Мягкая, нежная, ароматная печень в пикантном соусе. Готовится очень просто и не занимает много времени, блюдо получается вкусным и полезным. Хорошо сочетается с большим разнообразием гарниров: картофельное пюре, гречка, макаронные изделия и т. д. Источник рецепта: форум say.7, автор Лилия (MatildA777)
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 30 сентября 2013, 11:06
- 86911
Печень "Красавица Востока"
Ингредиенты для «Печень "Красавица Востока"»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Вода (теплая) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1625.6 ккал |
белки
100 г |
жиры
91.1 г |
углеводы
108.3 г |
| Порции | |||
| ккал 541.9 ккал |
белки 33.3 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Печень "Красавица Востока"»:
-
Печень можно взять любую.
Говяжью печень нарезать ломтиками, немного отбить и нарезать полосками.
Так как я взяла куриную, то просто нарезала полосками.
-
Печень посыпать крахмалом, добавить чеснок (выдавленный через чеснокодавку), растительное масло (1 ст. л.), паприку и соль.
Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. -
В это время приготовить соус: смешать мед, соевый соус, томатную пасту, добавить 50 мл теплой воды.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Обжарить в течение 5 минут на растительном масле (2 ст. л.) на среднем огне. -
Добавить печень, обжарить еще в течение 5 минут.
-
Влить соус, всё перемешать и тушить под крышкой примерно 7 минут.
Куриная печень "Красавица Востока". На гарнир - картофельное пюре.
А это печень без добавления паприки. На гарнир макаронные изделия "Ракушки"
А это печень без добавления паприки. На гарнир макаронные изделия "Ракушки"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2022 года Rewda #
[+5]На гарнир-картофельное пюре с тыквой.
Всегда делала печень с луком и в сливках.
Спасибо большое за новый вкус печени.
Это вкусно!
13 сентября 2022 года Himbeeren #
[+5]Автору большущее спасибо!
13 сентября 2022 года Convallaria # (автор рецепта)
7 июня 2022 года Юлия1224 #
17 ноября 2021 года anna belov #
17 ноября 2021 года oopu #
16 ноября 2021 года kamanch #
21 февраля 2021 года Antonina9 #
[+5]21 февраля 2021 года Convallaria # (автор рецепта)
11 сентября 2020 года Людмила Козеева #
[+4]12 сентября 2020 года Convallaria # (автор рецепта)
12 января 2020 года Porterovich #
[+4]14 июня 2019 года KarinaGans #
[+4]15 июня 2019 года wise1288 #
15 июня 2019 года KarinaGans #
18 июня 2019 года Convallaria # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года kotenochkin #
[+5]З.Ы. Прошу прощения за совсем простое фото)
20 февраля 2019 года Convallaria # (автор рецепта)
20 февраля 2019 года Михеева76 #
20 февраля 2019 года PYMA-2016 #
9 августа 2018 года Морковная #
[+5]28 апреля 2018 года блю перл #
[+5]14 марта 2018 года акчуч #
[+5]14 марта 2018 года ms olya1226 #
14 марта 2018 года акчуч #
14 марта 2018 года Покусаева Ольга #
14 марта 2018 года акчуч #
14 марта 2018 года Покусаева Ольга #
14 марта 2018 года акчуч #
15 марта 2018 года felix032 #
15 марта 2018 года акчуч #
15 марта 2018 года DIALux #
Пюрешечка горячая, нежная и соус густой по ней растекся, и печеночка сверху... ммммм вкусно!!!
15 марта 2018 года акчуч #
15 марта 2018 года DIALux #
Надо брать
15 марта 2018 года акчуч #
15 марта 2018 года DIALux #
17 марта 2018 года Сурик #
17 марта 2018 года акчуч #
25 апреля 2018 года mtata #
25 апреля 2018 года акчуч #
6 декабря 2017 года peshichss #
31 августа 2017 года Инночка07 #
[+5]Печенка, а особенно соус -получаются выше всяких похвал.
Очень переживала на счет чеснока. Но он реально идеально вписался.
Делала все четко по рецепту.
Спасибо!!
1 сентября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
23 августа 2017 года ПоварЮлька #
23 августа 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Инночка07 #
7 апреля 2017 года anytka 79 #
7 апреля 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
30 октября 2016 года swetlana010 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: