 года hvetylik #
29 сентября 2013 года LadyOnline #
28 сентября 2013 года vilkamanka #
28 сентября 2013 года белошвейка #
27 сентября 2013 года Живага Елена #
27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Живага Елена #
27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Живага Елена #
29 сентября 2013 года NATALI660602 #
29 сентября 2013 года Живага Елена #
27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Esenija #
27 сентября 2013 года Lali4ka #
27 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
27 сентября 2013 года Mamancherie # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: