Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

hto33Поваренок 5 уровня

30 сентября 2013, 20:42
21873

Фаршированные голени

Вкусное мясо как для ежедневного рациона, так и на праздничный стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные голени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2062.8 ккал	белки 227.6 г	жиры 112.9 г	углеводы 34.3 г
100 г блюда
ккал 155.1 ккал	белки 17.1 г	жиры 8.5 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Фаршированные голени»:

Куриные голени помыть, обсушить.
Снять кожу так, чтобы она держалась на суставе. Отрубить топориком мякоть на кости. Следим, чтобы не остались мелкие осколки костей.
Снять мясо с кости, нарезать небольшими кусочками.
Грибы измельчить и пожарить с нарезанным кубиком луком.
Зелень измельчить, томаты нарезать.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и приправить по вкусу.
Начинка может быть разной. Иногда я добавляю твёрдый сыр, но не кладу томаты или зелень.
Наполняем кожу начинкой и скалываем зубочисткой.
Укладываем голени в смазанную форму для запекания и отправляем в духовку на минут 30 при 180-200 градусах.
При желании смазать медово-горчичным, сметанным или другим соусом.
У меня оставалось немного начинки и по пожеланию мужа на следующий день я, добавив в неё твёрдый сыр и копчёную грудинку, сделала тимбаль (чики), за идею огромное спасибо Ниночке barska http://www.povarenok .ru/recipes/show/540 74/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78883/]Фаршированные голени[/url]
[url=/recipes/show/78883/][img]/data/cache/2013sep/30/23/520206_13850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Вкусное мясо как для ежедневного рациона, так и на праздничный стол.

Ингредиенты: Голень куриная, Грибы, Томаты вяленые, Зелень, Соль, Специи, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные голени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/30/23/520206_13850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные голени" title="Рецепт: Фаршированные голени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное мясо как для ежедневного рациона, так и на праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные голени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные голени

Вкусное мясо как для ежедневного рациона, так и на праздничный стол.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные голени»:

Голень куриная Грибы Томаты вяленые Зелень Соль Специи Лук репчатый Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

400

Куриные ножки, фаршированные сулугуни

33
237
6608

Куриные голени, фаршированные грибами и печенкой

29
61
9432

Фаршированные голени с рисовым снеговиком

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

649

Фотографии «Фаршированные голени» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 января 2020 года Покусаева Ольга #

+22

[+5]

Так как кожи на голенях было ну уж совсем мало, я ее не снимала. Просто вырезала косточку и это отверстие наполнила начинкой. Вяленых томатов у меня не оказалось. Я добавила сладкий перец и верх посыпала сыром. Получилось очень-очень вкусно! Татьяна , спасибо большое за рецепт!

4 января 2017 года olychka 09 #

Делала давно один раз на новый год. Только я мясо резала маленькими кубиками и жареные грибы с луком. Очень вкусно было. Спасибо, что ещё раз напомнили. Приготовлю на рождество.

21 сентября 2015 года slules #

Очень вкусно получилось,спасибо вам за рецепт!! Делала с грибами и сыром!! Вкусняшка!

29 сентября 2015 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо!

18 октября 2014 года Федоришина Евгения #

Очень вкусные получаются.Спасибо за рецепт)))

19 октября 2014 года hto33 # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года ЦАПЛИНА ОЛЕСЯ #

Спасибо большое! Вкуснятина получилась! Фото отчет представлен в моем альбоме!

29 сентября 2014 года hto33 # (автор рецепта)

Рада что Вам понравилось. Пойду, посмотрю.

14 июля 2014 года Светланка_1 #

Здравствуйте, а окорочок же можно так нафаршировать? Только вот сколько запекать и при какой Т, не подскажите?

14 июля 2014 года hto33 # (автор рецепта)

Конечно можно! Температура будет та же, а время увеличится минут на 15.

26 апреля 2014 года ahaukin #

интресная задумка..нужно попробовать..)

26 апреля 2014 года hto33 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

8 апреля 2014 года Rina8091 #

[+4]

Вот такой вот отчет. Готовила давно, но сфоткать не успела, зато эта партия притаилась в морозилке - теперь отчитываюсь- вкусно и ароматно! Только жаль, что курин. голени такие маленькие, много не нафаршируешь. Может еще с индюшиными попробую.

8 апреля 2014 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо за отчёт! Если куриной мало, то можно и индюшиную нафаршировать, её потом и как закуску можно будет порезать.

9 апреля 2014 года Rina8091 #

Обязательно попробую!

9 апреля 2014 года hto33 # (автор рецепта)

31 декабря 2013 года oopu #

Просто класс!

И лишних слов не надо.

2 января 2014 года hto33 # (автор рецепта)

22 октября 2013 года lagoon #

[+5]

Как же это вкусно!!!! Сразу заприметила этот рецептик(надо же куда-то девать вяленые помидоры, привезенные из Рима)))), и вот сегодня решила приготовить! Вкус очень оригинальный! Большое Вам спасибо за рецепт!

22 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за чудесную парочку ножек)))!

5 октября 2013 года Бэбита #

Отличный рецепт и замечательное исполнение!

5 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 октября 2013 года tomi_tn #

Столько вариантов фаршировки голеней знаю, а всегда рада. когда появляется что-то новенькое. Спасибо Танечка за рецепт!

3 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Рада что смогла подарить ещё один вариант!

1 октября 2013 года asesia2007 #

Очень аппетитно,Танечка

2 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Спасибо, рада что тебе понравилось!

1 октября 2013 года Sugar #

Очень аппетитные! Сразу захотелось приготовить! Спасибо Танюша, забрала!

2 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

С радостью отдала!

1 октября 2013 года avani #

Танюша, очень хороший рецепт.

Возьму на заметочку.

Спасибо тебе за рецептик

1 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Бери, буду рада если он пригодится!

1 октября 2013 года kotenochkin #

Татьяна, я всё примериваюсь к Вашему рецепту Котлетка из фарш.голени, а у Вас уже новый вариант! Вот теперь обязательно сделаю! Спасибо за рецепт!

1 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

теперь вы можете выбрать. Пробуйте и выбирайте те, что Вам больше нравятся.

1 октября 2013 года lagoon #

1 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

1 октября 2013 года skyfuntik #

Оооочень аппетитно выглядят! Уверена, что очень вкусно

1 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Да, мясо это всегда вкусно.

1 октября 2013 года yohoho # (модератор)

мегааппетитно, Танюш

забрала

1 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

С радостью отдала!

1 октября 2013 года Ксюшуля #

Красивый рецепт. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Хорошо и то, что можно сделать заранее и приготовить в час икс.

1 октября 2013 года hto33 # (автор рецепта)

Именно за это я их и люблю - и горячее, и закуска, подготовила с утра, а вечером только в духовку отправила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированные голени

Ингредиенты для «Фаршированные голени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные голени»:

Другие варианты рецепта

Фаршированные голени

Куриные ножки, фаршированные сулугуни

Куриные голени, фаршированные грибами и печенкой

Фаршированные голени с рисовым снеговиком

Похожие рецепты

Запеченная курица с кус-кусом

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью

Куриная грудка, запеченная слоями "Удиви гостей"

Жюльен с курицей и грибами

Sesame Chicken

Курица с картофелем в молоке

Куриные рулеты в виноградном соке

Фаршированные крылья кур

Курица в прованском стиле с картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Садко"

Мойва малосольная

Торт медовик "Адидас"

Фотографии «Фаршированные голени» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!